市川真間駅のそば（蕎麦）の人気13店【穴場あり】

[1439] 4/4㈭【湯気が立つカツ丼】@千葉県市川市 草木に覆われた外観、店内は昭和30年代、もうたまらないですね、 カツ丼は900円、蕎麦の付いたセットは1000円、即決で『カツ丼セット』を注文、 席からは、おかあさんがカツ丼を作っているのか見える、湯気が立ち上がっている、 丼のご飯の上に、煮カツを乗せて、お盆に置くと、オヤジさんが蕎麦をサッと脇に置く、 餅つきの、餅をこねる人と、杵を持つ人のような、言葉はなくてもご夫婦の阿吽の呼吸がある、 さて、登場したカツ丼セット、セット物にありがちな小丼ではなく、フルサイズ、 さらに、箱根の大涌谷のような湯気が立ち上っている、着丼してからこんなに湯気が立ち上るカツ丼は初めてだ、 カツは無駄に厚すぎず、黄金律の厚みで、卵の綴じ具合も絶妙だ、 ちょっとしょっぱめの割り下、この昭和の蕎麦屋のカツ丼は、懐かしい味わいがいい、 蕎麦も、フルサイズに近いくらいの盛りだ、 とびきり旨いカツ丼とまでは言わないが、懐かしい、毎日食べたくなる、そんなカツ丼です、 松代そばさん、ごちそうさまでした、アサリ丼セット(750

かけそば、ゲソ天。 千葉県の市川駅直結のマンション2階にある立ち食いそば屋。 「ゲソ天」で検索かけるとここが美味い、と見つけたので訪問。 金曜の12:20に着いて先客4名。 食券を買い、空いてるカウンターへ座って待つ。 3分ほどで着丼。 丼ほどのゲソ天が鎮座してる。ゲソ天だけ食べてみるとゲソではない味がする。揚げ粉に味がついてる？と思ったら、「ゲソ自体を蕎麦つゆで下茹でしてから揚げている」そうだ。 これは他の店のゲソ天では味わえなく美味い。 外箱が置いてあったが赤イカのゲソらしい。 そばは黒系でほんの少し太めでこれも美味い。 蕎麦つゆでは角の丸い醤油感。 他のかき揚げ系を含め、天ぷらは大きめなのでかけそば、うどんに一品つければ満足感が高い。 2階の道路側と駅から行くと場所が若干分かりづらいが市川でさっと飯を食うならここはいい。

[1420] 3/11㈪【なめ茸玉子かけご飯】@千葉県市川市 JR市川駅の船橋寄改札を出ると高架下にポツンと佇む路麺店、 注文ごとに生麺を茹であげ、冷水で一旦〆、また茹であげる、その間に雪平鍋でツユを煮立てる、 此方のアニキの蕎麦愛を感じる丁寧な仕事ぶりにはファンも多く、私もその一人だ、 久々に『朝定食B』を頼んでみた、ご飯になめ茸が乗っている、これがまた旨い、 今は有料だが生玉子を別盛りで頼み、白身は蕎麦のツユの端に落とし、卵黄だけをなめ茸の間に窪みをつけて投入、 白身を入れるとベチャッとなる為、卵黄だけがいいんです、なめ茸自体に醤油味が付いているため、醤油はかけないことも基本、 まずはひとくち、 う、う、うま〜〜〜い(ﾟ∀ﾟ) 納豆ご飯、とろろご飯が好きなら方なら、最低9秒間気絶するほど旨い、 市販の瓶詰なめ茸を購入して家でも作れますが、文珠の蕎麦ツユと頂くところがポイントです、 東京では濃い醤油色のツユが多いなか、此方の出汁が確り効いた優しいツユがいい、 本鰹の香り、宗田と鯖のコクと酸味、このツユには春菊天が個人的にはBESTだが、魚肉

夕飯は、近所の美味しい手打ち蕎麦屋さんへ。 初めて頼んだ「そばがきしるこ」 お餅より軽くて、あんこも美味しくて、かなり好みの味でした♥ #夕飯 #手打ち蕎麦 #そばがきしるこ #つけとろそば #1050円 #天ぷら盛り合わせ #にしん甘露煮 #蕎麦湯好き #手打ち蕎麦安田 #市川

