更新日：2022年11月27日
池袋駅から徒歩7分、激辛つけ麺が有名なラーメン屋さん
素つけ麺白(えび塩)700円+中盛(640g)50円。 東京都豊島区東池袋。昨日より東京遠征中。昼飯サクッと食べて帰ります。ネットなど何も見ずに池袋駅周辺を散策。地下にあるつけ麺屋さん。珍しいので、入って見る。金曜日、お昼ど真ん中12:20頃に覗いましたが、待ち2名ほど。タイミング良く、それほど待たずに着席。 カウンター席に黒を基調としたボックスシート。店の所々に大型モニターが設置されていて、JAZZが流れてます。どーみてもスナックの造りですよね… メニューはつけ麺主体にラーメンも少しあります。トッピング無しの素つけ麺を白、麺中盛で注文。 麺は太ちぢれ麺。つけ麺らしく食べごたえある食感美味し。スープは塩ベース、熱々です。かなりエビ油効いてます！美味し。付属のガーリックパウダーと柚子胡椒を入れて味変できます。中盛で見た感じボリュームたっぷりですが、サクツと完食しました。 素つけ麺、すばらしいですね！ラーメン屋としては、トッピングで粗利を取りたい。しかも、つけ麺に相当自信が無いとこの出し方できないよ。うちの近くのラーメン屋でもやってほしい。 美味しくいただきました。
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