更新日:2024年03月31日
渋谷駅新南口近くの絶品鶏料理で日本酒が堪能できる落ち着いた和酒専門店
【渋谷、三丁目にあるジビエ鍋と蕎麦が名物の隠れ家店】 2022年6月に蕎麦と鍋メインに業態変更。 それまでは鶏刺がめちゃくちゃ旨いお店でした。 かなり久しぶりの再訪。 こちらはメールのやり取りでしか予約でき…
路地裏にある看板のない博多串焼き専門店
page_id=6278 ■メニュー お料理はコースとアラカルトのどちらでもオーダー可能。 種類豊富な串巻きや串焼き、お酒に合う一品料理、鍋などの主食系、幅広くお料理が取り揃えてあります。 この日はアラカルトで色々とオーダー。 様々な串物、炊き餃子、胡麻カンパチ、明太アヒージョ、もつ鍋、ネギ塩クリームチーズなどを頂きました。 ■感想 串は一品一品凝っていて、どれもお酒によく合う美味しい串でした。 ホタテをベーコンで包んだ串や、ブロッコリーとチーズの串など、アイデアが豊富で面白かったです。 この日一番驚いたのは、鍋のあとの締めのメニュー。 もつ鍋の後はだいたいラーメンがリゾットで締めるのが主流ですが、こちらのお店はなんとカルボナーラで締めるスタイル。 もつ鍋のスープにチーズと卵黄を加え、濃厚なカルボナーラが出来上がるという、マジックのようなお料理です。 スープの旨味を充分に吸った和風カルボナーラは絶品。 これだけ食べにまた行きたいと思えるぐらいでした。 お酒の種類も多く、お店に活気もあり楽しく過ごすことが出来ました。 またお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。
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