ヴェヌス サウス インディアン ダイニング 御徒町店

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Makoto Tamura

御徒町。昭和通り越えた方。 ヴェヌス　南インド料理 ここのホリディランチが素晴らしいと聞きつけ。 ノンベジセット。1550円。 ナンで隠れちゃっているが ノンベジ✖️2、ベジ✖️2、ラッサムという重厚なカレー構成。 メシものもナン、バスマティライス（限りなくビリヤニ）という布陣。 さらにチキンティッカ、卵焼き、サラダときて ヨーグルトにラッシー。 ナンというかサービス精神あふれまくりのセット。 カレー チキンカレー　直球、正統派のインドカレー ミートボールのカレー　まさかミートボールとは。ミートボールがなくなった後のカレーがなんだか切ないがそこはライスなどと食べよう。 ナスとピーマンのカレー　まさかのこのベジが一番強烈で味の濃いカレー。このバランスはさすがです。 じゃがいものカレー　クリーミーでやさしくどこまでも甘いカレー 噂に違わぬ充実のランチに大満足。

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Taka Yui

アイ❤️バスマティライス。この界隈南インド系のお店が点在していますが定期的に通っているのはヴェヌスさんだけですね。月1必食のミールスはノンベジでマトン&フィッシュ、パンはプーリーチョイスがほぼ定番。揚げたてのワダがフワフワでこれまた美味い。いつもこの一皿で幸福感を頂いてます。マイベストサウスインディアインジャパン。

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Taka Yui

最近多いマサラドーサ×ビールの組み合わせ。劇的に合いますね。マサラで炒めたジャガイモとココナッツチャツネの香ばしさがビールを誘います。そんな本日のビールは名前とは裏腹にスッキリな味わいで名高いゴットファザー。

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s.eguchi

7/19 水曜日 20:20 すぐ入れました。 【ヴェヌスターリー】 最初にパンを選んでと言われます。チャパティと何かと何かと言ってましたが聞き取れたのがチャパティだけだったのでチャパティにしました。 チキンティッカはかなりスモーキーで肉肉しく、ワダは魚介？エビ？のような風味があり美味しいです。フィッシュカレーは個人的にミールス的なもので食べるのは初めてでしたがタラのような白身の魚でタンパクな味にラッサムと同等程度の酸味でアクセントもあり美味しかったです。日替わりの野菜のカレーの片方はカボチャベースでしたが甘めで、日本のかぼちゃの煮付けのような感じで初めて食べる感覚でしたがこちらも好みでした。サラダは何故か胡麻ドレッシング、最後にミニラッシーがつくのが嬉しいですがこれで2200円はかなりお得感がありました。全体的にスパイス感が他店より強めに感じました。 味も値段もかなりの満足感で錦糸町の本店にも行ってみたくなりました。

