更新日:2024年03月13日
ワンランク上の味、絶品の寿司と料理が楽しめる表参道の寿司店
【接待第4弾/これでしばらく接待なし】 一見さんお断り、指紋認証登録ないと入れない表参道のお鮨屋さん! カウンター6人、奥の個室6人ほど(赤ちゃんも可)のスペースしかないです。 海外の取引先さんを以前に…
食べログ寿司TOKYO百名店の人気店。 おまかせコース¥36,300- シャリが自分好み。酢がきいていてキリッとしてます。ツマミもいい。美味しかったです! 2023.9.15 20:00訪問
【鮨m】@表参道 江戸前鮨とワイン・日本酒のマリアージュ、唯一無二の鮨の世界 12月限定 鮨mスペシャルコース + 椿(日本酒とワインのペアリング) ・北寄貝 w/キャビア ・イカ ・アオリイカ ・アジ ・白アマダイ ・オマールビスク ・ハマグリ ・黒ムツ ・赤身 ・中トロ ・大トロ ・和牛カツ ・白トリュフリゾット ・のどぐろ ・ウニ ・アナゴ ・玉子 ・あまおう w/ミルクアイス 等 表参道から根津美術館付近の閑静な住宅街のビル2Fに佇むお店。 板長橋本さんだけでなく、NARISAWAで10年間ヘッドソムリエとして務めた木村さんがいる超贅沢な空間。 12月限定の鮨mスペシャルコースは、 握り約11貫、料理4品、デザート1品。(33,000円) ペアリングの椿(日本酒とワイン計7-8種類)は 種類を減らしたり、一部ノンアルコールにも変更可能。(11,000円〜) 王道なお寿司は勿論、 普段ではお寿司屋さんで食べない和牛カツやリゾットが最高のアクセント◎ おいしいご飯と美味しいお酒、至高ですね。 ランチは8,800円のコースあり!
青山にある、カジュアルでアットホームな寿司屋
水茄子のお刺身から握り、アサリの酒蒸し、あら汁、ウニの磯辺揚げ、和牛握りまで堪能しました。デート利用のカップルもちらほら。 ものすごーく美味しい!というほどでもなく、高級すぎるわけでもなく。でも満足です❤️ シャンパンも頼みやすくて、気軽に利用できそう。
過熱する寿司バブルに一石を投じる!ペアリング込みで19000円という明朗会計が素晴らしいすし玲の永井玲央也氏の鮨はこの質と量をなぜこの金額で出せるのか謎すぎるから今すぐ損益計算書を見せて欲しいうまし! 訪問 2023年10月17日 場所 表参道駅から歩いて2分 予約 あり・ネット・1週間前 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 19000円/人 注文 季節のおまかせコース 白バイ貝と魚そうめん 茄子の擦り流し 平目刺し 鰆のたたき 海老芋と海老真薯の揚げ物 鮪の剥がし 小肌 いくら 秋刀魚 赤貝 鮪の梳き身 柳葉魚の一夜干し 馬糞雲丹 あん肝の茶碗蒸し 車海老 赤身 玉子 穴子 塩 穴子 タレ いなり お椀 ティーコース ホワイトティースパークリング 金萱茶 さえみどり アールグレイ煎茶 有機ほうじ番茶 メモ 表参道にある寿司屋。東京メトロ各線の表参道駅B1出口から徒歩2分。萬楽庵ビルの地下1階にお店はある。オーナーは諏訪秀一氏。大将は永井玲央氏。2020年11月1日オープン。コースはペアリング込みの19000円(税込)のおまかせコースのみでサービス料なし。
落ち着いた雰囲気の中、気軽に旬のお寿司が楽しめるお店
頂いたのはお刺身から始まる握り寿司コース料理です! お刺身は「しめ鯖」「漬け鯖」「ノドグロ」「ボタンエビ」「アラ」「煮タコ」「シャコ」「白魚」など〜「鯖」が2種類出てくるのも珍しい!まあどれもクオリティ高いお刺身で美味しいわ。 握りは「大間マグロ」大トロ&漬け!「コハダ」「アジ」「赤貝」「ホタテ」「イカ」「ウニ&いくら」「車海老」「たまご」「あなご」・・・特に「コハダ」「煮あなご」は絶品でしたね〜江戸前の極みが至る所にあります!寿司酢は「赤酢」を用いていますが必要以上の「酢」でなく香り付け程度に抑えネタとのマリアージュを考え計算された握りです! お昼のランチはリーズナブルな価格設定からと他にはない気軽さがありますね〜たまには立ち寄りたいお鮨屋さんです。 ごちそうさまでした。 Enjoy Sushi Life☆
一品料理も豊富に揃う、気軽に楽しめるモダンなお寿司屋さん
小ぶりだけど新鮮なお鮨をリーズナブルに 築地玉寿司ささしぐれ@表参道ヒルズ . ★ランチ予算:2,000円〜 ☆シーン:1人,友人,家族何でも有り . . ささ姫握り(2,052円) . 国産和牛の炙り寿司 うにいくら乗せ 2貫(2,484円) . . ランチメニューの握りはネタは小さいものの1つ1つが美味しくて満足☺︎ 表参道ヒルズ内でこの価格でこのクオリティはリーズナブル! . と思いきや、食べている途中に目に留まった肉寿司を1,000円くらいだろうと思って注文したら、ささ姫握りより高かったww しかも写真と違って肉も小さめだし、これは詐欺だね . 確かに味は美味しいし口に入れた瞬間とろけたけど、1貫1,200円の価値は無さそう . 今度から値段はちゃんと見よう。 .
