更新日：2024年10月28日
トロトロの味玉が人気のラーメン店
今までスタミナ辛豚骨、豚骨味噌、広島風つけ麺や徳島風、色々と食べさせていただきましたが、本当にどれも美味しかった！ 特に徳島風！これが絶対体に悪いとは分かっていつつも、メチャクチャ進む！進む！ 更に、ご飯と食べてもメチャクチャ美味いスープ！ もう一回、復活してほしい…！ お店のお二人のメニューを思い付く独創性とラーメンを作るセンスに脱帽のお店です！
三鷹駅すぐそば、魚介トンコツつけ麺発祥のラーメン店
限定メニューなのでもう終了していますが、つけ麺がメインのTETSUでガッツリ系は面白いなぁと思いました。7・8月は冷やし担々麺になっているようなので、一味違う部分を味わいに行ってみたいですね(^ ^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.95
豚骨と魚介系の絶妙なハーモニーが生み出すスープが絶品のラーメン屋さん
このお店は、鰹節の香りが鼻の奥に広がる魚介豚骨ベースの「らーめん」や「つけ麺」も絶品なのだが、すっかり「油そば」に魅了されてからはほとんど「油そば」を注文しています。 と、大好きな「油そば」なのですが、ここ最近は新店開拓に集中しており、「文蔵」さんはご無沙汰だったので、久々に油を補給に参りました！昼時ですが、GWのせいか並びは2人と少な目。並んでいる最中に注文を女将さんにきかれますが、メニューを見るまでもなく「得油そば」を注文しました！3分程で入店し、その6分後に着丼です ≪着丼後情報≫ 相変わらず、着丼するとにやけてしまいそうな見た目♪丼全体に節粉がネギや鰹節がかかった、崩すのがもったいないぐらいの美しい見た目なのですが、チャーシューが崩れるぐらいバッチリかき混ぜて、肉と麺とたれを混然一体で口に放り込むのが私のやり方なので、入念にかき混ぜて行く！ひとしきり混ぜてから麺を持ち上げ、ムウォッと湯気が立ちあがるのにも躊躇せずに頂きます！濃い目の醤油ダレが中太のモチモチ麺にしっかりと絡み、甘味と旨味が一体となって押し寄せてきます。
魚介ダシがふんわり香る繊細な和風ラーメンの趣を堪能できるラーメン店
次は味噌かな…それともつけ麺か… 楽しみです！
コッテリとした濃いスープだがサッパリ感も残るラーメンが美味しいお店
せたが屋つけ麺200g880円 有名店が続々と出て来てますね、1番美味しかったのは短冊切りのチャーシュー、続いて材木メンマ、具は目立っていたように個人的には思います。あとは麺の感じも良かったです。 残念だったのが、つけ汁、市販の豚骨魚介の雰囲気、だからせたが屋というよりは幅広く流通している豚骨魚介のつけ汁のような無難な味わい、甘さが目立つ感じでした。 スタミナ鉄板イタめしジョニー680円 自分で混ぜるのが楽しい、お焦げも出来る、ニンニク、ニラ、豚肉たっぷり、卓上の辛味ニラ壺を入れても美味しかったです。
三鷹にある二毛作ラーメン店！夜はスタミナ満点ラーメンが楽しめる「すず鬼」
これまで3回ともスタ満ソバを食べたので、次回訪問時には、まだ未食のつけ麺をぜひ食べてみたいなぁ、と思います(^_^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.2
三鷹一番のラーメン屋さん
「ラーメン 健やか」で「特製つけ麺 大盛」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時36分 ◆並び：店外待ち先頭 ◆並び方：満席時はひとまず食券を買わずに並ぶ。列の先頭は歩道の向かい側にある消火器を先頭に店舗に向かって右手に、駐輪場をに沿って伸びる。店員さんに促されたタイミングで店内で食券を購入し列に戻る。入店も店員さんに促されたタイミングで。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製つけ麺」1400円 「大盛」150円 ◆着丼時間：11時47分（11分待ち） 何日か前の昼ごはん。 テレビで昆布水つけ麺のお店を紹介しているのを偶然見かけ、頭に浮かんだお店がここ「健やか」さん。つい先月も訪れましたがその際は「特製醤油ラーメン」を頂いたので、今回はたっぷり昆布水つけ麺を堪能しに参りました！現着すると並びは無し！店内を伺うと丁度満席になったようなので、食券を購入して先頭に並ぶ事になりました。券売機で購入したのは勿論「つけ麺」！どうせならと、「特製つけ麺」にし、さらに「大盛」券も購入！
購入した食券は、「つけ麺」、「チャーシュー丼に変更」 ※麺大盛無料 昨年11月にも食べたメニューになりますが、中太寄りなみずみずしい麺に、とろみあって濃厚な味噌スープ、柔らかく肉質スッキリめな肩ロースチャーシューな一杯。 前回よりもスープがつけ麺により合った濃度になっていた印象がありました。 チャーシュー丼はたっぷりのった豚を堪能できましたが、個人的にはチャーシュー丼の豚が好み。シッカリ味がついていることで美味さを感じるのではと思いました。 頻繁にではないですが、時々食べたくなるこちらの一杯。メニュー一周したかなと思いましたが、あえめんをまだ食べていなかったので、次回はそちらを食べてみようかなと思います(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.0
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