レザンファン ギャテ

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• ワイン
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Ritsuko O

2021年の訪問です。 テリーヌが大好きなので、テリーヌがたくさん食べられる店ときいてわくわくして行きました。 テリーヌもメイン料理も綺麗で美味しくてよかったのですが、サービススタッフがなんとも…。多分1人新人さんがいるようで、そのフォローや教育に神経を尖らせているのが伝わってくるのですが、雰囲気がピリピリしているうえに接客もぶっきらぼうというかやや冷たいように感じられて残念でした。せっかく美味しいお料理なんだから、もっと気持ちよく食べたかった。 今は変わっているといいのですが。

• ラーメン
• パスタ

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Ken Kine

• 72

代官山のお洒落なレストラン。 その日のメニューは アミューズ:牡蠣と柚子のタルタル、 前菜:地鶏と　干柿のテリーヌ スープ:菊芋、百合根とつぶ貝のポタージュ テリーヌのコレクション: 仔ウサギと豚足のテリーヌ デザート:柘榴と紅玉のレアチーズテリーヌ仕立、自家製グラノーラ、カシスソルベ 特に美味しかったのはアミューズとスープ。 テリーヌは感動するほどではなかった。 夏の暑い時期ならテリーヌが愛しく感じられたかもしれない。 一つ一つの料理はとても美しく美味しいがとにかく量が少ない。 パンのおかわりをしたがやはりテリーヌがメインでは物足りないし圧倒的な物理的質量が少ないと感じた。 パスタとかリゾット、またはテリーヌを付け合わせにした鳥でもいいからロースト200gくらいが同金額で組まれていて欲しいところ。 #72

• オイスターバー

Miho Sato

平日限定のテリーヌのコースを選択。 店内にはテリーヌ型がたくさんありました。 テリーヌはもちろん、アミューズとポタージュも美味しかったです♡ 野菜のテリーヌはほとんどの人が頼んでいるようでした。ソースとの相性が良い。 もう一つの地鶏胸肉と豚足のテリーヌはぷるぷるでジューシーでした。選んで良かった！ あたたかいテリーヌも気になりました。 思っていたよりもお腹いっぱいになる満足感の高いコースでした。

• フレンチ
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• パスタ

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Erina Suzuki

前から気になっていた、テリーヌのお店。 前菜からメインまで、テリーヌで楽しめます。 ランチの3000円のテリーヌのコースは通常テリーヌ1つなのですが、テリーヌを1200円で追加して、2人でシェアすると3種類のテリーヌを楽しめます。 量的にも、このくらいが程よいです。 グリンピース？えんどう豆？のクリームチーズマカロン 野菜のテリーヌ 帆立とアーティーチョークのテリーヌ ホワイトアスパラとパルミジャーノのスープ 田舎風パテ(スペシャリテ)のテリーヌ ベリーと、パッションフルーツのメレンゲ 野菜のテリーヌは、他の店では出来ない、ゼラチンを使わずに押し固めたという、綺麗な作品。ビーツのソースなど。野菜それぞれの本来の味がそのまま味わえます。 帆立とアーティーチョークのテリーヌはフォンドボーのソースと、スモークの生クリームで。個人的にはこれが1番お気に入り。 田舎風パテは、豚、鶏レバーなどを熟成させて作ったもので、さすがスペシャリテ、肉の旨味がすごいです。 ホワイトアスパラとパルミジャーノのスープ。ベーコン、クルトン、ネギ、柑橘のフレークを入れて食べます。これも美味しい。 アミューズの、グリンピースのマカロンは、豆の嫌な臭いが全くしませんでした。 ほんのり甘くて、美味しい。

• フレンチ
• 寿司
• 居酒屋

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Hiroshi Edagawa

並木橋から代官山方面に歩いたところにあるテリーヌが有名というなテリーヌづくしのコースが頂けるお店です。 パンに塗ってもそのまま食べても美味しいサーモンのリエットが美味しくてパンを食べすぎましたw 全部美味しかったのですが、帆立貝とキノコの暖かいテリーヌのソースがめちゃくちゃ美味しかった！ メインはカモのロティ。マッシュポテトにホワイトチョコを混ぜているとのことで、初めての味でしたがこれも美味しかった！ ツレは牛を選んでましたがこれもうまい！ パンを食べすぎたこともありますがお腹いっぱい！ ワインもとても美味しかったそうです。 そんなに混んでもなくゆっくりとした時間が流れ、接客もさすがです。 デートにおすすめ！