【行ってよかった】八王子で人気のお寿司20選

我らが京王線は山田駅、スキップ1分の住宅街に佇むなんとも凄みのあるお店。これはえらいことになった！ 一日缶詰になって脳を酷使した日の打ち上げ利用。カウンターに陣取りまずは生ビールで喉を潤します。なにげに薄張りグラスってとこがなんともニクい感じ。刺し盛りからスタートです。 って、のっけからすごいぞ！目をみはるのはなんとも見事な大振りカツオ、そしてとっぷりまろやかな脂がのったニシン。この時点で早くもノックアウト。とにかく日本酒ってんでお願いしたのは府中の『国府鶴』。“復活の酒”と銘打った38年ぶりに府中の水で醸した純米酒です。身内贔屓を差し引いても美味しいお酒。甘辛な煮つめを纏った岡山産のシャコと合わせますよ。いいね！ 続いてお願いしたのはアジフライ。長崎県産だそう。衣は薄めの仕上がりでとってもクリスピー。ホクっとした身からじんわり滲み出る旨み。秋田のDry Evolution生酒にもぴったりです。 厨房からはひっきりなしにオススメの品がアナウンスされます。“早いもの勝ち”とのことで思わずお願いしたのがヒレトロ煮。マグロのヒレの根元かしら？ねっとりとしたコラーゲンと脂、そして力強い旨みを湛えたしっかり締まった身が楽しめます。合わせるのは兵庫で醸す醴泉の夏酒。スッキリした飲み口で脂をサラっと流してくれます。 さあ、そろそろ握りを。寿司といえば外せない日高見をもらい、合わせるのは生ニシン。この脂感はとんでもないね。あっという間に溶けてなくなります。続いて島寿司。この日はカツオです。カツオの漬けは初めてですが軽やかな脂感がいい感じです。 地元八王子のクラフトジンをもらって〆。じんわり滲み出る出汁感がたまらない玉子焼き、そして『世にも奇妙なかんぴょう』はからしとオリーブオイルでいただくもの。これはおもしろい！ジンソーダが捗りますよ。 お店は家族連れも来店するような、ご主人はじめお店の方もフレンドリーで楽しく食事を楽しめるいたってカジュアルな雰囲気。でもいただける品は絶品かつユニーク、そしてリーズナブル。 都内ローカル路線のさらにローカル駅近くに燦然と輝く名店。 ごちそうさまでした！

スマカツオ・フエフキダイ・ウスバハギ、地物アジ。 東京の八王子、鑓水インターを降りて町田方面へ行く途中にある回転寿司屋。 小田原漁港直送がウリ。 1軒目の回転寿司で食べ足りなかったので、少し追加で食べようと立ち寄ってみた。 月曜の12:30前に着いて半分くらいの埋まり具合もカウンターは全て空いていた。 本日のおすすめを見ていると食べたことがない魚がいくつかあるので、その中で盛り合わせになっている皿と地物アジを注文。 スマカツオはカツオよりさっぱりしていて美味しい。 フエフキダイもタイより淡白な味わい。 ウスバハギはキモがあることでバランスが取れている。 地物アジは薬味を外してもらったがちょっと脂の乗りが弱い。 ここはランチメニューを選ぶのが一番コスパがいいが、行くたびに変わる地物の魚を狙いに行っても面白いお店。

子どもたちとランチで伺いました。私と娘はプレミアムおまかせ丼（娘はごはん少なめ）息子は2月限定まで限定のブリ丼です。予め予習してたとはいえ鮮度抜群のネタと大迫力で満足できました。

東京出張時、八王子駅の近くのコチラで お客様に晩御飯をご馳走していただきました。 夜も遅かったのですが、丁寧にご対応して いただき、お寿司もとっても美味しいかったです。 鮎の塩焼きもいただきとっても嬉しい豪華奈 晩御飯になりました。ご馳走さまでした。

八王子駅北口から徒歩5分の場所にある。 久しぶりに、や台ずし♪ 1ヶ月に6回お寿司屋さんは、 贅沢しすぎだよね…しかも廻らない(汗) 廻るお店よりちょいお高いくらいだから、 まぁー、良しとしますー(笑) ハマチのカマ？初めて食べた気がするー。 甘くて美味しかったー！ 握りは1人7貫オーダー。 19時まではハッピーアワーで、 対象のお酒が半額！？ 生ビール5杯飲んで1350円だったから、 1杯270円、安ーーーい！ ハッピーアワーのラストで ラストオーダーにしたから、 超ーーー安上がりに飲み食い♪

