更新日:2024年05月28日
明神町にある京王八王子駅からすぐの寿司屋さん
ラーメン並にチャーシュー増で700円。 カウンター5席、4席テーブル2つ。 玉葱みじん切りが入っている醤油ラーメン、八王子ラーメンです。 スープは薄味で優しい美味しさ、麺は細麺で硬め、チャーシューはロースがデ…
ネタは、鮪ぶつ、鯛、鰤、海老、とびっこ、イクラ、玉子、などです。酢飯とも合ってまずまず美味しくご馳走様でした。 #八王子グルメ #八王子ランチ #ひとり飯 #寿司好き #太助鮨 #立川グルメ #立川ランチ
北海道から、日々空輸される 産直魚介や野菜、豚肉、豆腐を素材味重視で提供する店
相変わらず素晴らしい食材を提供して下さるお店です。 かめ吉に来たら 刺身はおまかせで注文すると本日のおすすめの刺身が出てきます。 今日は超特大の海老が出てきました。これは食べ応えもありますし味も身が締ま…
【おいしさを口福に】八王子駅直結ビルにある本格寿司屋。
寿司田の八王子店さんで、少し遅めのランチ。カウンターに案内されました。日曜日の時刻は14時半。ほぼテープ席は満席です。 まず、生ビールともずく酢、刺身の盛り合わせ上を注文。苦手なネタなどはありますか?と確認の一声。特にないことをお伝えしました。 刺し盛り到着後にネタ説明。とても丁寧な接客です。ホタテ、アジ、中トロ、真鯛、イカ、赤海老、えらめのえんがわの7種2カン。イカはねっとりとした食感でなにもつけなくても美味しい。 ひらめのえんがわは、コリコリでそこまで脂っぽくなく美味しい。中トロはもちろん美味しい。どれも美味しく、頼んでいた〆張鶴とも相性よし。 おすすめの鮎も本当の旬で美味しい時期はそろそろ終わりと一言教えてくださりました。じっくり焼きので時間がかかりますと。こちらの職人さんは、タデ酢は使わない派だそうです。鮎の風味がタデ酢も美味しいけど負けてしまうとのこと。程なくして焼き上がり、なかなか大きい鮎でした。皮目はパリパリでなかはふっくら。大きさの割に骨は柔らか頭から尻尾まで全て頂けました。もう少しつまもうと、目の前のケースの卵を注文。
安くておいしい握り寿司でお酒を飲めるお店
今回はマグロやカンパチ、サーモンやいくら、炙りえんがわや鉄火巻き、タコの唐揚げなどを注文。 乾杯はもちろんビールです! ビールはジョッキがよく冷えていました。 気のせいかもしれませんがジョッキがやや大きく感じました。 お寿司はどれも変わらず美味しい! ネタの大きさとシャリの大きさの比率がちょうど良く、食べ応えもあります。 口当たりが良くパクパクと食べれますが、特にえんがわはトロッとしていて溶けるような食感で、脂の香りもとても良かったです。 ネタの種類も多いですが、揚げ物やご飯物、おつまみ系のメニューも多いのが嬉しい! またちょこちょこ利用させてもらう予定です。 ご馳走様でした。
駅近でありながら落ち着いた空間 さまざまな魚介を楽しめるすし店
お寿司もおつまみも美味しい。かつおの握りは玉ねぎおろしがかかっていて、それがたまらんかった。
お酒の種類が豊富。リーズナブルで美味しいお寿司が食べられるお店
お寿司はマグロやサーモン、えんがわやいくらなどを注文。 どのお寿司も肉厚で口当たりも味も良かったです。 サーモンの脂やいくらのプチプチ感、えんがわのトロッとした食感は値段以上の美味しさを感じることができました。 タコの唐揚げや軟骨の唐揚げなどの唐揚げ類は衣にしっかり味がついており、お酒に合う味付けでした。 ハラミの焼き物や魚の骨の揚げ物もいただきましたが、これらは良くも悪くもなく普通でした。 生ビールはアサヒスーパードライ。 安定した美味しさでした。 用意されているお酒の種類が多く、焼酎や日本酒のラインナップも豊富です。 懐かしいBGMが流れる落ち着いた店内と元気な店員さんと美味しいお寿司が印象的でした。 ご馳走様でした。
