更新日:2024年02月24日
外観から老舗とわかる和菓子店。薄皮に粒餡が透ける銅鑼は蜂蜜の甘さと香り
どら焼き、薄くて平べったい。粒あんが美味しい。 梅もなか、粒あん、こしあん、白あんの3種類。梅は入ってなかった。形ね。 ひなまつり菓子、他にもひし餅の形など可愛らしい。
甘さ控えめのあんこがたっぷりの豆大福が人気の和菓子店
豆大福
薄皮であんこたっぷりおいしい人形焼きのお店
カステラ生地にあんこを入れた和菓子ですね。 『今川焼』も似たような感じですが、もっとも違う点といえば、その形です。 『今川焼』は丸い形をしていますが、『人形焼』は”文楽人形”や”七福神”の焼き型を用いたものが多くなっています。 昔は七福神の全身を象っていましたが、時代とともに顔だけになったそうです。 4個入りパックで『人形焼』2個ですから『七福神』のどの神様になるか迄は選べませんでしたが上品な『こし餡』の『甘さ』はさすがに美味しかったです。 『つぼ焼』は『粒餡』からなる少し大き目の『壺の形』をした物でこれも端の端迄、『粒餡』が詰まっていて、とても美味しかったです。 今度、機会がありましたら、もう一軒の伝統店でも購入してみたいと思いました。 #
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