小金井・国分寺・国立で家系ラーメンランチが楽しめる9店

小金井市前原、東八道路沿いにあるラーメン屋さんです。駐車場が３台分あります。 他の方のレビューを見ると家系とのことですが、その中ではあっさりしている方ではないかと。私には丁度良かったです。

　乗換駅国分寺の南口で夕食に！南口でも期間限定の替え玉10円を発見！こちらは家系ラーメンのお店だと思うのですが、とんこつラーメンを注文！ 　クリーミーなスープに細麺が良く馴染んでます。替え玉を2回頼むと、だんだん辛味噌がスープに溶けて、自然な味変になっています。 　麺も、ふつう→バリカタ→やわの順で好みを探してみました。自分は、やわが結構好きなのかもと感じました。隣のお客さんはこのスープにライスを入れて雑炊風にしていました！美味そうてしたが、それをやってしまうと、これから受けるメタボ指導で怒られそうなので、グッと我慢。 　早くやせて、堂々と雑炊風を食べたいです！

一番やっちゃいけない深夜のラーメン ラーメン900円ライスは200円 物価高をモロに受けるラーメン業界。 応援したい気持ちを込めて美味しく頂きました。 麺硬め、味濃いめ、油は普通。。 玉ねぎ、おしんこは乗せ放題

【驚きの得ラーメン】 日曜の11〜16はラーメンが500円になります。普段は800円。これでも十分に安いのですが。 写真は海苔、ほうれん草、限定のサイコロチャーシュートッピング合わせて750円。麺は家系には珍しい平打ち。薄味、鶏油多めでカスタマイズ。長く人気を保っているのも分かります。 #国立　 #横浜家系

No.1123【一見あっさりでもベースの豚骨はしっかり目。家系のライトなカスタマイズのような印象】 「麺や あすみ」で「ちゃーしゅー麺」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時10分 ◆並び：店外待ち先頭 ◆並び方：満席時、お店の入り口から店舗に向かって右手に列が伸びる。ワンオペ故、お客さんが出てきたら自ら入店するスタイル。食券を購入して着席。水はセルフで取る。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「ちゃーしゅー麺」1100円 ◆着丼時間：12時22分（12分待ち） 小平周辺でラーメン店を探していたところ、一橋学園の学園坂通りの商店街に発見したのが、ここ、「麺や あすみ」さん。現着すると丁度満席だったので、店外で待ちます。Uberもやっているようなので、常に配達員が出たり入ったりと忙しない中、待つ事5分程で席が空いたので入店いたしました。券売機で購入したのはオーソドックスな「ちゃーしゅー麺」。基本は醤油、塩、煮干しの3本柱で、そこに味噌が加わった模様。土日は鴨出汁、夜はチャーハンも出すようで、飲食店勤務経験豊富だという店主さんはかなり多才な方っぽいです。 着席し待つ事7分、現着から12分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 表面の油は鶏油でしょうか。結構バチッと分厚い層があります。早速スープから。口に入れた瞬間は爽やかな酸味を感じたあと、鶏豚の旨味が陣割と口に広がります。店内の説明には豚骨と鶏のあっさり目のスープといった説明がありましたが、確かに豚骨の香りなどは控えめではありますが、丁寧にじっくりと旨味だけ煮出したスープは、どしっとした重みも感じます。カエシも結構強く塩味は高めで、表面の鶏油と併せると、どうしても頭に思い浮かぶのは「家系」の２文字… 家系より上品に淡麗に、ただ家系らしく豚骨、鶏油の旨味は重厚に感じる一杯。店内見回しても老若男女に受けており、家系をベースに独自の進化を遂げている感じですね。無茶苦茶美味しい！ 麺は低加水のザクザク細ストレート麺。小麦の甘みを存分に感じる麺は家系のそれとは全く別物ですが非常に美味しかったですね。やはり家系のようで家系でない。いい意味で型にハマっていないって感じ。 そうそう、チャーシューもかなりこだわりを感じました。炙りバラは香ばしくジューシーで脂の旨味がジュワリと染みわたりますし、肩ロースは脂と肉のバランスが良く柔らかく仄かにスモーキーな仕上がり。鶏はサッパリしっとりとした仕上がりで、しかもそれぞれ、炙りバラは2枚、肩ロースと鶏は3枚も入っていて、1100円にしては大盤振る舞い！ かなり意外な展開でしたが無茶苦茶美味しかったです！また来たい。 でも次来たときは塩かな？味噌かな？　うぅん楽しみ！！

