【非の打ち所がない、高完成度のつけ麺♪】 中目黒駅から15分ほど246方面に歩きました。 土曜日12時50分到着。 店内に4名待ち。 広い厨房を囲むようにL字カウンター12席。 20分ほどで席に着けましたが、 その間にどんどん人が入ってきて、 15人ほどの並びに… タイミングが良かった♪ 並んで待っている時に、 店主にチケットを見せて 麺の量を伝えていきます。 かなり厳しい雰囲気の店主。 ピリッとした空気に一変します。 ◆和利道つけめん 1,500円 麺は300gをチョイス♪ とにかく手際が良いです! ツーオペでこの人数を捌いている姿は圧巻です! 無駄が一切ない動きです。 見た目からも王道な濃厚魚介つけ麺★ 短めにカットされたストレート太麺。 万人に愛される王道スープですが、 この直球の味が意外とないんですよね… とにかく欠点が見当たらないスープです! 飽きることなく最後まで テンション高めで食べられます。 食器ウォーマーが設置されており、 器まで熱々の状態で提供されます。 チャーシューもかなりボリュームあり! 美味しゅーチャーシューです。 卵の半熟加減もパーフェクト。 最後のスープ割りも抜かりなし♪ 麺は300gでちょうど良かったです。 この満足感で1,500円は破格です。 とにかく食べた後に存分の 満足感を得られるお店でした。 またすぐに食べに伺います♪ ご馳走様でした★★★★
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
感動する弾力麺と濃厚つけ汁で満たされる贅沢つけめん体験
このお店では、ムッチリとした弾力のある太麺に、動物系と魚介のバランスが絶妙な濃厚つけ汁がしっかり絡みます。麺はツルツルとしていてコシがあり、そのまま食べても美味しいと評判。チャーシューも厚みがあり、食べ応え十分です。並・中・大の麺量が同一料金なのも嬉しいポイント。重めの味わいながら、麺の美味しさのおかげで重たく感じにくいのが特徴です。麺の量や種類を選べたり、スープ割りや焼き石のサービスも楽しめます。ボリュームある一杯で大満足できるお店です。























