更新日:2024年05月06日
神楽坂の大人が集う「こんぶや」。22年目の二号店です。
ソファ席もあり、美味しそうな日本酒がずらり並んだ和食店。
海鮮丼
おでんと鮮魚が美味しい、神楽坂でもひときわ賑わいを見せる居酒屋さん
おでん一択かと思いきや、お料理もお酒もたくさんあって迷いまくってしまいました。店員さんのお料理の説明やおすすめがとても良かったです。同行者によると人気店だけあってふらりと来ると入れないことも多いそうですが、ぜひまた来たいと思えるお店でした。
ミシュランのビフグルマンにも選ばれたおでんの名店
■おでん さて、メインのおでん! 先ずは何と言ってもこの透き通ったおでん出汁!おでんネタの色合いが際立ちます! 一口! 京都の料理屋で長年修行したという大将によると、数種類の鰹節や鯖節、昆布で丁寧にとった出汁に薄口醤油と、まさに、京風おでんの上品 な味わいは絶品! ・大根 ・牛すじ ・干しエビさつま揚げ ・新じゃが ・春菊さつま揚げ ・半熟玉子 ・冷製トマト 秀逸なおでん種(玉子とトマト以外はハーフサイズ)は、牛すじは頬肉と思える程、半熟玉子はとろける美味しさ、変わり種の春菊さつま揚げと夏おでんの冷製トマトは味わい深いです! 原了郭の黒七味がいいアクセントですね〜 頂いた美酒は、 ◆ハートランドの中瓶 ◆キリン一番搾りの生 ◆隆 純米吟醸 美山錦(神奈川/川西屋酒造店) ◆澤乃井蒼天 純米吟醸 (東京/小澤酒造) ◆獺祭 純米大吟醸 (山口/旭酒造) 女将のさりげないおもてなしが素敵ですね〜 安くないお店ですが、神楽坂のしっぽりした夜を満喫するにはオススメのお店です!
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