11.16（日） この日の仕事帰りには、東小金井駅南口にある「武蔵家」で晩飯を食べてきました。東小金井店は1年7ヶ月ぶりの訪問になります（3回目）。 購入した食券は、「東小スペシャル 中」、「チャーシュー」 ※麺かためを申告。 ※ライス無料（おかわりも自由） 麺は家系ラーメンでおなじみ、酒井製麺の中太平打ち麺で、歯応えがありつつすすりごたえもシッカリ。安定感。 スープは濃厚な豚骨醤油で、鶏油かかってまろやかみある舌触りになりつつ、カエシのキレも共存。モヤシやキャベツの水分が溶け込んできて、徐々にスッキリめに。 チャーシューは、かなり分厚めな肩ロースがのり、非常に肉々しい肉好きにはたまらないと感じるほどでした。家系にこのような豚がのると嬉しいですね。 久々の東小金井店でしたが、ライス無料サービスも長く変わらず。漬け物やふりかけをかけて食べたり、スープかけていくアレンジも楽しく味わえました。 駅からわりと近いので、仕事帰りにも行きやすく助かりますね。ガッツリ食べたいときにまた行きたいですね(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.2

ファミレスのようなラーメン屋さんです。カウンターもあるのでお一人様でも大丈夫。 タッチパネルでの注文は今風ですね。辛めのメニューが前面に出ているのがちょっと残念。スタンダードなラーメンがオススメでなくっちゃと思うのだが、もしかして名前から家系を勝手に想像していること自体が間違いでしょうか？　 とか言いながら汁なし坦々麺を頂いたのでした。ご馳走様でした。

　夕飯で伺いました。初めての訪問だったので、オーソドックスにラーメン並とライスをオーダー！先にライスの茶碗が登場。ご飯はおかわり自由とのこと。 　私が注文チケットを渡した後、同じカウンターに5人のお客様が随時着席。その後待っていると、出来上がったラーメンは、順次あとから来たお客さんに配膳。気づけば、私のあとから来たお客さんすべてにラーメンが出ているのに自分だけ待ちの状態。 　そんなに複雑なメニューを注文したっけ？どこかにどっきりのカメラがあるのではないか…などと想像していると、ラーメン並が着丼。この間は何だったのだろうか？ 　ラーメンは、豚骨醤油の直球勝負の一杯。スープはあと引く味で、ライスにもよく合います。麺はモチモチしていて、食べやすい。ラーメンは、イメージしていたものに近い味でした。

Retty初投稿。 国分寺に2025年11月新しくオープンした家系ラーメン「麺家 光」。 煮干しラーメンの人気店「瑞笑」の跡地です。 私ラーメンは煮干しが一番好きで 家系が一番苦手だったので 「その入れ替えですか‥！」 とちょっと落胆したのですが… とりあえず食べに行ってみました。 メニューは通常のラーメンだけでなく 旨辛という家系もあるみたい。 家系のねっとりした豚臭さが苦手なので 旨辛にしてみました。 麺固さ普通、スープ薄め、油少なめ。 着丼した麺、綺麗ですね。 スープ薄めにしたからか辛口にしたからか 家系特有のクセは弱くて食べやすかったです。 連れは通常を頼んでたのでスープちょっと貰いましたが、ああこれだよね、という家系。 近くに人気の家系があるのでそことの差別化が勝負になってきそうですね。 ごちそうさまでしたー #国分寺初投稿 #初投稿