横浜家系らーめん 侍 渋谷店

よこやまいえけいらーめん さむらい しぶやてん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR山手線 / 渋谷駅 徒歩8分(580m)
ジャンル
ラーメン 丼もの 家系ラーメン とんこつラーメン
定休日
無休

外回り時に初訪麺。こぎれいなうずら系とは一線を画するまさに元祖家系ラーメン的な店構えです。ラーメン麺硬めでオーダー。麺は個別に茹でるのではないやつ。20年前とかにハマった家系ラーメンの伝統そのままです。 それはスープにも活かされていて、一口啜った瞬間に思わず唸ってしまうほど、昔風の家系ラーメンのスープ!なにがどう違うって言われると困るけど、とんこつをベースにした茶色い醤油ラーメンと、家系ラーメンの違いですね。うずら系のやつはまさに、家系ラーメンっぽい別物。家系が注目された頃食べていたラーメンはみんなここ、侍みたいな味のスープでした。 麺は家系にしてはかなり細めかな。これなら麺硬めでなくてもよかったかも。 うまいラーメンでした! ごちそうさまでした。

Hisamatsu Yoshiyasuさんの行ったお店

横浜家系らーめん 侍 渋谷店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • 家系ラーメン
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 渋谷駅 徒歩8分(580m)
東急東横線 / 代官山駅 徒歩12分(890m)
JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩15分(1.1km)                        

                        
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

10席

カウンター

(10席)

喫煙 不可

(完全禁煙)

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個室

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