Makoto Hattori
武蔵小金井駅
そば(蕎麦)
素晴らしい内容のお昼のコース
お昼ご飯のときに伺いました。 このお店は、武蔵小金井駅北口から歩いて7分の住宅街にあるマンションの地下一階にあります。 マンションの道路側はオープンになっていて、階段を降りるとお店の入り口があります。 入り口は引き戸で、高さが低いです。 茶室を思わせるような造りですね。 店内は和のいい雰囲気で、ジャズのピアノ曲が流れています。 座席は、四人掛けのテーブル席三つと二人掛けのテーブル席二つです。 今回は、入り口に一番近い二人掛けのテーブル席に座りました。 私はこの席に座ることが多いです。 このお店のお料理は美味しいものばかりですが、「お昼のコース」というのがありまして、これが実に素晴らしいです。 このところ一品料理をいただくことが続いていましたが、今回は、久しぶりに「お昼のコース」をいただきました。 今回いただいたコースのお料理の内容は以下の通りです。 ・ビシソワーズ 冷製のスープですね。 カリカリとしたクルトンも乗っていて、とても美味しくいただきました。 ・前菜 前菜の内容は、そのときどきで変わります。 今回は、うずら卵、和栗の天ぷら、里芋、かぶでした。 どのお料理も味付けが良くて、また、創意工夫がなされていると感じるものばかりです。 この前菜をいただくだけでもこのお店に行く値打ちがあると思います。 ・蕎麦ゴマ豆腐 これはこのコースの中でのレギュラーメンバーです。 蕎麦ゴマ豆腐は天ぷらになっていました。 外はカリカリで、中はトロっとしていて、とても美味しかったです。 蕎麦ゴマ豆腐の上には味噌が乗っていて、そのことで美味しさが増していました。 ・一品料理 一品料理は、以下のお料理から一品選びます。 卵焼き 揚げ出し豆腐 海老しんじよの天ぷら かき揚げ丼 イタリアン牛丼 天茶(天ぷらのお茶漬け) カルパッチョサラダ 豆腐の煮込みハンバーグ 今週のおすすめの一品(今週はハッシュドビーフ) 今回は海老しんじよの天ぷらを選びました。 内容は以下の通りでした。 いずれも天ぷらでした。 かぼちゃ きのこ じゃがいも 海老しんじよの天ぷら れんこん これらは揚げ具合が実に素晴らしかったです。 海老しんじょには大葉が巻かれていました。 天ぷらには塩で味付けがされおり、その加減が絶妙で、美味しくいただきました。 ・お蕎麦またはおうどん これもまた一品選ぶ方式です。 せいろ かけそば ゴマ汁うとん お薬味たっぷりの冷やかけ蕎麦 田舎蕎麦 かけうどん かま玉うどん 今回は田舎蕎麦を選びました。 田舎蕎麦は、このお店で提供していただける通常のお蕎麦よりも蕎麦の含油量が高く、平打ちの太い麺であることが特徴です。 形状はイタリアンンのフィットチーネのような感じです。 独特の食感がとてもいいと感じています。 薬味としては、わさび、ねぎの他、大根おろしという内容です。 大根おろしの存在がサッパリとした後味に繋がっていると思います。 美味しくいただきました。 ・そば湯 このお店のそば湯はとても濃厚なところがいいと思います。 つけ汁を割っていただきましたが、美味しかったです。 ・お甘 お甘とはデザートのことです。 これは、内容はそのときどきで変わります。 何時も自家製の美味しいものを提供してくださいます。 今回は、羊羹、ブラウニー、栗のお菓子でした。 大満足のお昼ご飯となりました。 ごちそうさまでした。 このお店は、すべてのお料理が美味しいところが素晴らしいです。 お料理は、すべて店主の方が作っておられますが、創意工夫が溢れた内容は、いついただいても素晴らしいと思います。 お店は店主の方とホールスタッフの方の二名で営んでおられますが、好感度が高い接客もとてもいいと思います。 とても良いお店なので、武蔵小金井に行かれる機会があれば、ぜひ行っていただきたいと思います。














