閉店

くさやバー

KUSAYA BAR

お店情報

オススメのメニュー

くさやアヒージョ

980円（税抜）

お皿に入っているくさやをスプーンですくって8枚切りのパンにつけて食べるアヒージョ。アンチョビの代わりにくさやが入っています。
熟成　生くさや

シンプルにくさやを楽しみたい方はこちらを。2日間くさや液で寝かせることで魚の旨味が凝縮。通常のくさやと違い、干していないため身は箸でほぐせるような柔らかさ。程よい塩気にお酒が進みます。
青むろ鯵くさや

780円（税抜）

ムロアジを48時間くさや液（発酵液）に漬けて、骨の髄から魚のうまみを引き出しています。そのまま、くさやを放置してしまうと「くさや液」にとけてなくなってしまう寸前のうまみが凝縮されている状態でムロアジを取出し。風味を凝縮しております。八丈島の「おいしい」くさやをご賞味ください！

メニュー

青むろ鯵くさや一夜干し仕上げ: 780円（税抜）
バーニャカウダ: 1480円（税抜）
アヒージョ: 980円（税抜）
熟成生くさや (青むろ鯵): 1280円（税抜）
春飛魚くさや一夜干し仕上げ: 1480円（税抜）
金目鯛くさや: 1980円（税抜）
くさやチーズ: 680円（税抜）
くさやチーズハーフ: 480円（税抜）
くさや＆ブルーチーズ（ローゼンヴォーグ）: 980円（税抜）
クリームチーズ海苔ディップ: 680円（税抜）
くさやピザ: 1780円（税抜）
くさやパン: 680円（税抜）
くさや’と明日葉のマヨネーズ和え: 580円（税抜）
焼おにぎり: 380円（税抜）
焼おにぎり茶漬け: 780円（税抜）
炙り島寿司: 300円（税抜）
島寿司: 250円（税抜）

くさやバーの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル	バーダイニングバー日本酒バー
営業時間
定休日	不定休
予算	ランチ営業時間外ディナー～5000円
クレジットカード	VISA Mastercard JCB

住所

住所	東京都豊島区南池袋２-１６-１長岡ビル４F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／池袋駅徒歩3分（190m）東京メトロ有楽町線／東池袋駅徒歩7分（550m）都営都電荒川線／都電雑司ヶ谷駅徒歩9分（660m）
駐車場	あり

座席

席数	10席
喫煙	可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	可

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	http://kusaya-bar.jp/
料理の特徴・こだわり	食材産地にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり	日本酒あり
予約	予約可
利用シーン	喫煙可、日本酒が飲める、深夜営業、おひとりさまOK、ディナー、ご飯
お子様連れ入店	可乳幼児可、未就学児可、小学生可、離乳食持ち込み可、お子様メニューあり
Wi-Fi利用	なし