国府台駅のそば（蕎麦）の人気8店【穴場あり】

田舎の親戚の家に遊びに来た様な空間で 秀逸さ際立つ蕎麦コースの料理達に癒される 釜揚げスタイルのそばがき、香り豊かな蕎麦 店主が丹精込めた逸品料理は素晴らしい 週3日昼だけ営業の知る人ぞ知る名蕎麦処 国府台で蕎麦ランチ 蕎麦好きの仲間達と3人で名店との呼び声高い こちらの蕎麦処を予約しての訪問 市川からバスに乗り継いで到着したのは 長閑かな土地にある民家だ 民家の玄関で靴を脱ぎ、リビングへ テーブル席に通されてメニューを眺める 選んだのは、＜ざるそばコース・2,000円＞ コースにない＜そばがき・1,200円＞も通す とりあえずそば前にともらったのは、 ＜ビール（中瓶）・600円＞ 銘柄は“プレミアムモルツ”だった ビールを注ぎ合ってしあわせな昼の乾杯 突き出し（おそらく）に供された “キュウリの漬物”からサッパリとして美味 コースの最初に供されたのは、“そば味噌” 杓文字につけて焼かれた一品は、風味良く たまらずビールの後にはこれだろうと ＜冷酒・600円＞を2合もらった “加賀鳶”はらスッキリと料理の邪魔をしない そば菜がのせられた“玉子焼”が供される 鴨肉を味噌煮して

おつまみもお蕎麦も美味しいのでお気に入りです。 料理は色々あり、定番のメニューと日替わりのお勧めメニューがあります。 お勧めは旬の食材を使ったお料理が多く、どれも新鮮でとても美味しいです。 定番の鴨料理もとてもお勧です。 この日は冷たい鴨蕎麦と温かい鴨蕎麦、熟成させた鯛のお刺身と富士の介の昆布締めのお刺身、山形のだし風の野菜、ゲソ天を注文 冷たい鴨蕎麦は期間限定で焼き野菜も入っていて美味しかったです。 熟成させた鯛も富士の介も美味しい。熟成させた鯛は塩と山葵で食べるのがおすすめとのことでした。 #鴨が美味しい #鴨蕎麦 #冷やし鴨蕎麦 #お蕎麦が美味しい #おつまみ美味しい #市川駅

[1397] 2/6㈫【関東一のゲソ天うどん】@JR市川駅南口 昨日から降り続いた雪も、さほど積もらなかったが、寒い日は、とびきり美味いゲソ天うどんが恋しくなる、 【絶品✨日本一のゲソ天】 路麺店紹介サイトや雑誌で「ゲソ天が最高」「史上最強のゲソ天」「噛むほどに味がでる」などの言葉をよく耳にする地元千葉県市川市の鈴家、 この店のゲソ天が違うのは、ゲソも三角のエンペラも細かく刻んであり、身は弾力が強く、スルメのように噛むほどに味が滲み出て、しかも味が濃いこと、 つゆは薄味にも感じますが、噛むほどに滲み出る濃厚なイカの味わいを、出汁の効いた薄口つゆが優しく引き立てます、 「日本一のゲソ天そば」と言われるだけのことはあります、 千葉県銚子市にあるヒゲタ醤油の薄口醤油のツユは、竹岡式ラーメンがソウルフードの私から見ると、最初は薄く感じた、 昔は卓上の追いダレをかけていましたが、慣れてくるとこの出汁の効いた薄口のツユがたまらなく沁みる、 関東の路麺店では、あまり見かけない『薄口醤油ツユ』 そしてこのツユには、やはり、うどんが合う、 カリッと香ばしく揚がった

夕飯は、近所の美味しい手打ち蕎麦屋さんへ。 初めて頼んだ「そばがきしるこ」 お餅より軽くて、あんこも美味しくて、かなり好みの味でした♥ #夕飯 #手打ち蕎麦 #そばがきしるこ #つけとろそば #1050円 #天ぷら盛り合わせ #にしん甘露煮 #蕎麦湯好き #手打ち蕎麦安田 #市川

何時ぞやのウォーキングの途中 市川駅周辺に到着して早めランチとしてお蕎麦を。 初訪問の三久庵へ。 14号線を通る際良く目にしていたこのお蕎麦屋。 この日は板場の人数が少なかったようで厨房には 1人だけ。 提供には時間がかかると張り紙がしてありました。 寒い日だったのでカレー南蛮を選択 旦那は鴨南蛮蕎麦(温)[3枚目] 蕎麦屋のカレーは美味しいですね。 柔らかな角煮入りでした。 蕎麦屋で初めて温かい蕎麦を頼んだ旦那。 たまには良いねって。(笑) とても身体が温まりました。

明日は、健診日なので軽めの夕食と思い 市川の「鴨や天童」さんへ来てみたけど 月曜日で定休日です。 仕方ないので、初めて此方の蕎麦屋さんへ お店の中は、年代を感じるお店で おじいさん一人で、やってるみたい…

[1439] 4/4㈭【湯気が立つカツ丼】@千葉県市川市 草木に覆われた外観、店内は昭和30年代、もうたまらないですね、 カツ丼は900円、蕎麦の付いたセットは1000円、即決で『カツ丼セット』を注文、 席からは、おかあさんがカツ丼を作っているのか見える、湯気が立ち上がっている、 丼のご飯の上に、煮カツを乗せて、お盆に置くと、オヤジさんが蕎麦をサッと脇に置く、 餅つきの、餅をこねる人と、杵を持つ人のような、言葉はなくてもご夫婦の阿吽の呼吸がある、 さて、登場したカツ丼セット、セット物にありがちな小丼ではなく、フルサイズ、 さらに、箱根の大涌谷のような湯気が立ち上っている、着丼してからこんなに湯気が立ち上るカツ丼は初めてだ、 カツは無駄に厚すぎず、黄金律の厚みで、卵の綴じ具合も絶妙だ、 ちょっとしょっぱめの割り下、この昭和の蕎麦屋のカツ丼は、懐かしい味わいがいい、 蕎麦も、フルサイズに近いくらいの盛りだ、 とびきり旨いカツ丼とまでは言わないが、懐かしい、毎日食べたくなる、そんなカツ丼です、 松代そばさん、ごちそうさまでした、アサリ丼セット(750