No.18ダイニング&バー

No.18 DINING&BAR
予算
～3000円
～2000円
最寄駅
JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩10分（750m）
ジャンル
ハンバーガー ダイニングバー 牛料理 ビアバー
定休日
毎週月曜日

先週、インスタグラムで配信された途端に仲間が 何人も食べに行った池袋の6差路の先にある NO.18 ハンバーガーダイニング&バーに。 NO.18のオフィシャルインスタグラムはここ！ https://www.instagram.com/number_jyuhachi/ なかなか池袋のここまで行けず、何がなんでも 食べたかったので昼のうちに予約をしておきました。 仕込みの関係でしょうけど、たまにランチでパティが 終わってしまう事があるので私としては珍しく、 以前の反省を踏まえて安全策をとりました。 ディナータイムのオープンと同時に入店します。 食べたかったのはこれです。ディナータイム限定の キャラメルベーコンチーズバーガー。 オーナーも久しぶりですね〜みなさん来てますよ！ なんて談笑しながらオーダーをします。 まずはトマトクレソンサラダのフルサイズ。 クレソンのシャキシャキの食感がたまりません。 トマトの甘みとドレッシングがクレソンの青臭さと マッチして生のクレソンってこんなに美味しい！と 自分の中で再認識させられます。 続いて牛スジ煮込みのハーフ。 塩とバターで仕上げてあって、牛スジ特有の臭みは 全くありません。きっと白ワインの仕業だな！（笑） スジも柔らかくてうまいのですがネギがまたうまい！ スープも最後の一滴まで飲み干せるうまさです。 この段階で元フレンチシェフの実力をまざまざと 見せつけられるのですが、これからが本番です。 キャラメルベーコンチーズバーガーと 前回ランチで売り切れていて食べられなかった ミートソーストッピングをお願いして別盛りに。 これがゴートチーズ。ノルウェーを代表するチーズです。 ゴート（英語で山羊の意味）チーズは山羊のチーズで キャラメルのように甘くとろけるのが特徴です。 高さもバランスも抜群です。 ゴートチーズが口の中でとろけます。 ザラッとしたとろける食感と甘みがベーコン、 パティとよく合います。 ゴートチーズの甘みがヒールバンズの上の隠し味の マーマレードとおりなすハーモニーは超うまい！ そしてこれがトッピングのミートソース。 これもやばかった。ミートソースのひき肉が パティそのもの。うまいに決まってる！ そしてもう一つ頼んだのはこれ。なんだと思います？ 実はこれ、メニューにあったイカフライです。 イカフライって普通はイカリングか平べったいのを 想像しますでしょ。最初はポテトかと思いました。 簡単に説明するならイカソーメンに衣を付けて揚げた 感じです。硬くなくてこれもうまいです。 今日思った事があります。まずはネーミングセンス。 普通だったらゴートチーズバーガーですが、それを わざわざキャラメルベーコンチーズバーガーにした事。 そしてイカフライの形状。この2つすごいと思います。 食事は味覚だけでなく五感で楽しむという事を改めて 気付かされました。 NO.18は何を食べても美味しいので味は絶対に 間違いないと思ってました。 そんなお店が、こういうことを考えてお客さんを 楽しませるために手を抜かないという事に 同じ飲食店としては感動します。 飲食店はこういう努力を怠ってはいけないと 再認識したのは言うまでもありません。 ぜひみなさんも食べに行ってみて下さい。 超オススメのバーガーです。 http://www.ddr3rdmix.com/s/article/433821275.html

Kouichi Matsumotoさんの行ったお店

No.18ダイニング&バーの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ハンバーガー
  • ダイニングバー
  • 牛料理
  • ビアバー
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都豊島区東池袋２-６３-１５ 前田ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩10分（750m）
東武東上線 ／ 北池袋駅 徒歩10分（780m）
東京メトロ有楽町線 ／ 東池袋駅 徒歩11分（840m）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

15席
カウンター 有

（カウンター7席）

喫煙 不可

（ディナータイム全席喫煙可）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/no.18diningbar/
予約 ディナータイムのみ予約可
雰囲気 落ち着いた雰囲気
Wi-Fi利用 なし

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