国産野菜を好きなだけのせていただくフォー。 吉祥寺コピスの地下にあるコムフォーに 久しぶりに入りました。 メニューは4種類。 先にオーダーして支払います。 ほどなくして番号で呼ばれて受け取り ケースに入ったグリーン野菜を好きなだけ 盛るのです。 こちら、パクチー有りと無しが選べるので 好みに合わせられますね。 しかし、パクチー探すのがちょっと大変? なくらい、パクチー好きには もっと入れといて欲しい気になる…(^◇^;) それ以外にもモヤ柚子というモヤシも好きなだけ。 これ、シャキシャキで美味しいです。 ナンプラーは、軽く味見してから足します。 更に各テーブルにはいくつもの味変アイテムがあり、 さっぱりしがちなフォーを好きに アレンジ出来るようになってます。 私が今日選んだフォーは とりゆずのフォー ¥800 吉祥寺店の限定メニューです。 ¥1,080のセットにすれば 海老の生春巻き、自家製杏仁豆腐が着きますが、 今日はあとがあるので単品注文。 グリーンリーフ、茹でたほうれん草、水菜などが たっぷりのっているのは、 こちらのフォーはどれも一緒。 そこに柚子コショウ風味に焼かれた 鶏肉のスライス。 スープは旨味の強い鶏ガラ。 ここに、前述の味変アイテムの中から ゆず酢というのを選んでたくさんかけます。 とってもさっぱりして、 かなりベトナムからは遠ざかった感もありますが、 私好みのフォーになります♪ 以前はケースにおかきがはいっていて、 これをトッピングすると香ばしさが加わり 結構気に入ってたのですが、 それが暫く来ないうちにあげ玉に変わってました。 試しにあげ玉を入れてみると 香ばしさは無く、油っぽさだけになってしまったのが 残念。 コストダウン?と思わざるを得ません… 無料トッピングなのでやむなし、とします。 ゆず酢で酸っぱくなったスープを 最後に一口いただき、美味しいランチでした。 日本アレンジのフォー タグで教えて!キャンペーン
Akemi Naganoさんの行ったお店
-
Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
-
カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
-
アテスウェイ
西荻窪駅 / ケーキ屋
- ~1000円
- ~1000円
-
COFFEE VALLEY
池袋駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
-
The Burger Stand FELLOWS
表参道駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
-
Fuglen Tokyo
代々木公園駅 / コーヒー専門店
- ~1000円
- ~1000円
-
くぐつ草
吉祥寺駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
-
志むら
目白駅 / 和菓子
- ~2000円
- ~2000円
-
エシレ・メゾン デュ ブール
東京駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
-
カヤバ珈琲
日暮里駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~2000円
-
エーグルドゥース
目白駅 / ケーキ屋
- ~2000円
- ~2000円
-
小樽洋菓子舗ルタオ 本店
南小樽駅 / ケーキ屋
- ~2000円
- ~2000円
-
海南チキンライス 夢飯
西荻窪駅 / シンガポール料理
- ~1000円
- ~2000円
-
ASTERISQUE
代々木上原駅 / ケーキ屋
- ~1000円
- ~1000円
-
ベーカリー&レストラン 沢村 新宿
新宿三丁目駅 / パン屋
- ~2000円
- ~5000円
-
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブシ…
東京駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
-
和kitchenかんな
三軒茶屋駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
-
ジェラテリア シンチェリータ
阿佐ヶ谷駅 / アイスクリーム
- ~1000円
- ~1000円
-
石釜 bake bread 茶房 TAM TAM
神保町駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
-
ラシーヌ ファーム トゥー パーク
東池袋駅 / ビストロ
- ~1000円
- ~2000円