久々に行った、や台ずし！ JR西八王子駅から徒歩1分の場所にある。 日にち限定で、本まぐろ祭！ ドリンク1杯にマグロの握り3貫で500円！ サーモンへの変更も出来るということで、 マグロとサーモンをそれぞれ頼んだー。 握りは美味しかったのだけど、 感動したのが スパイシーおでん大根唐揚げ。 おでんの大根に衣をつけて揚げて、 スパイスがふりかけてあった！ ちょいピリ程度で、衣サクサク、 おでんの大根と合う！ おでんを揚げる発想がスゴい！！！

このだるま寿司は幼少の頃から鰻が美味しい店として地元で有名なお店でした。 注文してから鰻が焼き上がるまで20分ほどかかりますが、おそらくは注文してからさばき、焼いているのかと。 肉厚でフワッと焼き上がった鰻と甘めのタレがご飯と絡むと口のなかは至福の空間へ。 最近は鰻の値段も上がりなかなか気軽には行けませんが、ちょっと贅沢したいときには行きたいお店です。 寿司やなのでその他の魚も新鮮でうまいです！

各種(3135円)、注文。 値段上がってるなーと実感。

魚を選べる三色丼499円がかなり美味しい独楽寿司 八王子相模原エリアにある地元に人気の寿司屋さんの独楽寿司めじろ台店のランチに12時頃行ってきました。すでに満席で5分くらい待ちました。 オーダーは復活した選べる三色丼499円、税込538円です。鮪、イカ、海老、白身、サーモン中落ち、ネギトロ、エンガワ切り落とし、光物、に味噌汁が付きます。サーモン中落ちとネギトロとエンガワ切り落としの三色丼にしました。大盛り無料ですが自重しておきました。 待つこと5分弱でスピード提供でした。選んだ三色以外に玉子2枚、胡瓜2枚、大根千切り、山葵が付いてます。中々のコスパですね。 サーモンはトロの部位だし、エンガワも普通のにぎりに使うレベルだし、これはコストパフォーマンスが高いですね。ちゃんとした酢飯の海鮮丼を美味しく完食しました。 美味しい三色丼をご馳走様でした。 #肉の日

JR北八王子駅から徒歩4分の場所にある お寿司屋さん。 久々に行って、握り寿司1400円を♪ 玉子がキライだから、 いつも違うネタに変えてくれる。 ランチはサービスで茶碗蒸しが 付くのだけど、 代わりに海鮮サラダを出してくれる。 いつもいつも、ありがとうございます！ ご馳走様でしたー♪ #握り寿司 #寿司 #お寿司 #鮨 #海鮮 #八王子 #北八王子 #寿司屋 #鮨屋

美味しかったですよ つまみを食べながらお酒呑んで 最後に寿司 またすぐ来ることになりそうな店です

仕事終わりに利用しました。 八王子駅からは歩いて5分ぐらいのところにあるお寿司がメインの居酒屋さんです。 店内は木目の落ち着いた雰囲気で、テーブル席や掘りごたつ席、カウンター席があります。 また、客席は1階だけでなく2階にもあるようです。 注文は少量の場合は口頭で、多めの注文の場合は注文用紙に記入してオーダーするシステムです。 そこそこ混み合っていた為か、料理類の提供がやや時間がかかっていた印象ですが、ドリンクはかなり早い提供でした。 お通しはマカロニをマヨネーズで和えたもので、無難なお通しでした。 お寿司はマグロやサーモン、えんがわやいくらなどを注文。 どのお寿司も肉厚で口当たりも味も良かったです。 サーモンの脂やいくらのプチプチ感、えんがわのトロッとした食感は値段以上の美味しさを感じることができました。 タコの唐揚げや軟骨の唐揚げなどの唐揚げ類は衣にしっかり味がついており、お酒に合う味付けでした。 ハラミの焼き物や魚の骨の揚げ物もいただきましたが、これらは良くも悪くもなく普通でした。 生ビールはアサヒスーパードライ。 安定した美味しさでした。 用意されているお酒の種類が多く、焼酎や日本酒のラインナップも豊富です。 懐かしいBGMが流れる落ち着いた店内と元気な店員さんと美味しいお寿司が印象的でした。 ご馳走様でした。

