【ランチタイム限定】 少しずつ色々食べられる”タイ御膳”
タイ料理といえばガパオ、グリーンカレー、パッタイ! その中からchompooでも人気トップ5に入る2品（ガパオ、グリーンカレ）と、 今chompooが食べてほしい季節の1品がメインで食べられる！ご飯にはスーパーフードのベリーライス入りのジャスミンライス。スープは季節食材のスープと小鉢がセットに。 食後はデザートとお茶で〆。
CHOMPOO 公式情報
050-5462-6982
【渋谷駅徒歩4分】五感で楽しむ本格タイ料理で、心もお腹も満たされるひとときを♪
渋谷駅から徒歩4分に位置する「CHOMPOO」は、香り高く多彩な味わいが楽しめるタイ料理店です。 日本の食材と本場のスパイスやハーブを巧みに組み合わせ、酸味・辛味・甘味・塩味が見事に調和した、奥深い料理が魅力です。特に注目は、鮮やかな青色が目を引く「カオヤム」。タイのハーブ「バタフライピー」で色づけしたご飯に、10種類以上の季節野菜やハーブがたっぷり。その他、濃厚なカレースープの「ミニカオソーイ」や、さっぱりとした「海老の春巻き 自家製梅のソース」など、ここでしか味わえないタイの風を感じる料理をお楽しみいただけます。 ナチュールワインから自家製レモネード、中国茶まで多彩なドリンクメニューも充実し、カジュアルなデートや女子会にぴったりの空間です。SNSやメディアでも話題のCHOMPOOで、新しい味覚体験をどうぞお楽しみください。
オススメのメニュー
季節のカオヤム（ヴィーガンもあり）
1,980円
CHOMPOOの不動の人気メニュー「季節のカオヤム」。美しい青色が特徴のご飯は、タイの伝統的なハーブ「バタフライピー」で染められており、10種類以上の季節の野菜やハーブが彩りを添えるサラダライスです。食欲をそそる見た目だけでなく、口に含むと広がる新鮮な野菜の香りと風味豊かなソースが絶妙なバランスを保っています。ヴィーガン対応可能のメニューです。
ミニカオソーイ
750円
タイ北部チェンマイ地方で愛されるカレーラーメン。CHOMPOO特製の濃厚でスパイシーなカレースープは、奥深いコクと芳醇な香りが楽しめ、ラーメン凪特製の卵麺がスープとの相性抜群です。トッピングには茹で卵や鶏肉、高菜、赤玉ねぎが彩りと食感を添え、カレースープに溶け込む香ばしい風味が楽しめます。少量サイズなので食事の締めや少しだけ味わいたいときに最適。
海老の春巻き 自家製梅のソース（ヴィーガン対応可
800円
新鮮な海老と野菜、そしてハーブをたっぷりと使った生春巻き。シャキッとした食感と、さっぱりとした味わいが特徴の春巻きは、CHOMPOOならではの自家製梅のソースと合わせることで、他にはない爽やかな味わいを実現しています。梅の酸味と甘みが海老や野菜の旨味を引き立て、食べるほどに手が止まらなくなる美味しさ。ヴィーガン対応も可能なメニューとなっております。
口コミ(23)
オススメ度：81%
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PARCOのファッションフロアに立地しているので、オシャレな店内です。 お料理もとても美味しく、コスパもよき！ カウンターがあるので、女性1人でも入りやすいお店でした(実際ご来店されてました)。
進化したタイ料理が素晴らしいモダンタイレストラン。 まだまだ日本ではその魅力が十分認知されていないタイ料理ですが、このお店は本気で日本のタイ料理をアップデートさせるべく邁進しています。 2度目の利用、2名でランチに行ってきました。 2022年6月26日 日曜日 12:58 ＊カオヤム ＊カオモッガイ ＊自家製レモネード ＊自家製ジンジャエール カオヤム バタフライピーで染められたブルーのライスを取り囲むのは、ココナッツ、カフィアライム、きゅうり、赤玉ねぎ、パクチー、干しエビ、マンゴーなど10種類以上の季節の野菜とエディブルフラワー。そして、カリッと焼かれた鮎が丸々1匹。ソースはナンプラーベースで鮎の肝を混ぜてあって、タイ料理らしい複雑でインパクトのある味わい。 これら全てを混ぜ合わせ、鮎も崩し、鮎の肝を使ったソースをかけて頂きます。 ソースが野菜やフルーツをがっちりと一つにまとめてくれて、濃厚な味わいと爽やかな味わいが見事に調和してます。 鮎は本来の美味しさが引き立っていて、骨など全く気にならない調理。僕は頭を食べちゃいました。 シンプルなのに印象深い味わいの、このお店の看板メニューと言えるクオリティでした。 ヴィーガン仕様のカオヤムもありますよ。 