更新日:2024年10月25日
JR中目黒駅から徒歩3分 6年連続ミシュラン1つ星 2023年百名店でもある、 一見どこにお店があるかわからない場所 ごく普通の古民家が入り口になっている 隠れ家のようなカウンターの天麩羅のお店✨ 営業時間 Lunch:12:00 - 14:00 Dinner:18:00 - 23:00(LO 22:30) ※Dinnerのご予約は2部制となっております 完全予約制です 平日の夜20:30分に伺いました✨ 一斉スタートのカウンターのみのお店なので 時間ぴったりに伺いました 先付け、お造り2品、おすすめ逸品2品 天婦羅11品、食事、水菓子 のコース内容でしたが もう、訳がわからないくらい素晴らしい 食材と構成でした✨ ⚫︎イクラと春菊、舞茸の和物✨ お料理スタートです 青いうつわが素敵です、ほろ苦さと舞茸の香り いくらのプチプチが最高に口の中で弾けて 旨みが爆発していきます ⚫︎車海老✨それぞれ色んな手法で 最初は、立体感のある天ぷらをいただき 更には海苔で巻いた海老が登場 海老を余す所なく、調理していただきました ⚫︎生産量日本一愛知県の銀杏 ぷりぷりのあまーい銀杏とサクサク
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