名店の技術を継承し、極上の魚に旬の酒。一切の妥協のない珠玉の一握り。
寿司屋なので当然お寿司が主役ではありますが、私はお酒が好きなので肴が美味しいとどうしてもテンションが上がってしまいます。笑 またこちらは日本酒の種類がかなり豊富で、数ページにわたりラインナップがありました。 レアなお酒も取り揃えているとのこと。 美味しいお寿司、つまみにお酒を数杯飲んでも1.5万ちょっとと大変満足しました。 サービス担当の店員さんもベストタイミングのサーブと細やかな気配りで、久しぶりの幼なじみとの楽しい時間を過ごすことができました。 ありがとうございました! 以下、参考までに今回いただいたコース内容です。 <あらまさコース ¥11,000> 鰹のタタキ、金目鯛、本鮪赤身 牡丹海老の西京漬け 子持ち昆布 鰯のつみれ汁 握り:トロ 握り:車海老 車海老頭 握り:小肌 太刀魚の幽庵焼き いくらと中落ちの丼 松茸と鱧の茶碗蒸し 握り:本鮪赤身 握り:鯒 握り:赤ガイ 握り:穴子 とろたく巻き いぶりがっこ あおさの味噌汁 シャインマスカット #赤酢のシャリ #個室ありが嬉しい
お茶は基本有料で無料の温かいお茶(あがり)がないのはちょっと悲しいかなぁ… 【おまかせコース】(8,800円) •真鯛(桜の香り) •あさり 糝薯 生海苔 •ボウズギンポ •ホタルイカ 煮付け 山芋とろろ •マグロ 頬肉 •目鯛(蒸し)あん肝 シャリ 握り •ヤリイカ •キントキダイ •いくら 手巻き •初鰹 •カマス •帆立 •サメガレイ、えんがわ •赤身 漬け •中トロ •鰆(皮目を焼いた) •穴子 •玉 •あら汁 #鮨 #寿司 #八王子 #八王子ディナー
落ち着いた雰囲気でゆったりと食べられる、八王子の老舗寿司屋
丼に入っている奈良漬もgood。あさりのお味噌汁でホッとし、すき焼き風の小皿も美味しかった。味良し、ボリューム良し、雰囲気良し、おまけにコスパも良い。最高でした。
仕事先で伺ったものの全く土地勘が無く、少し早く仕事も終わりましたが、あいにくの雨。検索してサクッと昼飲みが出来そうなこちらへ。 いざ入店。立ちますか?座りますか?との質問があります。椅子もあり、立ち飲…
中町にある八王子駅付近の寿司屋さん
今回は各々食べたいものを頼もうということで料理はいくら、サーモン、マグロ、真鯛、サラダ巻き、鉄火きゅうり巻き、ポテトフライ、タコの唐揚げなどを注文しました。 ドリンクは一同ビールを注文して乾杯! お通しについて特に説明がなかったのでなんなのかは不明ですが、さっぱりしていて美味しかったです。 お寿司はどのネタも厚みがあって、しっかり一貫一貫重量感もあり、食べ応えがありました。 口当たりも味も良く、食べ応えもあるのにそこそこリーズナブルなのはポイントが高いです。 巻物系はおつまみ感覚でも楽しめました。 タコの唐揚げは一つ一つがそこそこ大きいので数はやや少なめでした。 複数人でシェアするには1皿だと物足りないかも…。 でもタコがぷりぷりで、唐揚げならではのお酒に合う味付けはとても良かったです! ビールもよく冷えていましたし、提供が早いのも好印象。 しっかり飲み食いして退店しました。 ご馳走様でした。
美味しくて新鮮なお寿司や一品料理が家族で楽しめる居酒屋さん
