アウダーチェ

Audace
予算
～15000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩2分（120m）
ジャンル
イタリア料理 イタリアンバル テイクアウト パスタ ワインバー
定休日
不定休
不明

口コミ(18)

    Takuya Hiraoka
    • ワイン
    • 中華
    100投稿 Takuya Hiraoka

    Regalo再訪からそんなに間を置かずに今度は姉妹店Audaceへ友人と。 カジュアルながらしっかりと小倉ismを感じられるお料理の数々にこの日も舌鼓。ポンポン！ Regalo初訪時にいただいたスペシャリテのグラティナートがAudaceスタイルでストウブのミニパン入りで出てきたのは嬉しいサプライズ。Regaloでいただいた際は釜揚げしらす&からすみも入っていましたが今回はシンプルにフォアグラと有機卵、パルミジャーノ、白トリュフオイルということでよりダイレクトにこの一皿のエッセンスを感じられたような。またパスタ一皿目のイカ墨はラディッキオのマリネを合わせるのが意外でしたが、ヴィネガーでマリネしたラディッキオは苦さが幾分抑えられて奥の甘みが引き立ち、イカ墨のコクと絶妙にマッチ。これは自分では思いつけない！胡椒のスパイシーさとブルーチーズの濃厚さをトマソーが包み込むトンナレッリも秀逸でした。 シンプルな豚のアリスタ、ズッパイングレーゼまで大満足。次はアラカルトでパスタメインに突撃してみたいです。 #italiancuisine #cucinaitaliana #イタリア料理はムラの美学 #audace

    H.Akira
    100投稿 H.Akira

    ワイン好きで気軽に訪れたい中目黒のイタリアンワインバー。 今回はワイン6本のペアリングコースを注文。 今回は気の知れた仕事仲間との会食で利用しましたが、店内はガヤガヤしすぎず、静かすぎず、とても話しやすいカジュアルでおしゃれな雰囲気で、店内真ん中に大きな円卓テーブルで向かい合わせで繋がっているテーブル席に隣り合わせで座るか、壁側のカウンター席がメインなので、自然と隣り合わせになりデートなどにも抜群です。 ワインは毎回丁寧にコンセプトを説明してもらえるので、雰囲気としても美味しくワインを楽しめ、6つのペアリングはスパークリング、白、ロゼ、赤を組み合わせていただきワイン好きであればちょうど良い量でした。(もっと飲みたい！という方はもっと沢山飲めるペアリングコースもあります) そしてコース料理もどれも美味しく、ほろ酔いでとても良い時間を過ごせる素敵なお店です。

    Takuya Hiraoka
    • ワイン
    • 中華
    100投稿 Takuya Hiraoka

    seasonal dish 旬の一皿 鱧のフリット 梅ジャムと芥子のソース sea urchin paprika puree 雲丹とパプリカのプレア マジョラムの香り cold fedelini 山梨県産極フルーツの白桃フェデリーニ ペコリーノチーズ sautéed conger eel 宮城県松島産穴子のムニャイア とうもろこしとバルサミコ trofie sardin 鳥取県産 真鰯と尚香のトロフィエ シチリア風 トマトソース charcoal-grill beef 香川県産 オリーブ牛のビステッカ 無農薬ルッコラのインサラータ melon with galliano gelato 茨城県産 タカミメロンのグラニータ ガリアーノジェラート caffe カッフェ Regaloの姉妹店Audaceへ先日再訪。 最初の鱧のフリットに始まり、夏食材全開。訪問前日もYouTubeで履修していた桃とペコリーノの冷製フェデリーニが出てきたのは一介の生徒としてかなり嬉しかった(笑) 桃(極フルーツ、甘い!)ともまた違うシャクっとした食感が中に感じられ、聞けば茴香とのこと。ここがAudace版らしい。パスタ2皿目のコン・レ・サルデ(鰯と茴香のシチリア風)にも茴香を使っているので、愉しさが半減しないようにコース提供が終わってから教えてくださいました。細やかな配慮がありがたい。そのコン・レ・サルデは勿論のこと、この時期の食材の個性的に今回南寄りの料理が多かったかも。酸と辛味がバシっと決まってアツアツ、どれも堪能。鱧の梅ジャムや芥子、ビステッカのタプナード等々日本要素も違和感なく融け込む。ワインはイスキア島といえば、のビアンコレッラを合わせていただきました。心地よい酸と苦味。 セコンドのオリーヴ牛のビステッカは火入れもポーションも大満足、メロンのグラニータにはガリアーノリキュールのジェラートが添えられこれまた素晴らしい。 今回も素晴らしかったです。吉田シェフ、ご一緒いただいたMちゃん、ありがとうございました！ #italiancuisine #cucinaitaliana #audace #regalo #イタリア料理はムラの美学

    Akira Okawa
    三軒茶屋
    • イタリアン
    • ハンバーグ
    • フレンチ
    1000投稿 Akira Okawa

    最寄りは中目黒。料理は美しく、雰囲気は和やかなイタリアン。お店の中央にどんと大きなテーブルが配置されてほとんどのお客さんはここに介す。そしてすぐ横はオープンキッチンでライブ感もある。カウンター席も一部ある。季節の野菜を使った前菜から始まり、パスタが2品、メイン、デザートと続く。どれも美味しかったが例えば一品目の貧乏人パスタAudace風は秀逸、ほぼ卵とチーズで卵黄を崩して混ぜて食べるとすごく美味しい。メインは鶏ですがもも肉に加えつくねも出てきた。 シェフは参宮橋の名店レガーロで腕を磨いた方。スタッフ全員感じが良いのでまた行きたくなった。

アウダーチェの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • イタリア料理
  • イタリアンバル
  • テイクアウト
  • パスタ
  • ワインバー
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～15000円

住所 修正依頼

住所
東京都目黒区上目黒３-８-１ coco 中目黒 １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩2分（120m）
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩9分（680m）
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

12席

サービス・設備などの情報 修正依頼

Instagram https://www.instagram.com/audace_nakame/
利用シーン ディナー、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、ワインが飲める、ご飯、二次会、おしゃれな

更新情報

最初の口コミ
Kobaya史Asuka
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Takuya Hiraoka
最終更新

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