更新日：2024年02月11日
本格派のナポリピッツァが食べられる、イタリアンのお店
ちなみにピザ窯はナポリから数百万円かけて船積みしてきたもの。 近年だと大阪の南港にナポリのピザ窯を扱う代理店が出てきて比較的安く窯が買える。 ■日本のナポリピッツァ事情 Ｑ：日本だとモチモチ生地のナポリピッツァが好まれますよね？ ぶっちゃけ本場ナポリと比べるとどう？ Ａ：ぶっちゃけるとナポリ人は 顎の骨格がしっかりしてて、 もっと固い食感の生地の方が好き。 モチモチ生地は日本のナポリピッツァ独自のトレンド。 …ただ必ずしも「本場ナポリ式」が正解とは限らない。 「正統派の本場ナポリピッツァである事」に ガチガチに縛られると、それが足かせになって “自分の店の色”が出せなくなるから。 ウチも小麦粉は敢えてナポリの正統派のモノから変えてるし、 注文してくれたピッツァ「アランジャルシ」も 実はナポリピッツァの正統じゃないウチのオリジナル。 ウチはナポリをベースにしながらも 正統に囚われすぎず「お客さんに美味しい」と思われるピッツァを目指してる。
ピッツァ発祥の地イタリア・ナポリの名店で長年修行したピッツァ職人が立ち上げた店
上野にあるピザが美味しいお店 マルゲリータは大会でも優勝した事がある納得の味！！ ピザ生地がふわふわで美味しくチーズとトマトの相性は◎ イワシのマリネもとても美味しかったです〜！ #上野 #イタリアン #ピザ #女子会 #テーブル #人気店
～上野で話題のワンコインで２０種類以上の本格ピザが気軽に楽しめるお店～
【上野、破格の500円ピザでお得に飲めるコスパバル】 上野と御徒町の間、アメ横近くの地下一階のお店です。 ふらふらとお店を探してふらっと入ったのですが、 このお店はかなり良かった。 釜焼きの生地が香ばしいピザが1枚500円。 驚愕のお値段でした。 ワインもコスパいいので最高でした。 ついつい食べ過ぎで4人で4枚食べましたが、 まだいけそうってくらい軽くペロリ。 またはしご酒の時に訪問したいお店。 ごちそうさまでした。 #上野 #御徒町 #アメ横 #上野500バル #コスパ最高 #ピザ #釜焼きピザ
お洒落な店内で気軽に美味しいイタリアン
パスタとピッツァのランチからチョイス。 パスタランチの、ベーコンとほうれん草のトマトソーススパゲッティセット、パンにホットティーをオーダー。 程なくして、サラダが出てきました。 食べながら待っていると、パンが。 メインのパスタは、注文して12分程度で提供です。 ん？？ 同じメニューをオーダーしたはずなのに、明らかに分量が違う。´д` ; いつもなら、文句のひとつでもな気分ですが、最近はダイエット中な事もあり、コレはコレでOK。 店員さん、ファインプレー(^^)b 麺はアルデンテ、ほうれん草、ベーコンもたっぷり。 時間も押しているので、食べている途中ですが、食後のドリンクをオーダー。 ホットティーをオーダーしていたのに、出てきたのはホットコーヒー。´д` ; ホットティーにしてもらったら、中々出て来なくて忙しないランチタイムに。 支払いはSuicaで。 おいしくいただきました〜 2023年6月5日ランチにて利用 3.32
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