こえもん

日野駅から徒歩5分ほどの場所にある、カウンター8席の小さなお店。こちらでは、ラードが浮いた動物系スープとシャキシャキの刻み玉ねぎ、細ストレート麺が絶妙に絡み合った正統派八王子ラーメンを味わえます。肩ロースやバラ肉のチャーシューはどちらも肉感たっぷりで、旨みがしっかり染み込んでほろほろ。トッピングには玉ねぎ増しや白髪ネギ、煮卵も好評で、さっぱりながらも奥深い味わいが魅力です。初めてでも利用しやすいやさしい接客も評判で、一人利用や通し営業も便利。どこか懐かしくホッとする一杯をじっくり堪能できます。