【東京都豊島区西池袋】 旬を愉しむ✨ 居酒屋は勿論、コンビニやファミレス 人には好みがあるので結局いつも似たようなものをオーダーや注文してしまうなんてことありませんか？ 百歩譲っても好きなもの３つくらいのローテーションで囘す そんな事多いですよね(^_^;) せっかく日本には時期があり、旬の食べ物がたくさんあるのに・・・ 食わず嫌いで食べてみたら美味しかった もっと早く知っていれば 旬に拘ればこんなにも美味しいのか そんな心配をしなくて良いのがこちらのお店✨ 勿論アラカルトでもオーダー出来る だかこちらのお店を最大限愉しむには予約いらずで当日頼める板前おまかせスタイルだろう その日に入荷したオススメの食材を最高の形で提供してくれる 素材を活かし、旬を意識して だから勿論いつもの偏りも無くなるし、今回はどんな物が出てくるのだろうと楽しみでもある 勿論それをするには料理人のスキルが必要だ だがこちらの店主の腕と閃き そんな才能に魅了される人が多い 料理のみ 3,000円 / 5,000円 その日のお腹の好き具合によって調整して 全5～6品のお愉しみ 居酒屋でありながらまるで料亭の如く旬に酔いしれる いつも混んでいるこちらのお店 こんなスタンスがリピートを呼ぶんでしょうね せっかく海あり山ありの日本に居るのだから 気軽に楽しめるこんなお店は本当に有り難いですね✨
