STEAK TEXAS

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Noriko.B

【同じスタイルを貫く唯一無二のハンバーグ】 【癖になる辛さのメキシカンサラダ】 前回に訪問した際 お客さんが少なかったので 閉店していたら大変と早めに再訪 懸念に反して大盛況 次から次へとお客さんが入ってきます 前回はハンバーグランチと ステーキランチをオーダーしましたが このお店はやっぱりハンバーグだねということと このハンバーグならもっといけるねということで ・400gハンバーグステーキ✖️2 3000円✖️2 ・メキシカンサラダ（単品で追加）　700円 ダンガリーシャツにジーンズの初老の社長が焼き ダンガリーシャツにジーンズの初老の店員さんが 運びます 前回はお客さんも初老揃いでしたが 今回は若者が多く 「コーヒーおかわりください」 「オーダーお願いします」と 次々に声がかかります もう初老の店員さんは 全てを捌けず 「ちょっと待ってて」 「も少し待ってて」と てんてこまい そんな中で ランチメニュー以外の しかも400gのハンバーグを頼んでしまった私たち ランチで400gは今日初めてだよー 焼くのに時間がかかるから 社長が嫌がるんだーと言いながらも 早めにサーブしてくれました笑 この頃には先客が帰り 空席もあるのに 後から来たお客さんをお断りしている様子 テーブルの片付けが間に合わないからなのか、、 先にメキシカンサラダが運ばれます あーそうそうこれこれ 辛いねー相変わらず そしてこの薄いコーヒーが このサラダに合うんだ このサラダのドレッシング どうやって作るんだろ ネットで検索しながらパクパク ファインスパイスってのがあるんだ 今度買ってこれ作ってみよう ハンバーグ400gは素敵なビジュアル 口に運ぶとストレートなソースに 飾り気のない肉があう！ 記憶していたハンバーグよりも ふんわりと柔らかく かといって奇をてらう何かがあるでもない 素朴な味わい デミグラスソースは記憶に違わず 洋食屋さんの繊細で甘みのあるタイプではなく もっと単純でさらりと口に広がるものです あー美味しい ハンバーグに添えられたコーンも食べて メキシカンサラダのコーンも食べて ここに来ると 一年分くらいのコーンを食べてるような気がする でも食べられるちゃう ハンバーグはなんの抵抗もなく するりと400gを完食 その後の胃もたれもなかったので これは初老にぴったりのメニューです デザートは ワインゼリーとバニラアイスを選択 ドライバーでない私はワインゼリーを 辛いサラダといい 薄いコーヒーといい このワインゼリーといい もう唯一無二！ また来まーす♪

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Noriko.B

【郷愁の味！唯一無二のハンバーグ！！】 国立にむかーしむかーしむかーしからあるという 一部のファンからは熱烈に愛される懐かしのお店 知る人ぞ知る「ステーキテキサス」さん！ ここのハンバーグを食べながら 青春時代を過ごしたという 同行者の熱い思いを聞きつつ 他の方のレビューを読み込む私 ふむふむコーヒーは薄いのね！ 調べてみるとテキサスでは 仕事中や作業中に 薄いコーヒーを飲む習慣があるそうだから ケチってるわけではないのね コーンサラダが辛いって書いてあるけど メキシカンサラダなのね 玉ねぎを使っていたり スパイスを使っていたりするから辛いのね ふむふむ 知らないで来たら コーヒー薄っ！とか サラダ辛すぎ！とか思ったかも それから同行者が推すのは デザートのワインゼリー ワインの味のゼリー？ 葡萄ゼリーじゃなくて？ 調べてみると テキサスさんのワインゼリーは アルコールが少々入っているそうです 運転する方は気をつけてください ただお酒に弱いはずの同行者は 未成年から食べているらしいので アルコールの度数は微々たるものかと思いますが、、、 ・225gビーフステーキランチ　　2100円 ・225gハンバーグランチ　　　　1400円 ・メキシカンサラダ　　　　　　　500円 ・ワインゼリー✖️2 ゼリーはランチに付きませんし サラダはランチにミニサイズが付きますが 是非にと同行者の強い思いにより 追加オーダー なるほどこれが 他の投稿者が辛い辛い言ってるサラダね！ コーンの甘さとスパイスの辛さが相まって なるほど美味しい 霜降りとは真逆のしっかりした赤身肉のステーキ 私はもう年齢的にこれの方が好き ハンバーグもどっしりとした肉肉しい肉 デミグラスソースも 洋食屋さんの繊細で甘みのあるタイプではなく なんというか荒々しい強さがあります この肉にはこのタイプのソースが合う！ そして料理の主張が強いので この薄いコーヒーがまた合う！ 口の中をさっぱりさせてくれます 店内は同級くらいの初老の男女客 みんな昔からこのお店に通っていたような雰囲気 同行者が推すのもよくわかります 他に変わりがきかないお店ですね また来まーす