店内は落ち着いていて雰囲気が良く、寿司に使っている素材も良い。仕事も丁寧。ただ、全部ではないが味のバランスの中で若干塩気が強いと感じてしまいこのレベルのお店の中では素材を活かしきれていないと感じてしまうのは勿体ない。 決してしょっぱいというものではなくあくまでバランスの中で感じました。 小肌、ヤリイカ、トロたくはとても美味しかったです。
マグロはやま幸さん。Excellentか迷いましたが、利用シーンは一人か二人でさくっと行く感じなのでGoodで!
表参道の表通りを入ったところにあるイタリアンと寿司のレストランです。寿司フロアはシックで白木のカウンターが美しいです。一皿ずつ寿司やつまみが出て来るスタイルですが、全てお任せで全然大丈夫です。お酒と肴でゆっくりとした時間が過ごせます。
一押しは牛鍋とうどんすき、大衆感溢れ、お得でお安く美味しい有名居酒屋
串物、揚げ物、写真にはないですが刺し身に寿司、最後は締めのうどんすき! 翌日は、ご飯いらないというぐらい食べました!まぁ、翌日は翌日で食べてしまうんですが! 食べ放題コースもあったんですね!
美味しい上に接客も心地よい、素晴らしいお寿司屋さん
東麻布天本さん、博多鮨さかいさん、龍次郎さんを輩出した名店海味[うみ]へランチへ 焼き銀杏 藤九郎銀杏 ズワイとモズクの酢の物 玄米+キャビア 宮崎 酢飯ではない 酢飯はこの玄米より 天然ぶり 富山氷見 コハダ 天草 天然真鯛 淡路 カツオ 対馬 太刀魚焼き 富津 金目鯛 伊豆須崎 釣り鯵 淡路 すみ烏賊 明石 マグロ漬け 大間 赤貝 宮城 中トロ 大間 タラの白子茶碗蒸し 北海道 大トロ 大間 バフンウニ かねだい 北海道 車海老 山口 宇部 穴子 鉄火巻き クラウンメロン ¥19,800- サービス料10%別 玄米で酢がバシッと効いた舎利に厳選素材 満足のランチでした #寿司百名店
1日5食限定生海老丼ぶり ジンジャーエール 海老がたくさん入ってて美味しかった( "´༥`" ) 生海老丼ぶりランチは11月末で終了するみたいΣ(゚ロ゚;)
運命なのか、メインのマグロ筆頭に私の故郷宮城県の食材ばかりの料理となったので嬉しいサプライズでした♪ さらに、料理とペアリングされたお酒はどれも最適でした。 【おまかせコース料理とペアリング】¥20000 蛤吸(九十九里産) 千葉県九十九里産の身がしまった、大ぶりの蛤。貝出汁がしっかり効いている。 牡蠣おじや 牡蠣出汁を余すとこなく吸ったお米が良い味出してます。 ずわい蟹とせりのお浸し 天に唐墨掛け 旬の蟹と、宮城のせりのコラボレーション。不味いはずがない、ずるい組み合わせの逸品料理。 鮟肝共和え これが美味しかった‼︎私のオススメの一品料理である。 河豚と海老芋のフリット オレンジソース お酒に合うのよ♪ほくほくのフリットの中から溢れる河豚と海老芋の甘味も感じられる。 鮑ステーキ 雲丹クリームソース 豪華絢爛コースを締めくくる逸品が肉厚鮑ステーキ 本日開けたばかりの坂井の生うに!坂井といえば西の最高級生牡蠣も獲れる有名な場所。その厳選雲丹を上に乗せていただきます。 口の中で大海のマリアージュが味わえる逸品。
ランチがお得すぎるお寿司屋さん
本格的な江戸前寿司が食べられます。
美味しい寿司を食べに青山へ ネタもそうだがシャリとの相性もこんな違うものかと感動した。 日本酒もお鮨に合うラインナップとなり最高だった。 日本の食文化は世界に誇れるほどに高いと思うがそれに少しだけ触れた良い経験だと思う。 奥深いわー!
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