や台寿司さんはお値段お手頃なのにお寿司のクオリティが高くてめっちゃお気に入りのお店です。 ハッピーアワーもやってるので、早い時間に行けばビールもサワーも半額で飲めるのでかなりお得です。 ここのお店を知ってからは、あまり100円のお寿司屋さんには行けなくなりました笑笑 揚げ物系もあるので、お寿司とちょっとつまみに揚げ物も食べれてかなり満足感が高いです!! LINEのクーポンも定期的に配信されるのでお得感あります。
八王子、八王子駅付近の寿司屋さん
普段回る寿司ばかりなので、知識が浅いため大将のお任せで握ってもらいました♪ 市場から仕入れているネタというだけあってどれも絶品(*^ω^*) もう回転寿司なんて行けない…(笑) 特に握りのマグロと、〆サバにガリと大葉を巻いたものが美味しくて、次々と胃の中に収まっていきました^ ^ 日本酒もお寿司の味を更に引き立ててくれます♪ 現在営業時間はディナーのみで17:30〜21:00。 定休日は水曜 席数はカウンターが7席 4名掛けのテーブルが2席 12〜16名の御座敷が1つ。 お店の入り口にアルコール液が置いてあり、入店時に検温もしてくれました! 南町にはお寿司屋さんがたくさんあるので、また色々とめぐってみたいと思います。 ご馳走さまでした!
八王子初の低温調理専門店。一度食べたらやみつきになるお肉屋さん
横山町にある八王子駅付近の寿司屋さん
この日のネタは、左から サーモン、帆立、中トロ、 赤海老、鯛、アジ。 どれも脂乗ってて、 口の中で溶ける美味しさ! 4品目は、天ぷらの握り。 揚げた海老をシャリ、 揚げた衣で巻いている。 海老は柔らかく甘くて、 衣はサクサクっとしていて軽い口当たり! 脂のしつこさがないから、 何個でも食べれてしまいそうー。 ペアリングは、 みむろ杉 ディオ・アビータ(奈良)という 日本酒。 天ぷらに合うよう、 さわやかフルーティーな味。 5品目は、和牛フォアグラロール。 ペアリングは、 ロ万(ロマン)(福島)を熱燗で。 要望によっては、常温も可だそう。 甘みがふんわりと口の中に広がる 熱燗と一緒にいただくことで、 和牛とフォアグラの濃厚な脂が とろけるような味わいになる! 天ぷらの握り同様、脂のしつこさがないから 何個でも食べれてしまいそうー。 6品目は、〆でフォアグラご飯。 フォアグラだけでなく、 トリュフも入った炊き込みご飯。 かき混ぜて食べると、 ご飯のおこげにしっかりついた醤油出汁と フォアグラとトリュフの甘みが、 口の中にフワーッと濃厚に広がる!
八王子駅徒歩3分。北国の創作料理を楽しめる居酒屋、青森の味を堪能しよう
お店の存在はかなり前から知っていましたが、初めてお邪魔しました。 店内は歴史のある感じで仕立てられており、落ち着いた雰囲気で素敵でした。 掘り炬燵のテーブルで足が痺れることもなくゆったりとした時間を過…
南町にある八王子駅付近の海鮮料理のお店
カウンターは広いのですが、職人さんは、厨房に一段下がった所に寿司ネタケースがあり、その奥で握るようです。せっかくの高級な佇まいなのにとても勿体ないですね。これを改善できれば、客単価を倍にできるのに、と一人で思っていました。 十分弱で提供されましたが、途中で鰹のタタキで火を使ったりするので、にぎりたてを提供されれば鮨好きは嬉しいのにとも思ってました。 さて10分弱でお皿にのって十貫が登場です。 左上から、鮪、鱸、海老、鰹、鰯、 〆鯖、烏賊、太巻き、玉子、いなり、 です。 鰯と鰹のタタキと〆鯖が美味しかったです。また椀物の餡かけ胡麻豆腐もねっとりとして美味しかったです。 #八王子グルメ #八王子ランチ #ひとり飯 #ひとりめし
豊洲の信頼できる卸業者から生の本マグロをはじめ、新鮮な旬のお魚を握ります
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