更新日:2024年03月03日
国立競技場近くの老舗ラーメン店
店舗1Fが立食形式なのは、 メインターゲットの客層であるタクシー運転手が 立ち寄ってサッと食べやすいようにする工夫であり、 また深夜まで営業してたり 団体利用も可能な利便性から、 国会議員が政策秘書を 引き連れて訪れる事もしばしば。 またこの千駄ヶ谷『ホープ軒』からは 『香月』『土佐っ子』『弁慶』など そうそうたる往年の名店が巣立ち独立している。 …以上からこの店が 東京のラーメン界において、 “扇の要”のように重要な店だと分かるだろう。 『ホープ軒』は神宮球場で ナイターゲームがある日に混みやすいので 試合のない月曜の仕事帰りに立ち寄ってみた♪ ■チャーシューメン …1250yen 券売機で購入すると 吉村家チックなプラ製の券が出てくるので 店員に渡す。 粉雪のように降りそそぐ背脂! 背脂チャッチャの豚骨醤油に 卓上の辛子味噌。 どこか京都ラーメンに通ずるモノも感じられ、 学生時代、京都ラーメンに慣れ親しんでいる私には なんだか親近感がわくビジュアルだ。 ただし辛子味噌は 京都ラーメンよりもシャバシャバしてて 粘度が低い。やや酸味勝ち。
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