【代官山、元魚屋さんの家族で営業する絶品海鮮料理店】
代官山の閑静な裏通りにひっそりと存在してるお店。
ビル一階の奥まったところにあります。
色んなレビューや評判を聞いてたので楽しみ。
お値段はそこそこ張るメニューが多いですが、
一品あたりのボリュームはそれなりにしっかりしてる。
おすすめを聞いたら魚介系と生タコの唐揚げでした。
とりあえずビールをいただきオーダー。
白魚と煮付けの小鉢がお通しで出てきました。
白魚がかなり大きめサイズでツルツル、美味しい。
期待値上がるお通しでした。
●お刺身の盛り合わせ
・千葉勝浦生本鮪中トロ、赤身
・長崎産鰤
・宮崎産鰹のタタキ
・長崎産サザエ
・愛知産平貝
・岡山産車庫
・ボタン海老
・北海道産ヤリイカ
合計9品の盛り合わせ。
サザエは肝もついてくる豪華さ。
結構メニュー網羅率高いので、
単品お刺身頼むより絶対こっちのオーダー推奨。
サザエが新鮮で噛みごたえ抜群。
めちゃくちゃ美味しい。
鮪も仕入れにこだわりがあるそうで、
確かに群を抜いておいしかった。
平貝も柔らかいけど歯応えも楽しめる感じで旨い。
トータル全部美味しかった。
満足度これだけでもあるかも。
●生タコのから揚げ
おすすめというだけあってすごい旨かった。
しっかりレア仕上がりで生タコの良さがわかる味わい。
噛むほどに味が出るし歯触りがとても気持ちいい。
●筍
焼きたての筍、とうもろこしのような香ばしい香り。
塩を軽く付けて。もう筍が美味しい季節ですね。
●のどぐろのしゃぶしゃぶ
近くのテーブルの方が頼んでたのをみてオーダー。
これが神ウマでした。
のどぐろの身を透き通る出汁に潜らせて、
軽くタレに付けていただく。
のどぐろの脂がとろける美味しさ。
身もぷりぷりで口の中でほぐれる旨さ。
思わずお代わりしそうになりましたが、
敢えなく品切れとのことで鰤を代わりに一皿。
●鰤のしゃぶしゃぶ
さっぱりした脂が乗ってる鰤。
こちらも出汁に潜らせていただきます。
サシ？が綺麗に入ってて、
こちらの鰤もめちゃくちゃ美味しい。
そしてこのしゃぶしゃぶの締めもあるとのことで、
鍋をキッチンに持って行っていただき、
登場したのはたまごおじや。
シンプル、具材はほぼなしで出汁を味わう感じ。
ふわっふわ仕上がりのたまごのコーティングが最高。
これは締まるわ。。
お会計は3万くらいでした。
結構いったな。。って感覚はありましたが、
どれもめちゃくちゃ美味しかった。
芸能人の方もお忍びで使ってそうでした。
個室はありませんが。
ごちそうさまでした。
#代官山 #梁 #海鮮料理 #お刺身 #しゃぶしゃぶ #絶品メニューあり
