• 閉店

かさぶた

casabuta
予算
～4000円
～4000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩2分（110m）
ジャンル
ワインバー 日本料理 熟成肉 ダイニングバー その他 豚料理
定休日
無休

肉の中でも、豚肉がいちばん大好きな私。 中目黒に、美味しい熟成豚が食べられるお店があるよって誘われて行ってきました。 中目黒から徒歩2分 目黒銀座商店街の入口近くにある 熟成豚とワインの蔵 casabuta かさぶた。 看板が可愛いですよね。 カラフルでポップな店内。 ワインセラーもあり、いろんな種類のワインが置いてあります赤ワイン 私達は、奥にあるカーテンで仕切ることができる半個室のソファー席を利用しました。 ■まずは、樽生スパークリングワインで乾杯！ ■生ハム 塩加減が絶妙 生ハム食べ放題990円もあるそうです。 ■鎌倉野菜のバーニャカウダ オクラ・水ナス・黄色ニンジン・プチトマトなど… 新鮮な鎌倉野菜が楽しめます 黄色ニンジンは、食べるとポリポリっと歯ごたえがあり濃厚な味わい。 こんな美味しいニンジン初めて。 バーニャカウダソースも、生クリームが入っているのかな？マイルドで美味しい！ ■スティックチーズ春巻き スウィートチリソースにつけていただきます。 ■海老ときのこのアヒージョ 大きめの海老と、きのこがたっぷり。 グツグツと煮込まれ、ほんのりといい香りがしてきます。 バケットにのせていただきます。 ニンニクのきいたオイルが食欲をそそります。 オイルが美味しすぎて、スプーンですくい最後までいただきました。 バケットお代わりしたかったなぁ。 ■楽しみにしていた熟成豚ステーキ 萬幻豚（ドライエイジング）・氷室（氷温熟成豚）・どろ豚（放牧熟成豚）の3種類があります。 1グラム10〜13円。 何グラムからでも注文できるとのことですが、オススメは150gからとのこと。 あまり少ないと味がわからないので、各100gずつ注文しました。 左からどろ豚（ロース）・氷室（肩ロース）・萬幻豚（モモ） わさびと塩でいただきます。 どろ豚・氷室は脂身が少なくサッパリとした味わい。 萬幻豚は、脂がジュワッと口のなかに旨み広がって美味しい！ 食べ比べしてみたけど、私は萬幻豚が気に入りました。 平日なのに、店内はいつの間にかお客さんでいっぱいになってました。 お腹いっぱいになって、気になってたけど頼めなかった料理があるので、また食べに行きたいと思います。

Yuko Takahashiさんの行ったお店

かさぶたの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ワインバー
  • 日本料理
  • 熟成肉
  • ダイニングバー
  • その他
  • 豚料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～4000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都目黒区上目黒２-１３-４ クレストモールB１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩2分（110m）
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩10分（800m）
東急東横線 ／ 祐天寺駅 徒歩14分（1.1km）
駐車場 なし

座席 修正依頼

カウンター 有
個室 無
貸切 可

貸切可能人数下限（着席） 15人 貸切可能人数上限（着席） 24人 貸切可能人数下限（立食） 20人 貸切可能人数上限（立食） 30人

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/pages/熟成豚とワインの蔵-Casa-Buta-かさぶた/320850118023138
コース 4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり
飲み放題（価格備考） 4000円〜4999円の飲み放題含むコースあり
料理の特徴・こだわり 肉料理にこだわり、食材産地にこだわり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
予約 予約可
雰囲気 落ち着いた雰囲気、隠れ家
ドレスコード なし
ペット 不可
電源利用 可（無料）
Wi-Fi利用 なし
ビールメーカー サッポロ
グランドオープン日 ２０１２年９月吉日