2023/09/18訪問 谷保にある自家製麺の蕎麦屋、 『手打ちそば きょうや』。 2003年11月にオープンしたお店で、 外観から老舗感たっぷりの雰囲気です。 この日は近くで出張珈琲のイベントがあって 堪能したあとにランチでこちらへ寄りました。 ちょうどランチ時だったこともあって、 入口に満席の張り紙が。 しばらく待って入店しました。 店内も古民家で民藝品が並んでいて、 落ち着いた雰囲気で、とても素敵な空間でした。 器にもこだわっていて（関連本や雑誌もあって）、 店主のこだわりが其処彼処に感じられます。 まずは 日本酒 奈良萬 だし巻き玉子 を注文。 まずは器を愛でてから、頂きます。 今年個人的に流行っている蕎麦屋で日本酒。 こちらのお店は日本酒にもこだわっていて、 素敵な器で頂く奈良萬は最高でした。 そこに合わせた熱々のプルプルのだし巻き玉子は、 大きめでボリューム満点。 酒の肴にたまりませんね。 追加で 焼きなす 〆に 天せいろ を注文。 焼きなすは、想像以上の大きさで、 器からはみ出そうな勢いでした。 焼き加減が抜群で、柔らかいですが、 食感も旨味も抜群で、 改めて茄子の美味しさを実感しました。 最後に出できた天せいろには、 海老が二本入った天ぷらの盛り合わせが 付いていてなんとも豪華です。 天ぷらは揚げたてサクサクで、 美味しかったです。 お蕎麦の量も丁度良くて、 トータルで大満足でした(*^^*) 谷保に来ることはそこまで多くはないですけど、 また来たらぜひ寄りたいお店です＼(^o^)／ #谷保 #手打ちそばきょうや #きょうや #手打ちそば #自家製麺 #蕎麦屋 #日本酒 #奈良萬 #だし巻き玉子 #焼きなす #天せいろ #器 #民藝
口コミ(17)
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谷保駅北口、団地通りのきょうやで、変わり蕎麦3色盛り（せいろ、ゆずきり、粗挽き）1,370円現金払。せいろから順番に持ってきてくれる。特に、ゆずきりの香りと食感が良い。
谷保のきょうやでつけ鴨せいろ。つけ汁の鴨が絶妙。天満宮の牛は相変わらず精悍な顔立ち。
きょうや@谷保 谷保天満宮は、学問の神様、菅原道真の三男を祀ってあると云う… (^-^) そして、元祖可愛い御朱印帳でも有名だと云うので、娘の御朱印帳を買いに、家族でお詣りに… 谷保駅の近くで、美味しそうな蕎麦屋を探しあてましたが、並んでます… 向かいの、これまた本格派の酒屋を観たりして、交代で並んで… 並んだかいがあり、陽の当たる小上がりに…(^_−)−☆ 予想以上にコダワリの蕎麦屋で、折角だから、ゆっくりと蕎麦懐石的なコースを… 御時間を戴きますが宜しいでしょうか⁉︎ と… 蕎麦前から、コダワリの逸品揃いで、最初から酒を戴きました…(๑>◡<๑) #谷保 #蕎麦懐石
昼の日替わりを食しました。 お酒を飲みながら食べる蕎麦屋さんですね、昼時でしたが、どのテーブルも呑んでいる方がいました。メニューを見ると納得です。美味しそうなつまみが多い。 昼セット2300円だったかな、お通しに、小鉢3種、天ぷら、おひたし、蕎麦、甘味。蕎麦と甘味写真撮り忘れ(≧▽≦)
