更新日:2024年04月21日
フワフワの餅と上品な甘さの餡が絶妙なこごめ大福が名物の和菓子店
先様へのお届けモノに使わさせて頂いており 伝統の技法に季節限定の数々の和菓子を、小豆は北海道、餠米は千葉県ヒメノモチなど、最高の原材料を使われているらしく、美味しいのですが、毎回のお決まりで賞味期限1日限を強いられます 上野松坂屋さんも出店されてますが… 殆どのお店、昼過ぎには売り切れなのか⁇ 午後には購入出来ないこともありまして、前日予約し朝イチ購入致した次第。 #こごめ大福 #根岸の里 #呉竹の里
上野広小路にある、どら焼きで有名な和菓子の老舗
創業1913年、和菓子・甘味処の百名店に選出された「うさぎや」さんに行ってきました。最寄駅は上野広小路。ここ上野が発祥の地、うさぎや@阿佐ヶ谷は創業者の長女が、うさぎや@日本橋は創業者の三男が運営しており、それぞれに製法や材料も違うという事で食べ比べてみるのも面白いかと思います。 東京三大どら焼き 「亀十@浅草」 「草月@東十条」 「うさぎや@上野」 どらやきは1個240円で5個入りの箱を購入。餡は十勝産の小豆を使ったとても柔らかい粒餡。滑らかな皮にはレンゲの蜂蜜が加えられていて、モチっとしていながら歯切れがいいのが特徴。どらやきは赤ワインとの相性が悪くないと思っていて、ボルドー系品種と合わせるのが個人的に至高。しあわせ。 《注意事項》 ・16時以降は要予約 ・消費期限は2日間 ・お会計は現金のみ ・入店は1グループ1名 湘南ラーメン食べ歩記 / うさぎや@上野広小路 http://gotti-k5.seesaa.net/article/500899107.html #百名店 #和菓子・甘味処百名店
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