最高級コスパの鮪のハラミ重1280円の浜寿しのランチで大満足 ほぼ12時にお邪魔しました。店内のカウンターは3組ほど、奥の個室も使用されているようです。この日は鮪のハラミ重・特製漬けだれセット1280円をオーダーしました。こちらのお店は普通のコスパという言葉が当てはまらないくらいに、それこそミシュランガイドのビブグルマン店に相応しいと感じる名店です。そしてこのメニューも期待に違わず素晴らしいです。 目の前のオープンキッチンで調理されていて、かなり数の寿司セットがオーダーされているようです。で待つこと10分ちょっとですが、目の前で、鮪を湯煎→切り身→鮪漬け→お重にご飯を盛り付け→漬けの切り身をきれいに載せる→他の食材を盛り付け→やっと提供→とパフォーマンスでも大満足の手間暇掛けた逸品です。他に手作りイクラ、茶わん蒸し、海老しんじょの吸い物、サラダ、コーヒーゼリー、とセットになっています。 まずは鮪を一切れいただきます。トロの部位でより脂ののった腹身を使いタレ漬けになっていてつくづく美しい切り身で脂身とタレとごま油のハーモニーで美味しいです。胡麻油風味が好みの分かれるところですが、他では食べられない腹身重でとても気に入っています。つづいてイクラもプチプチしていて鮮度良く美味しいです。吸い物も優しい風味で気に入っています。茶わん蒸しも侮れません。つくづく感心させられるセットに仕上がっています。 最高級コスパのハラミ重をご馳走様でした。

息子の就職&卒業祝いで鮨へ。つぐみコース11000円を注文。最初はお椀もの、カツオ昆布締め炙り、平貝の磯辺焼きなど丁寧な前菜が美味い。特にヒラメのウニ巻きは絶品！鮨も中トロも塩で食べ、イカも叩いた鮨になり、1つ1つが楽しい！特に穴子は今まで食べた中で最高！日本酒も合う銘柄を教えてもらい、大将との会話も楽しい。銀座で食べたら3万？くらいのクオリティ。また来たいです。

八王子駅から徒歩5分ほど、ビル地下一階にある赤酢にこだわった江戸前寿司のお寿司屋さんです。 幼少期八王子に住んでいたことがあり、その時からの幼なじみが10月から転職が決まったということで、ちょっといいご飯を食べてお疲れ様会をしよう！となり寿司が食べたいというのでここへ訪れました。 バーなども入っているビルだったので、一見ほんとにこちらで合っているのかな…？と思いましたが、いざ入ってみると店内は広くて落ち着いた雰囲気の良いお店でした。 今回は2人だったのでカウンターでしたが、奥には個室もあるそうです。 コースは¥10,000〜¥25,000まで値段別に4コースあり、一番豪華なコースも惹かれつつ今回はお寿司の後2軒目に行きたいお目当ての居酒屋があったので(笑)、20品¥10,000の「あらまさコース」にしました。 握り8貫の20品で1万円はかなりお値打ちだと思います。 冒頭にも書きましたがここはとにかく赤酢にこだわっているそうで、「キサイチ醸造」という昔ながらの製法で作ったお酢を使っていると大将が教えてくれました。 大将は以前は都心の鮨屋で腕を磨かれてきたそうで、その握りはゆるめかと思いきや口に入れるまで決して崩れない絶妙なバランス。匠の技でした！ で、握りもすごく美味しいのですが、特筆すべきはここはつまみもとっても美味しかったです。 大将は握り専門で、それ以外は裏で別の方が作られているようでしたが、お造りも焼き魚もかなり処理が丁寧、見た目も美しくしっかりした技術を感じました！ 寿司屋なので当然お寿司が主役ではありますが、私はお酒が好きなので肴が美味しいとどうしてもテンションが上がってしまいます。笑 またこちらは日本酒の種類がかなり豊富で、数ページにわたりラインナップがありました。 レアなお酒も取り揃えているとのこと。 美味しいお寿司、つまみにお酒を数杯飲んでも1.5万ちょっとと大変満足しました。 サービス担当の店員さんもベストタイミングのサーブと細やかな気配りで、久しぶりの幼なじみとの楽しい時間を過ごすことができました。 ありがとうございました！ 以下、参考までに今回いただいたコース内容です。 ＜あらまさコース　¥11,000＞ 鰹のタタキ、金目鯛、本鮪赤身 牡丹海老の西京漬け 子持ち昆布 鰯のつみれ汁 握り：トロ 握り：車海老 車海老頭 握り：小肌 太刀魚の幽庵焼き いくらと中落ちの丼 松茸と鱧の茶碗蒸し 握り：本鮪赤身 握り：鯒 握り：赤ガイ 握り：穴子 とろたく巻き いぶりがっこ あおさの味噌汁 シャインマスカット #赤酢のシャリ #個室ありが嬉しい