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Kazuyoshi Koshiyama

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国立にむか～しからある、ステーキ・ハンバーグのお店。 ある日、急に「デミグラスソースのハンバーグを食べたくて仕方ない病」を発症してしまい、翌日のランチでこちらへ急行。 国立駅の南口側、大学通りと旭通りを結ぶ路地の雑居ビル2Fにあるお店です。 店内には幌馬車の車輪や、テンガロンハット、ロングホーンの角など、「テキサス」と聞いて思い付くような品々が飾ってあり、天井も床もテーブルも椅子も全て木製で、店名通りのいかにもウエスタンな雰囲気が溢れています。 衝立代わりのビニールシートが天井からあちこち吊るされているので、ちょっと息苦しさがありますが、このご時世ですから仕方ないですよね…(^^;; 平日11:45頃でしたが、各テーブルが埋まっているような状況。入れ替わり立ち代わり客が来ていて、人気のほどが窺えます。 オーダーしたのは、ハンバーグランチ（1000円）。 これ、225gと記載があり、ランチタイム以外であれば1500円のようですので、デザート無しであっても随分とオトク価格になっていますね(^^) オーダーを取ると、水の代わりに持って来られたのはコーヒーとサラダ。 いきなりコーヒーかい！とちょっとびっくりしつつ飲んでみると、これがめっちゃ薄くてまたびっくりw サラダは、コーンとキュウリが和えられたメキシカンサラダ。 さらに5分ほど待って、ハンバーグとライスが到着～！ ハンバーグは、ジュージューと音を立て、たっぷりのデミグラスソースがかかっています。 これこれ。これが食べたかったのよ！ 付け合わせは、これまたコーンw 分厚いタイプではなく薄めで、よく焼きスタイル。 粗挽き肉が、肉肉しい。 デミグラスソースが濃いめなので、ライスがススムくんです♪ 大盛りにするの忘れていましたが、このハンバーグとソースなら、ライス何杯もいけますね(^^) 美味しかったので正直なところもっとボリュームがほしいと思いましたが、無事、「デミグラスソースのハンバーグを食べたくて仕方ない病」は抑えることができました(^^) #ハンバーグ

新村 真人

仕事完了のご褒美ランチにこちらへ✨ 高コスパなステーキランチ❤️ 赤みのお肉にここまでマスタードが合うとは☝️ 大変美味しゅうございました❤️ もちろん瓶ビールとグラスワインを添えて✋️

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Makoto Hattori

【お肉の焼き加減が絶妙でした】 2018.3.25 お昼ご飯のときに伺い、ステーキのランチであるビーフランチをいただきました。 これは、メキシカンサラダ、コーヒー、ステーキ、ライスがセットになっていて1,500円です。 お肉の質はまあまあといったところでしたが、焼き加減が実に素晴らしく、表面が私の大好きなカリカリに仕上がっていました。お肉の量は225グラムでした。味付けはシンプルな塩胡椒でしたが、その味加減も良くて、美味しくいただけました。 他にはステーキやハンバーグで色々な量のものがあり、食欲に応じて選択できていいと思います。 店内は西部劇に出てくるような感じで、落ち着けるところもよかったです。