ムタヒロ、なんと今月の限定は濃厚煮干し！ 毎月異なる限定メニューを出しているムタヒログループ。 しばらく暑い日が続いたので冷やしが多かった中、涼しくなった10月の限定は『濃厚』。 煮干ラバーかつ濃厚中毒としては これはいかねばでしょ ということで、ランチタイムに会社仲間4人で直撃。 はじめてムタヒロきましたという後輩は通常の煮干。 それ以外の3人は皆濃厚をオーダー。 VIPカードで全員トッピング無料です(*^^*) もちろんここは、玉ねぎで！ 着丼した麺は、一見すると岩のりたっぷりで燕三条系？と思えますが、違います。 背脂なしの純濃厚煮干スープ。 パツパツの全粒粉細麺ストレート。 しっかり王道な濃厚煮干です。 逆に普通のムタヒロ醤油は 縮れ多加水麺に背脂岩のりで、 燕三条っぽいですね。 気を取りなおしてスープから。 …うまっ。 しっかり煮干がガツン！ときます。 バランスさいこうだー 麺もパツパツすぎず、ちょうどよい硬さ。 細いたっぷりのメンマも、ほろほろで箸では持てないバラチャーシューも、玉ねぎも岩のりも全てがぴったりマッチしています✨️✨️✨️ 完璧な1杯でした。 不満があるとすれば、これがレギュラーメニューじゃないことくらい笑 あっあとスープはもうすこし沢山あると嬉しいな(｡･･｡) ともあれ月内にもう一回来たいくらいおいしかったです。 味濃いので『薄め』オーダーが個人的にはオススメ。 ごちそうさまでしたー #激しくグランド化希望 #私の煮干コレクション
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
煮干し香る個性派ラーメン、もちもち麺と多彩なトッピングが楽しめる一軒
中央線・国分寺近くにあるラーメン店は、煮干しと鶏ガラを合わせたまろやかなスープと、もちもち食感の中太ちぢれ麺が自慢。芳醇な煮干しの香りながら、くどさを感じず最後まで飲み干せる一杯に仕上がっています。いったん麺のような平打ち麺がアクセントとなり、飽きずに楽しめます。背脂や岩海苔、チャーシュー、なると、玉ねぎ、ワンタンなどトッピングも豪華で、冷やしメニューやつけ麺も選べ、そのバリエーションと細やかなサービスが好評。店舗はカウンター8席のこぢんまりした落ち着いた雰囲気で、麺の硬さなど細かなオーダーにも対応してくれます。何度でも通いたくなる、国分寺エリアを代表する煮干しラーメンの名所と言えるでしょう。