カオモッガイ タイ深南部のマレーシア国境に近いエリアの名物料理で、ムスリムの人たちが好んで食べるが、実はバンコクでもポピュラーなメニュー。しかし、日本ではほとんど見ることのない幻のタイ料理です。本来のカオモッガイは、カオマンガイと同じく蒸した鶏肉を使いますが、こちらでは揚げた鶏肉を使ってボリューミーな仕上げにしてるので、正確に言えば『カオモッガイトード』となります。ターメリックイエローのライスは、ぱらっと炊き上げてあって、まさにタイのビリヤニ。 ホールスパイスは多用されず、むしろ日本の炊き込みご飯に近いシンプルで優しい味わい。 しかし、ライムを加えたミント系のさっぱりソースをかけるとパンチの効いてる鶏肉に対してライスが爽やかな味わいチューニングに変化。 付け合わせの赤玉ねぎやパクチーを混ぜ合わせて、肉・ライス・肉・・・と、もりもり食べられてしまいます。 ジャスミンライスを使ったカオマンガイも美味しいですが、ビリヤニ風のカオモッガイ、めちゃめちゃ美味しいので一度は食べてみてほしいです。 食後はレモングラスの番茶でさっぱり。 北から南までのタイ料理をしっかりベースにしていながら、斬新で新しさもある。 イノベーティヴィまで変化球にしていないのがポイント。 進化したモダンタイ料理ランチ、最高です。 こちらのお店、食通の方々には名の通っている『森枝幹』氏のプロデュース。調理師学校卒業後、シドニーの「テツヤズ」、東京の「湖月」、「タパスモラキュラーバー」などを経て2011年に独立。下北沢の「サーモン&トラウト」のシェフを務めながら、レモンサワー専門店などの店舗プロデュースや社員食堂のメニュー開発などに携わり、2019年渋谷パルコに「チョンプー」をオープンしました。 森氏のお父様は、『食は東南アジアにあり』で有名な写真家で食のジャーナリストでもある森枝卓士氏。日本で「トムヤンクン」を有名にした人物でもあります。 森氏がタイ料理を手がけるのは、そのような家庭環境の影響もあるようです。 そして、厨房の守護神は、実家がチェンマイの食堂で、バッチバチなイサーン料理も楽勝な敏腕シェフです。 チョンプーのタイ料理が、タイ料理らしさをしっかり感じられるのは、ガチンコシェフの手腕ですね。 お店はPARCOの4階で、４０席のなかなかなキャパシティ。半個室やテラスもあります。 シンプルでミニマムな内装で、若者が中心のPARCOにありながら、大人が寛げる落ち着いた雰囲気になってます。 実は、オープンしたての頃に一度来たことがあるのですが、その時よりサービス面も含めて格段に質が高くなっています。カオヤムもまだメニューに登場していない頃でしたからね。 タイ料理の概念を変えてくれるお店であり、同時にタイ料理の良いところを気づかせてくれるお店です。 これはもう、応援する意味でBestにします。 いいお店ですよ〜。 とってもおすすめ。 #イノベ #丁寧に作られた #シェフが本場仕込み #イサーン #カオモッガイ #ヴィーガン #食べるべきメニューあり #カオヤム #大人女子会 #タイ料理デート #店内お洒落すぎ #落ち着ける店内 #個室ありが嬉しい #渋谷PARCO #ワインにこだわり #自然素材にこだわり #カジュアルに使える #Retty人気店 #渋谷
®️友とタイ料理へ 秋のこと 渋谷パルコの４階 "Chompoo"は エスニック料理・トップユーザーの すぎやまさんのレビューを読んで、 行ってみたかったお店です。 オーダーしたのは "鮎のカオヤム" この季節だけいただける子持ち鮎の唐揚げが のったヘルシーなご飯 茗荷やパクチー、にんじんなど たくさんの薬味野菜とバタフライピーで 炊いた青いライス 鮎はからりと揚がっていて、頭からガブリ！ 子持ちとあって、丸々していて 美味しいですね〜*\(^o^)/* 青いジャスミンライスと野菜、発酵魚醤ソース、 ライムを混ぜ混ぜして さっぱりしているけど、飽きない味❣️ スープはコンソメスープのような透明で 魚のすり身のおでん種のようなものが 入っています。 タイの紅茶付き 今まで食べたことがあるガパオやパッタイ カオマンガイとも全然違うお料理でした*\(^o^)/* とっても美味しくて、お店もオシャレ❤️ オススメのお店です♪♪ メイさん、ご一緒ありがとうございました☆
渋谷でタイ料理♩ 渋谷PARCOにあるタイ料理のお店 ランチタイムもネット予約可能！ 頼んだもの ・鯖のカオヤム（タイ南部のライスサラダ） 季節の野菜とハーブと果物、鯖のほぐしみ、ブルージャスミンライス、発酵魚醤ソース カラフルな見た目！これは映える！ 味ももちろん美味しい！ ぺろっと食べれちゃう！ ランチのスープはトムカーガイ クリーミーに見えて意外とすっぱい おしゃれなお店でタイ料理♩ お買い物のついでふらっとよれる立地も良き！