平日のランチで訪問。 ランチ終了30分前の滑り込み入店で、お客さんは私１人。落ち着いた雰囲気のおみせにジャズが流れていました。カウンターの端に座り穴子ランチを注文。 タレの味も程良く甘く、ふわふわの穴子が美味。丼に入っている奈良漬もgood。あさりのお味噌汁でホッとし、すき焼き風の小皿も美味しかった。味良し、ボリューム良し、雰囲気良し、おまけにコスパも良い。最高でした。

穴場です。 穴場としか言いようがありません。 日替わりランチはこれだけ豪華なお寿司に味噌汁、茶碗蒸し、デザートがついて1,000円です。 他にも500円のランチがあったりします。 行くしかないですね。

東京都八王子市【北野駅】 買い物ついでの寿司ランチ。 ▪️気まぐれ丼・1000円(税込) 「八王子卸売センター」内の隅っこにあるお寿司屋さん。 センター内にはどんぶり屋さんもありますが、ここん家の方がコスパ良きですね。 気まぐれ丼は「注文が入ってから何を入れるか考える！」と言っているので、同じ日でも違うネタが入る可能性大ですねー。 この時の気まぐれ丼は 「中トロ、赤身、アジ、煮ホタテ、鯛、イカ」などが2切れづつ。 他にも穴子、ネギトロ、海老、玉子など。 お椀も付いて、これで1000円。 これはコスパ良きですよ！！ 600円の名物海鮮丼もとても気になってましたが、次回は食べてみようかなぁ〜 これなら2杯食べられるかもですねー（笑）

仕事先で伺ったものの全く土地勘が無く、少し早く仕事も終わりましたが、あいにくの雨。検索してサクッと昼飲みが出来そうなこちらへ。 いざ入店。立ちますか？座りますか？との質問があります。椅子もあり、立ち飲みの場合一部の飲み物が安くなるようです。 とりあえずレモンサワーを注文。しらすおろし280円を注文。後でメニューを見て、刺身盛り合わせなどのおつまみ系も充実しているようです。 壁面のネタ表を眺めて、生サバ、蟹味噌、赤貝、平貝を注文。イカげそやたまごは、1カン45円と、100円、160円と細かく価格帯が分かれており、390円ぐらいまであります。 すべて1カンから注文が可能です。こちらのお寿司は1カンがかなり大きいです。先客の男性でもシャリ小と注文していた理由がわかります。 赤貝390円は、貝を剥きしめてにぎってくださり、とても美味しいかったです。サバも程よいあぶらののり加減でした。日本酒も田酒など数量には限りがあるのかも知れませんが色々種類があります。量は1合ではなく、コップ1杯みたいな感じで90mlぐらいと思います。 特大赤海老、中トロ、小肌を注文。とにかくこちらのお店はネタも大きく厚いです。日本酒をお代わりし、ガリサバを注文。しめ鯖、ガリ、きゅうり、ごまを海苔で巻いた1品。おつまみも手を加えられていて味、目でも楽しめます。 どの価格でも1カンから頂け、休日もランチを行っており良いお店を見つけることができました。 #立ち食い寿司 #座っても食べれる #おつまみ豊富 #リーズナブルな価格設定 #1カンから注文 #日本酒

2名で予約したら、堀ごたつ式の個室で、対角線上にお膳が置かれていました。妻と一緒でしたが、家族、友人、同僚、余り関係なくソーシャルディスタンスを敷いているのかなと思いました。 新鮮ネタで、満足でした 八王子市プレミアム商品券が使えるお店です #ソーシャルディスタンス #寿司職人が握る #ソーシャルディスタンシング #新鮮ネタ #個室ありが嬉しい #個室でじっくり飲める #八王子市プレミアム商品券