更新日:2024年05月31日
食材のこだわりと自信、鰻に対する愛情が感じられる池袋の名店
うなぎは蒸さない関西風で香りが良く美味しい。それに負けないぐらい豆腐も美味しい笑 藤森大将のお客さん一人ひとりへのホスピタリティがすごい。うなぎの雑学を教わりながら あっという間の2時間半でした。美味しかったです! 2024.5.14 15:00訪問
名古屋の超人気店が東京進出!本場のひつまぶしが食べられるお店。
1尾分のうなぎのが切ってご飯の上に乗っている。 そして吸い物、薬味、香の物。 吸い物は追加料金を払って肝吸いにした。 まずは鰻のみを食べてビールを飲む。 東京で食べる鰻と違ってパリッとしている。 二切れほど食べるとビールが終わったので、後はひつまぶしに専念しよう。 茶わんにご飯と鰻を入れて薬味を少し乗せて食べる。 パリッとした鰻は濃い味が付いていてご飯に良く合って美味しい! 名古屋の鰻がパリッと焼き上げっているのか、ひつまぶしにするからふっくら蒸しているのではなく、焼き上げているのか分からないが、たまにはこのような鰻も良い。 次からはだし汁をかけて食べる。 やっぱりひちまぶしは、この形が一番うまい。 肝吸いも良い。 落ち着いた吸い物の中にある肝。 脂が強い鰻を食べるときには、この肝吸いと奈良漬けが嬉しい。 茶わんに鰻と飯を入れてだし汁をかけて薬味を乗せる。 これを3回ほど繰り返すと完食。 吸い物も漬物も全て食べて満足。 やっぱりひつまぶしは美味しいし楽しい! #駅近で嬉しい #本場の味 #ひつまぶし #名古屋名物 #昼から飲める
鰻串!牛タン串!焼き鳥!滋養強壮のメニューが盛り沢山!
お店は、 池袋勤務時代の行ったことのあるところだった 店内に入りカウンターへ 注文は、自分のスマホからするスタイル とりあえず 『ホッピーセット』を黒でお願い 注文するとすぐにホッピーが 1人で乾杯してから注文を 目当ての『ドーンとそびえる鰻玉丼』を つまみで『やさしい酢たこ』をポチッと 追加の焼酎のおかわり『中』もね やさしい酢たこは、柔らかく 甘酸っぱく美味しい 待つ事10分ほどでそびえる鰻玉丼は、 期待通り大盛りサイズで たっぷりのご飯の上に 分厚い玉子焼きが その上に蒲焼が乗っていて見た目からいいね 味付けもいい塩梅で たっぷりのご飯にも鰻のタレが染みていていいね ドーンとそびえる鰻玉丼は、2,750円 ホッピーは、485円 やさしい酢たこは、375円です。 中は、300円くらいかな? ご馳走様でした。
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