テラス席でカフェ利用するためにレモンスカッシュをいただいた。 本来的には少しクセの強いタイ料理に合うさっぱりとしたアクセントとしてレモンスカッシュがあるのだろうと思うけど、単体でも美味しい（そしてオシャレ…） 食事をいただきにまた来よう #リピート決定 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる
お店からのオススメ
タイ人シェフKengの匠技と独自の工夫◎
CHOMPOOでは、タイ人シェフ・Kengによる独自の料理をお楽しみいただけます。 Kengシェフは、タイ料理の深い知識に加え、日本料理の技術も取り入れており、タイの伝統的な味わいに日本の繊細さが融合した、他にはない新しい味覚体験をご提供いたします。タイ特有のスパイスや豊かな食材と、日本の新鮮な食材が絶妙に調和した唯一無二の味わいをご堪能くださいませ。
SNSで話題！目を引くブルーのカオヤム
CHOMPOOの一押しメニューは「カオヤム（タイのサラダライス）」です。鮮やかなブルーライスは、タイのハーブ「バタフライピー」で色づけされ、見た目から楽しめる一皿に仕上げています。 さらに10種類以上の季節野菜やハーブ、新鮮な鮎や鯖を加え、自家製の発酵ソースで和えることで、タイの伝統的な味わいと日本の旬の素材が絶妙に調和◎ぜひ一度ご賞味ください。
〜豊富なドリンクペアリングで広がるタイ料理の世界〜
料理と合わせて楽しめる多彩なドリンクメニューも取り揃えております◎ ナチュールワインをメインに、ペアリングのコースもご提供しており、料理の味わいを引き立てるワインの組み合わせが楽しめます。また、クラフトドリンクや茶芸師が厳選した中国茶もご用意し、ノンアルコール派の方には自家製のレモネードやKOMBUCHAなども人気です。多彩なドリンクをお楽しみください。
CHOMPOOの店舗情報
基本情報
| TEL | 050-5462-6982 |
|---|---|
| ジャンル | タイ料理 |
| 営業時間 | [全日] 11:30 〜 22:30 L.O. 21:30 ☆営業時間によって若干メニューが違います。 11:30~14:00（14:00 L.O）ランチタイム 14:00~18:00（17:30 L.O）ティータイム 18:00~22:30（21:30 LO）ディナータイム ※営業時間は店舗の状況により、お知らせなしに変更する場合がございます。 |
| 定休日 | 無休 ・施設に準ずる |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜5,000円 |
| クレジットカード |
|
| ICカード決済 | Suica、manaca、TOICA、PiTaPa、ICOCA、はやかけん、nimoca、SUGOCA、nanaco、楽天Edy、QUICPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩4分（270m） |
| 駐車場 | 有 専用Pあり |
座席情報
| 座席 | 37席 （着席時 42人、立食時 60人） |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 （PARCO内のB1Fに喫煙スペースあり ） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可
|
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/chompoo_shibuya/?igshid=9ozv2eu0kxm7 | |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、店内仕込み |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 開放感がある落ち着いた雰囲気商業施設内にある |
| サービス | サプライズ対応可能お祝い可能ソムリエがいるテイクアウト可能 |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 可 |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 電話番号 | 03-6455-0396 |
| 外国語対応 | 言語に対応したメニューがある |