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立川駅5分◆「シャトーブリアン」を目指した黒毛和牛の"とろけるハンバーグ"を堪能
2023年11月14日グランドオープン！ 相模原から発祥した、国産牛・黒毛和牛を使用した『とろけるハンバーグ』がついに立川に。 最上級部位、シャトーブリアンの上質な味を、少しでも多くの人に届けたいという思いから、長年研究を重ねて完成しました。 そんなシャトーブリアンを表現した『とろけるハンバーグ』は、名前の通りとろける食感と柔らかな肉質、 中には和牛の旨みが閉じ込められていて、福よしでしか味わうことのできない食体験をお楽しみいただけます。 セット〜単品メニュー、トッピングを豊富にご用意しており、ごはん、スープおかわり無料。 お肉のサイズも3〜4段階でお選びいただけるので、女性はもちろん、男性も大満足いただけるボリュームです◎ また、当店のハンバーグは、麦・卵・乳製品などのつなぎ不使用ですので、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。 デートやお友達、ファミリーでのランチ・ディナーのご利用大歓迎！ 立川駅徒歩5分の当店で、スタッフ一同お待ちしております♪
※動画は2023年12月11日時点の情報です。
とろける食感と和牛の旨みが詰まった絶品ハンバーグが楽しめる！
名物は、シャトーブリアンを目指した黒毛和牛の「とろけるハンバーグ」。麦・卵・乳製品などのつなぎを使っていなく、国産牛と黒毛和牛を使用して作られたハンバーグは、まさにシャトーブリアンのような上質な味わいが楽しめます。名称通り、とろける食感と柔らかな肉質、和牛の旨みが凝縮されており、他では味わえない絶品ハンバーグが楽しめます。
とろけるハンバーグセット
1,694円
通常の黒毛和牛のみを使用したハンバーグとは違い、脂分が均一になるよう、国産牛の赤身肉に黒毛和牛の脂を混ぜ合わせたハンバーグをご提供。赤身肉を粗挽きにすることによって、なめらかな舌触りと、和牛ならではの甘さのある旨みを引き出します。 これらの比率を計算しつくされた、ジューシーかつ、とろけるような食感をお楽しみください。
とろけるハンバーグと熟成ハラミステーキのコンボ
2,420円
当店の看板メニューの「とろけるハンバーグ」と、人気メニューの「熟成ハラミステーキ」が両方食べられる贅沢コンボ！一口ずつ切り分け、鉄板で焼きながらお召し上がりいただく鉄板焼きスタイルのハンバーグは、国産牛・黒毛和牛を使用しておりその名の通りとろけるような食感です。ステーキとのコンボで、お肉とご飯を口に運ぶ手が止まらない一品！
熟成ハラミステーキセット
2,233円
コンビーフやハムの製造方法を取り入れ、独自の熟成方法で仕上げた、しっとり柔らかな熟成ハラミステーキは、当店の大人気メニュー！レアでのご提供となりますので、お好みの加減で焼きながらお召し上がりいただけます。ビールやワインとの相性も抜群ですので、肉の旨みと一緒に存分にご堪能ください。
オススメ度：74%
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店名のまま、箸で切れるとろけるハンバーグが楽しめるお店！ 比較的最近出来たお店なこともあり、清潔感もあります！
気になっていたお店をRettyから予約しちゃいましたოර⌄රო 店内に入り、予約したコトを伝え、席に案内されました♫ 席に置いてあるめメニューを見て、店員さんを呼んで注文するシステムでした。 オーダーは「とろけるチーズハンバーグセットSサイズ＋サラダ」になりますოර⌄රო アツアツの鉄板で提供され、ハンバーグは、レア状態で、お好みの焼き具合にするコトができました♫ 注意点は、鉄板がアツアツなので、卓上に置いてあるソースは、小皿に入れて食べないと、ハネまくります！ 最後に、ハンバーグを少し残し、ライスを鉄板に入れて、卓上にあるガーリックソルトを入れたら、ガーリックライスを作れましたოර⌄රო ライスはおかわりができました♫ 自分好みの楽しみ方ができました⁙ὸ‿ό⁙ #今年571件目の投稿 #2023.11.14オープン #PayPay利用可
他では味わえない！とろける食感のハンバーグ
牛肉の最上級部位、シャトーブリアンの上質な味を、少しでも多くの人に届けたいという思いから、創業者自身の精肉知識と料理経験を元に、長年研究を重ね完成した、福よしの「とろけるハンバーグ」。 シャトーブリアンを表現したとろける食感と柔らかな肉質、和牛の旨みを閉じ込めた上質な味わいです。「とろけるハンバーグ」の専門店、福よしでしか味わうことのできない食体験をお楽しみください。
和牛の旨みがスゴイ！！〜最後の一口まで楽しめる〜
こだわりの国産牛・黒毛和牛を使用しているからこそ、脂も上質。熱々の鉄板でお肉を焼くことでハンバーグの美味しい脂が染み出ます。そんな上質な脂を使用して作る、〆のガーリックライスがおすすめ！最後の一口まで無駄なく和牛の旨みをご堪能いただきたい方へ、ピッタリな締めくくりです。
【お子様連れ大歓迎】お子様メニューもご用意！
当店のハンバーグは、小麦・卵・乳製品などのつなぎを一切使っていないため、アレルギーをお持ちのお子様にも安心してお召し上がりいただけます。また、お子様メニューの『アンパンマンプレート』を２種類（ハンバーグ・カレー）ご用意！ご家族全員でお楽しみいただけるお店です。
| TEL | 050-5462-4550 |
|---|---|
| ジャンル | ハンバーグ ステーキ お子様ランチ 牛料理 |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝・祝前] ランチ 11:00 〜 15:00 L.O. 14:30 [月〜金・土・祝前] ディナー 17:00 〜 22:00 L.O. 21:00 [日] ランチ 11:00 〜 15:00 [日・祝] ディナー 17:00 〜 21:00 L.O. 20:30 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央本線(東京～塩尻) ／ 立川駅 徒歩5分（380m） 多摩モノレール ／ 立川北駅 徒歩7分（510m） 多摩モノレール ／ 立川南駅 徒歩8分（570m） |
| 駐車場 | 無 近隣P（割引）あり |
| 座席 | 30席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可
|
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/fukuyoshitahikawa/ | |
| 料理の特徴・こだわり | 肉料理にこだわり |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気 |
| サービス | クロークありテイクアウト可能 |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可 |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 電話番号 | 042-512-8099 |
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