
野方ホープ自体は2度目の訪問。
荻窪店は1997年創業だとか。
季節限定のつけ麺も迷ったが
「とまととんこつ」¥980 を注文。
こちらは背脂の量は選べません。
思ってた以上にトマト味も濃いし
チーズ、ルッコラ、マッシュルーム、
バジルオイル、香味野菜など
背脂チャッチャを売りにしてるお店の
メニューとは思えない洋な1杯。
麺も平打ちっぽい感じ。
土台の動物系もしっかりしてるし
ただ既製品のトマトソース絡めました、みたいな
感じじゃなくて美味かったー。
トマトラーメンもいくつかの店舗で食べてるけど好きなジャンル。
#杉並区 #ラーメン