更新日：2024年11月09日
天然海塩で作られた黄金色スープと手揉み麺が魅力！保土ケ谷で愛されるラーメン店
特に夜営業は。これは朗報！ 18時きっかりに開店した店内に入り、券売機で購入したのはとりあえずの左上「特製中華そば 醤油」‼着席からおよそ5分、並び始めってから15分で着丼です！ ≪着丼後情報≫ 美しい醤油ラーメンですね！スープは比較的ビターな色合い。一口スープを頂くと、醤油の口当たりが非常に優しい！スープのベースは丸鶏、鶏ガラ、豚ガラとオーソドックスな出汁なんですが提供直前に魚介出汁を合わせているようで、そのせいか、節、煮干しなどの魚介が上品にもかかわらず非常に存在感があり、とても華やか！化学調味料を一切使用していないため、ほんの少し物足りなさは感じますが、身体に染み入る柔らかなスープは上品なだけでなくしっかりと素材の旨味が主張しており絶品でした。それに合わせる麺はモッチモチの手もみ麺♪この麺、むっちゃ美味かった！プルプルと食感も良くウェービーで食べてて本当に楽しい麺でしたね！ 具材もどれも完成度が高かったなぁ。肩ロースは肉と脂の旨味のバランスが良く、バラはバターの様な甘みの脂がとろけ出しますし、味玉は見た目通り黄身の味がギュギュッと濃縮されていて絶品でした。
薄めで頼むのも可能、コッテリだけど食べられてしまうラーメンのお店
本日の締めで入店。塩ネギチャーシューメン(¥1170)を注文。バランスの良いまろやかなスープに中太麺が合いますね。 オールドタイプのチャーシューも美味いですね。飲みの後のラーメンは堪らない、と思いながら罪悪…
支那そばとタンメンがおすすめの中華屋さん
保土ヶ谷駅近くの中華屋『中華堂』を訪問。 支那そばはあっさり美味しい中華そばです。 支那そば＋半炒飯セット 1,010円 2023年ラーメン 151
にんにく不使用で安心、溢れる肉汁の水餃子がプリッとして美味しいお店
保土ヶ谷の水餃子とジャージャー麺のお店『爽爽』。 以前、肉みそあんかけ麺を食べたので、今回は肉みそあんかけ丼にしました。たっぷりの肉みそと温玉を混ぜながら美味しく頂きました。 肉みそあんかけ丼 750円 水…
岩井町にある保土ケ谷駅からすぐのそば屋さん
保土ヶ谷駅でモーニング 濱そば 出勤途中で立ち寄りました。 濱そばには朝そばがあるのでいつも朝そばを頼んでしまいますが、今日は「春菊玉ねぎ天そば」にしました。 濱そばの天ぷらは、春菊の苦味が少なく、玉ね…
2023/9/18(月)20時頃 家族三人で訪問しました。 地元呑み2軒目です。 母からもう少し飲みたいとの申し出があった為、 バス停近くの日高屋を訪問しました。 日高屋はたまにテイクアウトをする事はあるのですが 店…
背脂たっぷり、鶏ガラ醤油で少し甘めのスープが特徴の人気ラーメンチェーン
【週末の寛ぎ #376 京都北白川の老舗のラーメン！】週末の散髪後の一人メシ。冬本番の寒さなので、アツアツの特製醤油ラーメンを餃子セットで！ 先ずは、餃子とレモンサワーで！ いよいよ、ラーメン登場！ 関西…
横浜市保土ケ谷区にある天王町駅近くのうどんのお店
相鉄線天王町駅の南口から、徒歩５分ぐらい、JRの線路の近くで営業されているお蕎麦屋さんです。 遅めのの昼食で、利用しました。 天もりの大盛りを、頂きました。¥1,200+120でした。 まずは、蕎麦の盛りが多く…
演歌がかかる渋いつけ麺屋さん
夜はスープ割にゆず皮のサービスもあり。
きざみ玉ねぎなどトッピングが多い、正統派の家系ラーメンがおいしい店
天王町駅から徒歩1分にある家系ラーメンの店。ランチにはライスが付きます。 カウンターの上には胡瓜のQちゃんや、玉ねぎ、刻み生姜や辛ニラ味噌、豆板醤、おろしニンニク、白胡麻などの無料のトッピングサービスが…
ちょい呑みも楽しめる蕎麦屋さん
YBPでこのお蕎麦屋さん排気量初めてになります。今日の気分が脂っこい食事を受け付けずお蕎麦にした次第。兎角感激するほどでもないけど、お蕎麦は腰がありお汁は少し甘めの蕎麦つゆ。天ぷらは揚げたてであつあつで…
店内で製麺した麺を茹でたてで食べられるセルフ方式の低価格うどん専門店
【さくっとランチ】 こちらは近くにあると嬉しいお店です。 時間ない中でのさくっとランチで訪れました。 おろし醤油ぶっかけと、ちくわ天ととり天をいただきました。 天ぷらってあれもこれも食べたくなり、いつも…
2階にあるラーメン屋さん
秋の長雨。 近場のプレッツォ2階にあるラーメン屋さんでランチ。 ランチタイムサービスの ラーメン もやしトッピング無料 650円です。 麺は縮れ、硬めです。 もやしはシャキシャキ！ 醤油ベース。 塩も選べるみ…
天王町、天王町駅からすぐの中華料理店
〜天王町〜 (ソロ) 酒徒との待ち合わせにちょい早かったので 日高屋さんに上陸〜 お先に一杯！笑笑 生ビールX2 やきとりネギ和え
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