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すぎやま まさたか

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• 5つ星ホテルの味
• 本場の味
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南インドのレジェンド店「錦糸町ヴェヌス」の2号店。 錦糸町のヴェヌスは何度か行ったことがありますが、御徒町店は初めて伺いました。ヴェヌスはランチビュッフェの投稿をよく拝見しますが、めちゃめちゃ料理に拘っているのでディナーが最高です。 お一人様で行ってきました。 2023年4月16日 日曜日 19:37 ＊ヴェヌスターリー チキン、マトン、フィッシュカリー 日替り野菜カリー×2 ダルタルカ ベジサブジ ラッサム サラダ スイーツ スナック チキンティッカ バスマティライス プーリー ミニラッシー ＊コーラ ヴェヌスターリー チキン、マトン、フィッシュカリー 写真4.5枚目でチキン、マトン、フィッシュです。 濃厚なココナッツの味わいとシャープな辛味が美味しいチキン。 かなり大きめのマトンがゴロゴロ入って食べ応えナンバーワンのマトン。 魚の出汁なのか、すごく奥深い味わいで鋭い辛さがあとを引くフィッシュ。 ダルタルカ あらかじめ作ったカレーにおかずとしてお豆を入れるダルマサラとは違い、お豆そのものを煮溶かして出来る豆のペースト状のカレーって感じです。 ベジサブジ 野菜の炒め煮です。これはそのまま食べても混ぜてもOK。プーリーでサブジを摘まんでカレーを付けて食べるのが僕は好き。スパイシーな野菜おかず。 ラッサム 胡椒、大蒜が効いていてかなりパンチのあるラッサム。タマリンドの酸味が程よくいくらでも飲めそう。美味しすぎて最初に一気に飲み干しました。 スナック ワダです。インドのドーナツですね。外側カリッと中ふわっと。優しい味わいでヘルシーなドーナツ。 チキンティッカ タンドールチキンの骨なしバージョン的なものですが、タンドール料理ではありません。スパイス滲み滲みの味で、チキンはとっても柔らかいです。 プーリー 全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させず焼いたものがチャパティ。このチャパティの生地を揚げたものがプーリー。風船みたいですね。 ちなみに、見た目似てますが、ナンの生地を揚げたものはバトゥラと呼びます。 朝食にも食べられるので、とっても口当たり軽くてめっちゃおいしいです。 ミニラッシー ラッシーも付いてきます。サービス良すぎコスパ良すぎです。 カレーにサブジにダルタルカも混ぜて、一口ごとに変化する味わい。 これぞ南インド！と、言いたくなるスパイシーで豊かな味、香りとビジュアル。 デザートのパヤサム（極細のパスタのようなもので作るインド風ミルクぜんざい）も美味しく頂いて、大満足で完食しました。 名店の味です。 2015年にオープンして瞬く間に人気店となった錦糸町ヴェヌスの2号店で、御徒町ヴェヌスは2017年オープン。 錦糸町ヴェヌスは超有名シェフ「ヴェヌゴパル」氏の店。ヴェヌゴパル氏は南インドのタミル・ナドゥ州出身。そして、御徒町店の方も皆さんタミル・ナドゥ出身の方ばかり。これ、すごく大切なポイント。ヴェヌスは『タミルの味』つまり、地元の味に徹底的にこだわってます。 例えば、南インド料理で欠かせない料理の一つ「ラッサム」は、土地によって味わいが大きく違います。 南インドは「アーンドラ・プラディーシュ」、「テランガーナ」、「カルナータカ」、「ケララ」、「タミル・ナードゥ」に分かれますが、シェフ「ヴェヌゴパル」氏の味は、タミルの味なので、スタッフ全員タミル出身とは、完璧な布陣なわけです。 また、お気付きの方もいると思いますが、ヴェヌスは南インド料理のお店なのに、「ミールス」ではなく「ターリー」です。「ターリー」の語源は、カレーを盛る丸いお皿。主に北インドでターリーと言って、南インドは「ミールス」と呼ぶのが普通。でも、最近は南インドのお店も丸いお皿で盛り付けるところも増えてます。しかし、「タミル」では今でもバナナの葉っぱに盛り付けるのが主流。お皿に盛り付ける以上、バナナリーフに拘るタミルスタイルから、皿に盛り付けたものをミールスとは呼べないのでしょう。故に、ターリーとし表記していると推測しました。 シェフの出身地を知ってお料理を頂くと、細部まで拘って丁寧に調理されてることに気付けたり、お食事の楽しみ方に幅が出ますね。 ちなみに、お店をオープンさせる際、押上の南インド料理レジェンド店『スパイスカフェ』の伊藤シェフが色々手助けしてます。スパイスカフェの伊藤氏にとって、ヴェヌゴパル氏は師匠のような存在なんです。 スパイスカフェの師匠って凄い。由緒正しい本物の南インド料理店です。 とってもおすすめ。 #ラッサム #バスマティライス #絶妙なスパイス使い #スパイスが効いてる #タミル #スパイスカフェ #ターリー #南インド料理 #シェフが本場仕込み #5つ星ホテルの味 #本場の味 #御徒町