デニッシュ専門店 Laekker

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佐藤 佑樹

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代官山駅の北東側にあるデニッシュ専門店にてテイクアウト。 こちらは北海道産の小麦粉・バターのみ贅沢に使用してマーガリン・ショートニング不使用とのこと。 営業時間は10:00～品切まで、まだ残りがあるかなと平日15:00頃に訪問すると残4種類と半分以上が売切、土日は完売が早そうなので昼前の訪問が良さそう。 今回はベーシックっぽい塩デニッシュ(300円)をチョイス。 焼き色から見た目はハードに見えるけど手で持つと驚くほど軽い。 フイユタージュは極薄で歯を差し込むとパリッとフワッとエアリーながらバターの重みも感じるし、塩がデニッシュの輪郭を鮮明にさせてて素晴らしいバランス感、久々にパンで感動したかも。 次回は午前中に訪問して気になる商品を残らず試したい！ #パン #デニッシュ #代官山 #恵比寿 #渋谷 #テイクアウトできる

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Miwako Sasao

この写真じゃ全然伝わらないけど、最高にサクサクのディニッシュが食べられるいいお店なんだよここは！！今日の日替わりは長ネギとアンチョビのディニッシュ。甘い系ももちろんうまい。

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haru.t

なんと新年初投稿！ 備忘録にリアクションをくださったり、 参考にしてくださっている皆様。 今年もよろしくお願いいたします！ 細々と記録を続けます。 今年もlaekkerさんからスタート！ 美味しいデニッシュと素敵な店主さんの魅力が世に知れ渡り、大人気！ メニューは毎週変わります。 今や予約なし午後訪問ではお目当てGETできないので、必ず前日までに予約。 予約必須！！ 写真は2月頭の金柑、シトロン、苺、かぼちゃ ティラミスは写真失念 家族とシェアして、全ていただく。 5つともたまらぬ美味しさでした。 もうすぐバレンタインだから、そろそろチョコ週間かな？ メニューの更新が待ち遠しいのです。 産後訪問頻度はかなり落ちましたが、いつまでも通いたいお店です。

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Megumi Sawai

午前中に行けば種類豊富と聞いたので信じて行きましたが、オープン1時間足らずで種類半分くらいしかありませんでした。残念。 インスタで前日までの予約ができるそうなので、次回は予約してから行こう。。 ショコラとクイニーアマン(焼きたて！)を購入。 ショコラはすこし温めてフォンダンショコラみたいにして食べましたが最高に美味しかった！ クイニーアマンは表面が思ったより苦めでしたが、層が細かくて本当に美味しい。 また絶対行きたい。美味しかった。

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Tomo Kamemura

バターの豊かな風味とサクサク食感のデニッシュの専門店です。 14時すぎにお伺いしたので、残っていた4種類のデニッシュを1つずつ購入。 どれもデニッシュ生地とフィリングがよく合っていて、お互いのよさを引き出し合っていました。 お店の人の人柄もよく、さりげなく声掛けしてくださって、ぜひまたお伺いしたいと思いました。 今度は早めの時間帯にお伺いしたいと思います。