深夜の〆ラーもといダメラー＠国立23時！ 神田で3軒飲んだ後、無事に中央線に乗ったのに、小腹が減ってきてしまい、つい。 駅南口から南東に伸びる旭通りを進むと出てくる赤い軒。 東八道路沿いの武蔵家から独立して5年ほどになるようです。ここに入るのは、4年ぶり。 店頭の券売機で、ラーメン並（750円）をポチッと。 オーダーは、麺固め、味と油は普通で。 そういえばここ、ライス無料なんですよね〜(^^;; 我慢しなければと思いつつ、大中小とありますがと言われ、つい中を。 中で踏み止まった自分を褒めてあげたい。金メダルあげたいw こんな時間なのに、自分と同じような輩がたくさんいて、ほぼ満席の大盛況。 着丼まで、10分ちょっとかかりました。 ライスには漬物を乗せ、ラーメンにはニンニクと白胡麻を。 注文どおりに硬めな麺を、ワシワシと。 ん〜、身体に悪そうなこの味、美味い♪ スープに浸った海苔でライスを巻いて食べるのが、やっぱり最高！ 危うくライスおかわりしそうになりましたが、さすがに自制。 意思の強さを見せてしまいましたw 明日反省します。 ごちそうさまでした〜(^^) #ラーメン #家系
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08.11（木） この日の仕事帰りは、国立へ寄り道して「花笠家」で晩飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「チャーシューメン 中」、「チャーシュー」、「ほうれん草」、「ニラモヤシ」 ※麺やわらかめを申告。 ※チャーシューはロース、肩ロースから選択可とのこと。肩ロースを選択。 ※ライス無料（小・中・大選択可） 麺は中太平打ちな酒井製麺の麺で、やわらかめにしたことでモチモチ感がシッカリと出ていました。すすりごたえも良し。 スープは濃厚な豚骨醤油で、カエシよりは豚の旨みの方が目立ち、じっくり味わえました。飲みやすさもあり。ライスにかけても良い感じに楽しめました。ニラモヤシやほうれん草を浸して食べていき、味は段々とライトに。 チャーシューは厚めな肩ロースがのり、ムッチリしており噛みごたえ良く、肉の旨みシッカリ。ガッツリ味わえました。チャーシューにチャーシュー増しで贅沢に存分に肉を味わい尽くせた感。 国立駅から2分程度の場所にあるこちら。ライス無料なのがありがたく、おかわりも自由なのは嬉しい点ですね。家系ラーメンにライスはやはり欠かせないです。 家系ラーメン店ではメニューにないこともあるつけ麺が気になったので、次回はつけ麺を食べに行けたらと思います(^_^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.0
国立の家系ラーメン 硬め濃いめ多めで。濃厚豚骨が本格。麺も美味しい。ライス無料と漬け物あり。活気のある接客で賑わっています。 #家系ラーメン
武蔵家(中野系)出身の家系ラーメン！ 「ラーメン」¥650 ライスは無料。 武蔵家らしい豚骨のまろやかな濃さもありながら こちらのお店は醤油のキレも意外と強く 個人的にはかなり好きな味です(^^) 何度か来ているお店で初つけ麺。 「つけ麺 並」¥750 麺硬め注文。九条ネギはTwitterサービス。 とりあえず何もつけず酒井製麺だけでズルズル。 酒井製麺のこう言う食べた方も楽しい^ ^ 次はつけ汁にin。 キリッと醤油も効きながら 焦がしネギの香ばしい強い香りが食欲をさらに高める。美味。 ラーメンだと動物系の濃い旨味が強いが つけ麺にするとまた違う表情に。 無料ライスも食べて腹一杯満足。 基本的にこちらでラーメンは 薄め少なめにしてるんですがつけ麺も お好み次第でまた色々自分好みのタイプが見つかりそう(^-^) ラーメン、つけ麺は食べてるので 夏季限定？の油そばを食べに(^^) 「油そば 並」¥650 「フライドガーリック」¥50 麺の硬さだけ指定出来たのでカタメ。 無料でライスも付けました^ ^ タレの濃い味に酒井製麺のカタ麺、 さらに言えばもらえるマヨネーズもかけて がっつり混ぜ食べれば中毒性のある味となり ご飯までもすすむすすむ。 追加したフライドガーリックがまた 食欲を増進させ一気にすすれば 締めは余ったタレにライスを絡ませて完食。 あっさり食べられる手軽さも良い。美味。 #国立市 #家系ラーメン
【横浜家系緑黄色ラーメン】 勝手に名付けました。トッピングで気仙沼穂先ワカメと海苔増し追加、ほうれん草と合わせると丼いっぱいに緑が広がります。九条ネギやキャベツを加えると、野菜たっぷり。罪悪感はほぼ無くなります。こちら、ご飯は食べ放題無料。ニンニク、豆板醤、生姜、酢あり。濃厚スープに海苔を浸してご飯を巻いて食べるのが王道。麺がもう少し、もちもち太麺になると言うことなし。 #横浜家系 #ラーメン #国立