お店の外観的には普通のお蕎麦屋さんの佇まいですが、メニューが豊富。ラーメン、定食など色々あり迷います。 寒かったので鍋焼きうどんをいただきました。熱々の鍋に大ぶりの海老天、具も豊富。出汁も甘すぎずボリュームしっかりあります。 よいお店に出会えました。色々気になるメニューもあるのでまた寄りたいと思います。美味しくいただきました^ ^ #市川 #ランチ #蕎麦屋 #鍋焼きうどん

何時ぞやのウォーキングの途中 市川駅周辺に到着して早めランチとしてお蕎麦を。 初訪問の三久庵へ。 14号線を通る際良く目にしていたこのお蕎麦屋。 この日は板場の人数が少なかったようで厨房には 1人だけ。 提供には時間がかかると張り紙がしてありました。 寒い日だったのでカレー南蛮を選択 旦那は鴨南蛮蕎麦(温)[3枚目] 蕎麦屋のカレーは美味しいですね。 柔らかな角煮入りでした。 蕎麦屋で初めて温かい蕎麦を頼んだ旦那。 たまには良いねって。(笑) とても身体が温まりました。

地元のスタンドそば屋さんでおそいランチ。茄子天と岩のりのおそばにミニ鳥丼のサービスセット。細いけど柔くなくてうまいそばです。お出汁もスッキリしててコクがあるナイスなバランス。のってる茄子天は良い油の…

昼ごはんに蕎麦を食べてきました(^^) 自分は、刺身や天ぷらが蕎麦についている大名御膳をいただきましたー♫ 店で食べる蕎麦は、麺がしっかりしていて噛みごたえが良く、とても美味しかったです‼︎ つゆと麺がしっかり合っていて永遠に食べていられるくらいでした‼︎ 今日は、暑かったので冷たい蕎麦最高でした✨ 蕎麦だけではなく、刺身や天ぷらも食べれるのでメニューに悩んだときは、これを頼めば良いと思います(^^) 昔ながらのお店みたいだったので、とても店が静かで落ち着く感じだったので、とても良かったです♫ 皆さんも行ってみて食べに行ってみて下さい‼︎

明日は、健診日なので軽めの夕食と思い 市川の「鴨や天童」さんへ来てみたけど 月曜日で定休日です。 仕方ないので、初めて此方の蕎麦屋さんへ お店の中は、年代を感じるお店で おじいさん一人で、やってるみたい…

おつまみもお蕎麦も美味しいのでお気に入りです。 料理は色々あり、定番のメニューと日替わりのお勧めメニューがあります。 お勧めは旬の食材を使ったお料理が多く、どれも新鮮でとても美味しいです。 定番の鴨料理もとてもお勧です。 この日は冷たい鴨蕎麦と温かい鴨蕎麦、熟成させた鯛のお刺身と富士の介の昆布締めのお刺身、山形のだし風の野菜、ゲソ天を注文 冷たい鴨蕎麦は期間限定で焼き野菜も入っていて美味しかったです。 熟成させた鯛も富士の介も美味しい。熟成させた鯛は塩と山葵で食べるのがおすすめとのことでした。 #鴨が美味しい #鴨蕎麦 #冷やし鴨蕎麦 #お蕎麦が美味しい #おつまみ美味しい #市川駅

田舎の親戚の家に遊びに来た様な空間で 秀逸さ際立つ蕎麦コースの料理達に癒される 釜揚げスタイルのそばがき、香り豊かな蕎麦 店主が丹精込めた逸品料理は素晴らしい 週3日昼だけ営業の知る人ぞ知る名蕎麦処 国府台で蕎麦ランチ 蕎麦好きの仲間達と3人で名店との呼び声高い こちらの蕎麦処を予約しての訪問 市川からバスに乗り継いで到着したのは 長閑かな土地にある民家だ 民家の玄関で靴を脱ぎ、リビングへ テーブル席に通されてメニューを眺める 選んだのは、＜ざるそばコース・2,000円＞ コースにない＜そばがき・1,200円＞も通す とりあえずそば前にともらったのは、 ＜ビール（中瓶）・600円＞ 銘柄は“プレミアムモルツ”だった ビールを注ぎ合ってしあわせな昼の乾杯 突き出し（おそらく）に供された “キュウリの漬物”からサッパリとして美味 コースの最初に供されたのは、“そば味噌” 杓文字につけて焼かれた一品は、風味良く たまらずビールの後にはこれだろうと ＜冷酒・600円＞を2合もらった “加賀鳶”はらスッキリと料理の邪魔をしない そば菜がのせられた“玉子焼”が供される 鴨肉を味噌煮して