更新日：2024年09月16日
自由が丘でつけ麺ならここ、濃厚な魚介豚骨スープが美味しいラーメン屋さん
【ラーメン都巡り147・つけ麺】 夕飯にふらっと。この辺りはラーメン屋さんが多いのですが、個人的にはイマイチ決め手に欠けている状況で。今回訪れたのはつけ麺推しのこちらのお店。〆には丁度良いかもしれませんが、夕飯にするにはもう少しボリュームが欲しいところ。 ・つけ麺 850円 大盛無料 #東京ラーメン都巡り
学芸大学駅近くにある和モダンでオシャレなラーメン屋さん
特製濃厚魚介出汁つけ麺をチョイス。 麺にはゆずのスライスが乗っていて、酢橘も添えられているので、途中で絞っていただくと、さっぱりします。 つけだれは添えられた魚粉を溶かしながらいただくと、より濃厚に。 大きな炙りチャーシューに、歯応えのあるメンマ、半熟の煮卵に海苔、たっぷりのネギととろとろのお肉とトッピングが贅沢。 麺はしっかりコシがあって、つけだれがしっかり絡んでとっても美味しかったです。
油麺が本当に美味しい！麺にこだわった人気のラーメン店
あぶらめんとラーメン、それぞれ食べましたがやっぱりお店のイチ押しはあぶらめんの方じゃないかなと感じました。油そばのジャンルの中では比較的優しめの部類に入ると思いますが、麺とタレの相性が抜群です！
6/21オープンの広島つけ麺のお店。 メニューは広島つけ麺・胡麻つけ麺・担担つけ麺の3種類。 広島つけ麺(小) 940円 2023年ラーメン 93
流行りの濃厚な節系に極太麺のつけ麺がおいしいラーメン店
さらに夏のつけ麺、まるひらぁめん、があります。 葉月は昼は25食限定とのことでしたら訊いたらまだあるそうなので、 葉月特ワンタン麺（1,450円） ＋ 明太TKG（250円） ＋ ビール【中瓶】アサヒスーパードライ（550円） を口頭注文。 （あと会計） この葉月らぁめんは、 白醤油をブレンドしたタレ、鱈・鯵・鰯の煮干しと利尻昆布の出汁を、鶏と貝のスープに合わせ、鰹本枯節メインの各種節で作った香味油 とのことですが、 丁寧に取られた旨味の豊潤なスープがまずなんとも美味い！ちょっとなかなか他にはないオリジナルな旨味が味わえる素晴らしいスープ！ そしてプリッとした自家製の中太麺も美味しいだけでなく、鶏と豚のチャーシューはもちろん、トリュフワンタンも味玉も基本全ての具材を自家製で仕上げてるそうで、 極太メンマが、またとても良い味わい。 これは大変素晴らしい一杯です！ 本当、これだけの全てのメニューを具材から何からご主人と奥様でなさってるのですね。大変な手間ひまかけていらっしゃって凄いことですね。
一度食べたら病みつきになる人が続出の人気店
ベーシックの鶏と魚介のつけ麺を注文(^-^) 先ずは、麺をそのまますする。ツルッとした食感に香りを感じる。つけ汁は期待通りに美味しい。途中でれんげにのった鶏皮を投入する。カリッとした食感が、また美味しい。 つけ汁が冷めてきたところで、焼け石を投入すると、熱々になるだけでなく香ばしく感じた。 最後はスープ割りで完汁(^｡^) いろんな楽しみがあり、おかわりしたい気分になる(^O^)
担々麺がおすすめ、食欲そそる絶品ラーメン店
つけ麺は担担つけ麺と黒胡麻担担つけ麺の2種。らーめんの辛さは3段階でつけ麺は2段階です。 運営は株式会社オレンジタイムとなっており、沼袋、経堂、祖師ケ谷大蔵、千歳烏山にもお店があるようです。 担担麺はお店の個性によってかなり違いがあるラーメンだと思いますが、「香氣 四川麺条」はかなり本場の味にこだわった、中国人が喜びそうなガチ感があります。使う素材にはかなり拘っているらしく、卓上にある青山椒は四川省金陽産。もともと貧しい土地で主たる産業も少なかった金陽県でしたが、青花椒の品質が認められ、2016年に中国政府から貧困支援が決定。「中国青花椒第一県」、「青花椒のふるさと」に認定されている程なのです。最高品質と言われるのはこんな理由。その山椒を惜しげもなく卓上に置き、無料でドバドバ使わせてくれるなんて、「香氣 四川麺条」さん太っ腹ですね。 お店は学芸大学駅から徒歩6～７分程度でしょうか。交差点の角なのでわかりやすいです。営業時間は、お昼から朝の4時までなので、お昼に激辛・3時のおやつに激辛・夜に激辛・深夜に激辛・丑三つ時に激辛など、いつでも激辛を楽しめますよ。
ガッツリ系が食べたいときにおすすめ！ニンニク×背脂が効くラーメン屋さん
ラーメン激戦区大岡山の人気店。 そこまで脂っこくなく麺も硬くない、上品な二郎リスペクトラーメンという感じです。 はじめてなので、普通のラーメン900円をオーダーしました。チャーシューは大きいのが一つ。 …
安定のおいしさの、磯の香りがする塩ラーメン
夜どこも店が空いてなくて辛うじてひるがおへ。せたが屋系のお店です。とろり白湯塩玉らーめん。あおさのりが良いですね。ホタテと貝柱のスープに鶏がらが入ってとろりです。美味しいです。
大岡山で地元住民オススメの干し系ラーメンのお店
次回はつけ麺に期待します。
思わぬところに、いいラーメン屋。魚介系の出汁が美味しい濃厚豚骨スープ
大岡山しま坂に行きました。ラーメン(普通盛)。なかなかボリュームあります。ゆずの香りを堪能しながら白髪ネギがふんだんに入った贅沢なラーメンをいただきます。この味ゆいいつという豚骨と魚介の絶妙なバランス…
何度も食べたくなる味。武骨なチャーシューがまた美味しいラーメン店
初、さつまっこ 豚骨と鶏ガラのスープは美味しい、美味い！ なんといっても駐車場有（30分無料） あと熱々のスープも好みです。 今回はさつまっこラーメン1,100円 好みにもよりますが、茹でキャベツが入っている…
ミニサイズでも驚くようなボリュームのラーメンが出てくるデカ盛り店
1日目に行く。 いろいろ乗っけられるので奥が深いです。 美味い。 ラーメンとして安い、美味しい、量がある お母さんのしきたりは厳しいみたいだが、 ゆで卵も付くし。 コスパ高い
豚骨に大量の背脂とさっぱりしたチャーシューが美味しいラーメン屋さん
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 6/5から花月嵐で高円寺の名店「健太」さんコラボラーメンが発売しています。早速食べてきました。 再現度89%達成との事ですが、うーん、再現度で言うとひいき目に言って60%かなぁ。た…
東雪谷にある石川台駅からすぐのラーメン屋さん
あごだしラーメンが定番人気ということだが、昼夜各１５食の限定。 柔らかく穏やかなアゴ出汁のスープだが熱々。ワカメ付近は結構味が移ってしまっているのでワカメは退けるかとっとと食べてしまうのが吉。 これに…
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