更新日:2024年04月28日
噛めば噛むほど味わいの増す牛タンが人気のチェーン店
定食のド定番、6枚切牛たん定食。 昔の各牛たん屋は厚みは違えど 1枚を炭火で焼いて提供でしたが、 切り込みを入れて分厚いのに “さくっ”とした食感で食べられる牛たんを 提供し始めた利久の牛たんを知ってから 惚れ込んで我が家はずっと利久一辺倒です。 今じゃ牛たんはこの切り方が一般的になりましたね。 実は兄の家の側に利久の本店があって、 (昔は小さい平屋だったなぁ(失礼!)) 連れて行って貰ってから虜になったの。 今じゃ利久は凄い勢いですからね。 牛たんは勿論、大好きな青唐辛子の味噌漬けも 美味しいーっ! 旦那の分も食べちゃいました。(笑) 牛たんは一杯食べてもローカロリーで嬉しいですね。
ボリューム満点の麺料理と定食が楽しめる、家族連れにおすすめのラーメン店
◆ニラレバ炒め定食(740円) 久々に食べる定番のメニュー、今回もお願いしました。 スープは普通においしい中華スープ。 なんの変哲もない中華スープですが、それがおいしいのだ。 胡椒を入れていただくのがお気に入り。 レバニラ炒めは、もやしたっぷりニラたっぷりです。 レバーもしっかり入っていて、ボリューム感ありますねぇ。 味付けもちょうどよく、濃すぎず薄すぎず。 シャッキシャキな炒め加減に技術を感じ、ご飯のおかずにも丁度良いです。 ごはん茶碗は安定の上げ底。 量が少ないのが気に入らないのではなく、この目に見えて分かる上げ底は個人的に気に入りません。 まぁ、その代わり糖分を摂りすぎるのを防いでくれている、ということか。 ご飯じたいはものすごく美味しい! と絶賛するまでもなく「普通においしい」といったレベル。 このレバニラとの相性は抜群です。 やっぱ大盛りにしておけばよかったかな。 ◆◇◆後記◆◇◆ やはり、いつ食べても、どこで食べても間違いのない日高屋さん。 早いし、安いし、うまいしでたまに行きたくなる味のお店です。
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