新大久保リトルカトマンズの本格派ネパール料理店。
新大久保界隈に数多くあるネパール料理店の中でも、トップクラスの味で、メディアでもちょいちょい紹介される有名店。
お一人様で行ってきました。
2023年12月23日 土曜日 20:32
＊Bセット
・マトンカレー
・ダル
・タルカリ
・フライドミット
・アチャル
・チャトニ
・サラダ
・パパド
＊チリモモ
＊コーラ
＊マトカクルフィー
Bセット
ダル
タカリ族伝統のスタイル。豆を邪魔しない辛味もあって極上のダルです。ダルだけで美味しく食べられます。
マトンカレー
このマトンカレーは肉もりもり。骨付きぶった斬り系がたくさん使われています。部位も様々なので、旨味がガツンと感じられます。コリアンダーリーフの香りがアクセントになって抜群に美味しい。
タルカリ
野菜たっぷりのスパイスで味付けしたおかず。
これもそのまま美味しく食べられます。辛くは無いので混ぜても美味しい。ジャガイモやブロッコリーは食感も楽しめます。
フライドミット
マトンをフライてからスパイスで漬け込んだもの。フライにすることで肉の旨みが凝縮されてます。
チャトニ
チャツネです。トマトベースでしっかり辛い。
これはカレーをはじめ色々なものに付けて食べると最高の味変ができます。
サラダ
所謂ネパールのサラダ。生野菜にチャトニなどを付けて食べます。
アチャル
しっかりスパイシーに漬け込んだスパイス漬物。
完全現地仕様ですね。手食で混ぜ混ぜしたら最高でした。
チリモモ
ちょっと豪華に炒めた玉ねぎやピーマンなど野菜と合わせて辛くしたモモ。ソルマリは、プルジャダイニングのプルジャさんと共に「MOMO」を立ち上げた方のお店なので、必然的にモモが激うまです。ズバリ、この店の名物料理はモモ。折角来たのですから、何かしらのモモは必食だと思います。
辛さはvery hotにしたので激辛。カレーの数倍辛い。見るからに辛い。辛い上にモモはとっても熱々でジューシーなので、食べると熱さと辛さで刺激倍増。
この刺激がたまらないですね。
マトカクルフィー
マトカと呼ばれる壺上の入れ物に入れてカッチカチに冷やしたインドアイスクリーム。このマトカは本場から取り寄せたものを使ってます。練乳とミルクを凍らせていますが、練乳は無糖なので優しい甘味。
辛いもの食べたら甘いものですね。
美味しく完食いたしました。
ソルマリは、2015年から営業を続けているネパール料理店。この界隈にあるネパール料理店の中では、古株と言えます。入り口は非常にディープで初心者はドン引きするかも知れませんが、入ってしまえば非常に居心地の良い空間。清潔感もあって接客も抜群なので、むしろ初心者にはおすすめ。
そう言えば、マツコでも紹介されていましたね。
もちろん玄人と呼べる方でも十分納得できるメニューが揃っていて、やはりモモの種類は多くモモを含めたスパイス飲みコースなどもあります。
新大久保でネパール料理を頂くなら、間違いないお店としてチェック必須の名店ですね。
とってもおすすめ。
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