肉のはせ川がついに東京に出店し一ヶ月が経過した。東海地方出身だけど東に勢力を伸ばしている。ハンバーグ170g(2個で)にガーリックソースを。出来立てハンバーグにソースをかけて、上に説明書きが書いてある紙を載せて蒸らすのこと1分。食べながら中にある丸い焼き台で赤みの部分を中心に焼いていく。肉の旨みがギュッと詰まって美味しいです。
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#Retty初投稿 【鉄板のハンバーグをガッツリ食べよう！】 8/8にオープンした鉄板ハンバーグ専門店。 愛知県などで展開するお店で、都内ではここ渋谷店が初出店とのこと。 オープニングキャンペーンもやっているらしく、早速ランチしてきました。 注文したのは【はせ川ハンバーグ】（170g・1480円）に目玉焼きトッピング（+180円）。 アツアツの鉄板で提供されるハンバーグ、選んだガーリックソースで一気に蒸し焼きに！ 60秒ほど待って落ちついた段階でご対面。 ボリュームあって食べごたえあります！ 一応ミディアムな状態で出されるそうですが、今回はわりと火は通ってたかな？ それでも焼き目をつけたい・火をもっと通したいなどに合わせて、熱い石でさらに過熱。 私は表面カリカリ・中ジューシーに仕上げてみたよ。 好みの火加減で味わえるのが楽しいですね♪ 好みといえば、ハンバーグにつけるソースが３種類。 ニンニクの効いたオリジナル・オニオン・醤油ベースのステーキ… ハンバーグのボリュームあるから、全部制覇もできちゃう嬉しさ。 さらには目玉焼きトッピングしたから、まろやかな味変も合わせて。 とにかくご飯がすすんで仕方ない…心配なく。 ごはん・スープお代わりOK！ 腹パンになること間違いなしです！
ざくざくのお肉が突出している！ ハンバーグの肉自体への味付けはなく、肉本来の味を堪能！ 旨い✨
