
西荻窪北口にある、支那そばいしはら。
食べログ3.64の高評価店。
大将は、たんたん亭系の総本山・たんたん亭浜田山店の創業者とのこと。
立ちと座りで計2軒一人飲みした後に、〆ラーでこちらへ。
L字型カウンター7席のみの小さなお店で、20:00過ぎに入店したら先客2人でした。
基本メニューには、支那そばの他に、汁なしの油そば、つけ麺もあります。
トッピングはワンタンとチャーシュー。
ワンタンは、肉、海老、ミックスの3種類。
餃子以外に、ホワイトボードにはずらりと中華メニューが並んでいます。
ちょい珍しい系もあり、これだけのメニューがここで作れるとはスゴい。
ワンタンが有名なので、肉のワンタン麺(1300円)をオーダー。
目の前で麺とワンタンが茹でられ、5分ほどで着丼。
麺の上に乗った具は、ワンタン、チャーシュー、メンマ、海苔。
ワンタンは4つで、トゥルントゥルン。
プリップリで具がたっぷり詰まっていて、食べ応えあり、情報どおりの美味しさでした♪
麺は細めのちょい縮れ。
スープは、澄んだ醤油色のWスープ。醤油のキレもありつつ優しさを感じる味わいです♪
とにかく、ワンタンが美味しい。
なんなら、麺無しのスープワンタンでも良かったくらいでした(^^)
#ラーメン #ワンタン麺 #〆ラー