安くてウマい！八王子の塩ラーメン オススメ6店

醤油ベースが八王子ラーメンの基本らしいけど、塩ベースも美味しい。心もちラードとかも控えめなのか、さっぱりといただけました。でも深みある塩ベースで、ずっとスープ飲んでいられます。塩分やばいかな、でも美味しいんだもの…。 卓上のアレンジ調味料も色々、柚子胡椒はほんとは餃子用かな？でもスープに溶かしても美味。 カウンターから受け取る時「あつっ！」てなるくらい、熱々で提供されて嬉しいです。 いつものように夫は大盛り、私は煮卵プラス。 チャーシューは厚めのしっかりした歯応え、でも味が染みてて昔ながらな感じ。 メンマが細めで歯応えも程よく、好みでした。 煮卵は、どちらかというとハードボイルドめでポクポクな感じ。 八王子ラーメンの特徴である玉ねぎは、かなり細かくしてあり、辛味はほとんどなく甘さを引き出してくれます。 こちら、訪れるたびに手作りっぽい「感謝券」を下さり、何枚か集めるとライスとかトッピングとか、サービスがあるそう。 今回は選ばなかったけど、「こってり八王子ラーメン」とか「チャーシューマヨ丼」とか、面白そうなオリジナルメニューも色々。

とても美味しかったです！八王子ラーメンは初めてでしたが、こんなに美味しいなんて。特に気を衒ってるわけでもなく、ごちゃごちゃ煮込むわけでもなく、でもとても美味しい。写真はありませんが久しぶりにスープを飲み干してしまいました。ラーメンって本当に不思議です。ちなみにカレーセット、チャシュー麺バージョンです。

麺処 あずきさん＠八王子市本町 WRCC 7店舗 夏野菜 コラボ第2弾 ひや汁つけ麺 普通麺(たまご麺) ¥900 8年振りの来店❗️ 自家製たまご麺は水で〆られた後オイルをかけられており、ほぐしやすくて食べやすい‼️パツパツ食感でメチャ美味しい❤️ 冷たいつけ汁は胡麻の風味と味噌のコク、出汁の旨味が味わえ超旨い(★‿★)昇天(^O^) 豆腐、キュウリ、茗荷、大葉をつけ汁に入れると冷や汁となりサッパリ食べれて本当に美味しい(♥ω♥*) 残ったつけ汁に冷たいお水を入れてスープ割に❗️ご飯を入れたら最高なんだけど、今回は我慢(T_T) 暑い日にサッパリ食べれる一杯、ご馳走様でした。

チャーシューが、ほろほろの柔らかさで美味しい〜♪ 紅生姜は、細切りではなく薄くスライスされたもの。最初、カニカマかと思いました(^^;; もう1軒行くつもりながら、美味しくてもっと食べたくなり、かえ玉（100円）を追加。これも、硬めで。 すぐに出されたかえ玉には、なんとチャーシューが2枚乗っていました。これにはびっくり！ タレをかけて、スープに投入して、一気食い！ 人気の理由が分かる、美味しさとサービスでした。 この辺鄙な地なのに、平日13時半頃なのに、客が入れ替わり立ち替わりやって来るのも納得です。 でも、駐車場には他に車が止まっていないんだけど、みんなどうやって来たんだろうか…(^^;; #ラーメン #熊本ラーメン #豚骨

PAのラーメンとしては十分な出来で美味しい。「八麺会」認定ラーメン φ(..) 平日朝ラーメンです。コチラのフードコートは６時から開いているので助かります。「麺や 石川」と「Kitchen Hachioji」の券売機、イートインスペースは共用です。朝そばでも良かったのですが、天ぷらそばが590円ですか。。。(･д･`;) 70円しか違わないので八王子ラーメンを選択(*｀・ω-)ノ ◆本日の注文◆ 八王子ラーメン 660円 八王子ラーメンの普及活動をしている八麺会によると、八王子ラーメンの定義とは以下になります。 『八王子ラーメンの定義』 1.醤油ベースのタレ 2.表面を油(ラード)が覆っている 3.きざみ玉ねぎを具として使用している 私は片手で数える程しか八王子ラーメン専門店で食べたことがありませんが、どこもこのスタイルでした φ(･ω･｀) コチラの八王子ラーメンは基本に忠実。いやいや美味しいですよ。PAのラーメンとしては上等じゃないかしら。熱々醤油タレのスープに、沢山のきざみ玉ねぎ、表面にはラードのまく。

以外と油がのったスープですが全部飲み干したくなる美味しさです。