馳走麺 狸穴

池袋駅東口近くにあるつけ麺中心のお店。自家製全粒粉の太麺は、もちもちと弾力があり香りも豊かで、濃厚な魚介や煮干しベースのつけ汁と相性抜群です。つけ麺にはナルト、柔らかな２種のチャーシュー、味玉、メンマ、ヤングコーン、ノリなどが丁寧に盛り付けられ、見た目も美しい仕上がり。つけ汁はポタージュのようにとろっと濃厚ながらもクセは少なく、柚子や出汁酢、一味唐辛子での味変やスープ割りによるフィニッシュまで、多彩な楽しみ方ができます。中華そば、まぜそば、限定カレーメニューなども揃い、どのメニューも素材の良さと丁寧な調理が光ります。行列ができることもありますが、その分満足度が高く、性別問わず幅広い層に支持されています。