更新日:2024年01月27日
代々木上原から巻き起こる食のムーブメント。レストランの新時代を切り開く。
鳥羽シェフはランチには来ないのかな。不在だったのが残念。若い人たちでやってました。 おいしかったけど、期待を超えたのは2つぐらい。またさらなる試行錯誤をしているんだろうなぁ、未完の作が多かったような気がしました。
下北沢のベトナム風カフェ
エスニック料理が食べたくて立ち寄りました 大きい窓があり中は広々としていて居心地よかったです!WiFiも完備していたのでゆっくり過ごしたい方にはぴったりなカフェ!お皿などかわいい雑貨も置いてありました! …
豊富な種類のバインミーが自慢 d(*´ェ`*) 年末、お気に入りの街「下北沢」散歩です♪お昼にラーメンを食べたので、コチラで買うつもりはなかったのですが、いつも行列が出来ているお店前を通ると、待ち客無し。これはチャンスとばかりにテイクアウトしてみました。下北沢から家までは40分くらいなので大丈夫でしょう(。ゝω・)ゞ 店頭に券売機あり。イートインも可能で、ベトナムではお馴染みの座高の低いプラスチック製カラフル椅子が置かれています。店内に先客2名。店員さん2名で、この日は日本人の男性でした。 ◆本日の注文◆ バインミー ジョートゥー 650円 具は、サイゴン風の自家製ハム、大根と人参のナマス、パクチー、唐辛子、レバーパテ。スイートチリソースやヌックマム(魚醤)で味付け。五香粉(ウーシャンフェン)の香りもしますね。バケットが外はパリッ♪としていますが、中は柔らかくという感じではなく、焼き上げてから少し時間が経っているかな。それでも、良く出来てる。美味しい(´ρ`) 定番のチキン、鰯のバインミー、ベジタリアンには嬉しいお豆腐を使ったバインミーもあるのは良いですね。
仕事の合間のランチにて、 下北沢駅直結、みかんの中に入っているチョップスティックさんへ。 オーダーしたのは、 生春巻きと牛すじフォーのセット。 一口食べて、 現地の雰囲気が蘇る(笑)。 国内にいながらにしてプチ海外体験、 いいですね♪ #下北沢 #ベトナム料理 #フォー
ベトナム名物バインミーのお店
【No.1456・東京・世田谷/祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩15分くらい、世田谷通り沿い】2013年10月オープン、ベトナムのサンドウィッチ、バイン・ミーのお店。久しぶり、5度目の訪問。 「ベトナム生まれ 世田谷育ち バイン…
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