更新日：2024年04月19日
八王子ラーメンの有名店
気になって入店しました。 感じの良い女将さんがつくる八王子ラーメンでした。 玉ねぎマシを注文しましたが、入れるのを忘れたということで並ラーメンしょうゆ味をいただきました。 マンガのラーメンだいすき小泉さ…
煮干しラーメンの完成形が味わえると評判のお店
ランチ閉店直前の14:58に寄らせていただいたにも関わらず、嫌な顔一つせずにご対応いただきました。 勤労感謝の日で、表通りには屋台が立ち並び、人でごった返していましたが、少し中に入ると一気に住宅街になる。そんな場所にありました。 当日はワンオペでしたが、来店された方のお迎えから、退店される方の見送りまでされており、手厚さがとても印象的でした。 先客は夫婦1組とおじさんで、後客もお兄さん一名。15時では閉めないのかな？ 内装は昔ながらの、という感じでカウンターが七席程度。食券機で主に濃口か薄口かを選びます。僕はスタンダードの濃口1000円をお願いしました。 ５分ほどで着丼。 とてもシンプルな見た目です。 少し驚いたのは、ほうれん草だと思ったものが、茎わかめだったこと。後は大判薄めのチャーシューと太めのシナチクが二本。どちらも美味です。 で、スープ。 これたシンプルですが、煮干しの味わいが程よく、はぁーと癒される味わいでした。麺は中太ストレート。少し多めの150gあったかも。 年柄、スープは飲み干しませんでしたが、雑炊用に持ち帰りたい、体に馴染む感じでした。
人気の熊本ラーメン屋さん、ラーメンに無料のチーズトッピングが美味しい
昨日のランチ 近所の分田上へ久しぶりに訪問 熊本ラーメンで地元では有名店で800円で一通りのトッピングがついて、スライスチーズは無料なのでもちろん追加。 ラー油ご飯も頼んじゃいました。 久しぶりに食べたせいか、少し、しょっぱい感じがして、スープもぬるめで、ちょいイマイチでしたが、接客良くて美味しかったです。 #接客が丁寧 #熊本ラーメン #トッピング豊富
八王子市高倉町にある、麺にこだわったラーメン屋さん。麺がとてもおいしい
ランチはサービスで、 炊き込みご飯を出してくれるー。 白飯もいいけど、 個人的には炊き込みご飯の方が嬉しいー♪
八王子本にも載っている話題のラーメン店
コロナ厳戒体制中でしたが、知り合いのおすすめで、ランチにラーメン大盛りに生たまごトッピングを注文しました〜‼️ 麺は、斜め向かいのみんみんの麺と似ていましたが、スープは、気持ちあっさり目の醤油味でした。つけ麺が押しのラーメン屋さんでしたが、あえて八王子ラーメンをいただきました〜。美味しかったです。
バランスが良いスープがおいしいラーメン屋
2011年11月オープンの二郎系。 「ミニラーメン」¥650 野菜少なめ、ニンニク少し、焦がしアブラ。 焦がしアブラは期間限定トッピングで アブラを最後にバーナーで炙ってました。 乳化寄りな微乳化スープは 二郎系…
鯵と鶏の塩ラーメンは黄金スープもっちり麺、低温調理チャーシュー等で美味
麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町 ギンギラ煮干し ¥2000 味玉 ¥100 ギンギラ煮干しが限定復活したというので来店❗️ 煮干しの濃厚で奥深い旨味、エグ味、ニガ味、塩味のあるギンギラスープが凄く美味しい❤️ これ程尖…
八王子市にある八王子駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
日曜日のお昼は八王子の『八王子 響』さんで「シビカラ醤油ラーメン」、連れは「特製背脂煮干ラーメン」、「チャーシューチーズご飯」をシェアで。 朝一の映画の後に初訪です。 テラっとした紅い辣油で蓋をされたスープ、掬ってみると透明感のある醤油の清湯が熱々で現れます♪ 心地好いシビカラの後にスープの旨み(๑˃̵ᴗ˂̵) ぱつっとした感じの中細麺がするする進みます。 玉葱のシャクシャクが八王子ラーメン的でもあり、勝タンっぽくもあり。 背脂煮干は煮干の風味、苦みに背脂の甘さ♪ 太麺がモチつるっとして、トロッとしたスープに良く絡みます(´∀｀*) 香ばしいチャーシューも良いですね♪
醤油ベース、表面を油が覆う、具に刻み玉ねぎが特徴の八王子ラーメンの店
八王子ラーメン ¥680
スナック街に現れたブルックリン系ラーメン店。酒で始まり麺で〆るが一軒で
看板メニューの『イベリコ豚塩ラーメン』を。 ライスが無料でつきますが、麺大盛りにして¥880。 以外と油がのったスープですが全部飲み干したくなる美味しさです。
あっさり風味のとんこつスープ、九州で親しまれた味のラーメン屋
03.04（月） この日の昼飯は、西八王子駅から少し歩いた場所にある「八作」で食べてきました。初訪問になります。 注文したのは、「塩豚骨チャーシューメン」、「味付きざみチャーシュー」 ※会計後払い制（食券機なし） 麺は中細寄りで縮れており、モチモチしつつも軽やかにすすっていける麺でした。よく見る博多豚骨ラーメンとは異なるタイプ。 スープは臭みのないあっさりした塩豚骨で、身体にスゥーっと染み渡るような旨みあふれる味わい。大分県で作られてきて、こちらが3代目。一般的な九州の豚骨と異なる味わいに驚きでした。 チャーシューは肉々しさを残したバラがのり、大きめながら柔らかく、ジューシーさがじわりじわり。美味しく楽しめました。 味付きざみチャーシューは、甘めなタレがかかった豚がどこかクセになるような味わい。これはおつまみとしても良さそうに思いました。 大分で愛されてきたという味を、現地で修行して八王子で開店して引き継いだとのことで、この味はココでしか食べられないそう。
どこか懐かしい昭和な中華店
祝日のお昼に行きました。 先客は一組で、すんなり席に着けました。 私はゴロゴロチャーシューラーメンと半チャーハンを頂きました。 連れはゴロゴロチャーシューあんかけ飯と半ラーメンを注文しました。 追加で鉄板焼き餃子も注文しました。 ゴロゴロチャーシューラーメンはあんかけみたいにトロみがあり、アツアツです！ お肉はトロトロにほどけます。 半チャーハンは普通のチャーハンです。 鉄板焼き餃子は棒餃子で鉄板に乗って提供してくれるのでこれまたアツアツ！ おいしかったです。
狭間町にある狭間駅からすぐのラーメン屋さん
やきぶたラーメンをいただきました！ 肥後ラーメンと看板にありましたが、とんこつと鶏がらスープは、美味しかったです！ とんこつの匂いが気になりますが、あっさりとコクがある美味しいスープでした！ 焼き豚も柔…
激安・大盛りでおいしいチキンカツ定食が人気の和食のお店
八王子代表きたなミシュラン豚珍汗 この夜は西八王子で創業56年になる豚珍汗にてチキンカツ定食550円を食べてきました。きたなミシュラン八王子代表間違いないです。クーラーはなく昭和な扇風機が回っていて、さら…
八王子tamazouさんでべこ醤油らーめん¥780を食べて来ました。牛ベースの出汁のスープは深いコクのある醤油スープで初めてのスープでした。後味はスッキリしていて美味しいです。ストレート麺もスープに負けず美味し…
八王子 塩ラーメン ランチのグルメ・レストラン情報をチェック！
