立川・八王子・青梅のすし・魚料理 PayPay決済可 オススメ20店

【1933年昭和初期創業90年超の老舗で、割烹旅館として始まり結婚式場もされておられましたが、今は9階建て400席の全席個室の料亭として運営されています。 今回、義母の一周忌法要後の会食で利用させていただきました。】 G.W.期間の祝日11:30頃に大人6名、子供2名で初訪問。 今回案内されたのは、2階の畳敷き和室の椅子席です。 さて、当日の献立は… ■春の会席コース　＠5,500円 □前菜 　桜羊羹、蛍烏賊生姜煮、穴子入り玉子焼き 　焼き空豆、花びら百合根 前菜下に敷かれている”薄卵焼き”も含めて、ひと手間かけられています。 味付けが控え目なのが良いですね。 □刺身 　鰹、本鮪、鯛 其々二切れずつですが、意外に充分な量。 季節の初鰹が、特に美味しいです。 　あしらい一式 大葉、大根のけん等に…薬味として紅たで、青葱、山葵。 □焼物 　銀鱈西京漬け焼き 皮も美味しくいただけ、味付けは優しい感じ。 添えられているのは、葉山椒味噌でちょい甘みが強め。 □温鉢 　鯛の道明寺蒸し もち米が素材の”道明寺粉”を柔らかくして、”紅麹”で薄く色付けし、”鯛”をあしらい、”桜”の葉を添えています。 少しとろみをつけた出汁が優しいです。 ここで、アクシデント発生‼︎ 『お飲み物は大丈夫でしょうか？』…と部屋担当の仲居さんが、何度か部屋には来られたのですが… 親戚のお子さま二人組がはしゃいでいたりしたので、時間が経つのが余り気が付かず… 『あれっ⁉︎』と思ったら、”温鉢”が来てから30分以上経っていました(汗) そうこうしていると…『お待たせしました』と次のお料理が。 △茶碗蒸し あれっ？”茶碗蒸し”って献立表にないのになぁ？… ”揚物”のみでなく、”ご飯物”と”留椀”も纏めて来るのかなぁ？… と思いつつ、蓋を開けていたら… 『すみません‼︎』…と、焦った仲居さんが(驚) どうやら、厨房で他の部屋の方のお料理と取り違えた様で… なかにはもう一匙いただいた人もいたので、結果そのままいただく事になりました。 反対に、我がグループの”揚物”は何処のお客様のお部屋へ？ 人数も同じ6名のグループがおられたんでしょうね… □揚物 　海老、薩摩芋、筍、スナップエンドウの天麩羅 勿論、揚げたて…衣は薄めでさっくりしていて美味しいですね。 □食事 　帆立の炊き込み御飯、香の物 ”帆立の炊き込みご飯”は、帆立自体は小さめですが、出汁が効いています。 また、添えられた”柚子風味の御香香”が良い塩梅。 □留椀 　あおさ汁 ”あおさ”のみですが、たっぷりなので香りがスゴいです。 □水菓子 　きな粉わらび餅 甘め控え目のデザート。 ■お子さまランチ　＠2,750円 □揚物等 　ハンバーグ、海老フライ、鶏の唐揚げ 　春巻き、卵焼き □茶碗蒸し □お寿司 　海老、いくら、まぐろ、玉子 □デザート 　アイスクリーム な・なんと！…残念ながら二人共(特に男の子)”海老”が苦手との事。 …という訳で、お寿司の海老＆一部海老フライはお母さんのお腹の中へ… なお、お飲み物は… ■瓶ビール(super dry) 中瓶　770円 ■果汁100%オレンジジュース　660円 ■烏龍茶　550円 結果的に途中のアクシデントで、時間制限2時間のところ、反対に3時間超となりました(笑) しかし、前回利用させていただいた『懐石 鶯啼庵』さんは(京王)八王子駅からタクシーで20分程と交通の便が悪い事もあり、会食等では再訪有りですね〜 なお、2023年にテレビ東京『タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！』にて、”料亭の出し巻き玉子サンド”が紹介されていたそうです。 ご馳走様でした。 PS 閉館した京王八王子駅の商業施設『K-8』は、未だにそのままですね〜 ホントに商売下手な京王グループです… #老舗料亭 #完全個室 #和室椅子席 #全席400席 #9階建て #創業80年 #最初は割烹旅館 #昔は結婚式場もあり #京王八王子駅 #八王子駅 #八王子市 #東京都

2025年7月7日 夜は、立川へ。 立川駅南口から歩いて8分ほど。 チャコールダイニング 山田家 さん @charcoalgrill_daining_yamadake 駅周辺の飲食店街を抜けた辺りのビルの1階にある、隠れ家的な居酒屋さん 大将お一人で切り盛りされている店内では、すでにご常連のお客さまが 炭焼きの様子が見えるカウンター席で ✯お通し こちらのお店ではいつも季節の食材を使われた温かいスープをお通しに✨ ✯夏野菜のピクルス ゴーヤにパプリカ、ズッキーニ、おくらなどたくさんの種類の夏野菜 あまりにおいしくてついおかわりを ✯トマトの甘酢生姜乗せ こちらも夏らしい一品☺️ 甘いトマトに生姜の甘酢と大葉でさっぱりと ✯イサキとトマトの夏野菜鍋 あつあつのタジン鍋のふたを開けるといい香り 厚いイサキは身がふっくら トマトになす、万願寺とうがらしとお野菜もたっぷり✨ そしてそれぞれの食材から出た旨みたっぷりのスープが 暑い日に冷たいビールとともにいただきたいあつあつのお鍋 お店の名前の通り、お店の名物は炭焼き✨ 旬のお魚やお野菜、お肉を注文を受けてからじっくりと この日いただいたのは、 ✯鮎炭焼き 串をもってかぶりつくと、パリパリに焼かれた皮にふわふわな身 ほろ苦い内臓もまた☺️ 夏を感じる一品 ✯豚タン炭焼き タンの大きなかたまりのまま炭火の上へ 火入れの具合も抜群でジューシー タンの食感も十分に楽しめて、かめばかむほど旨みが アルコールのメニューも充実✨ とくに日本酒や焼酎は大将こだわりのラインナップ この時期はやはり夏酒が ✯陸奥八仙 ✯会津中将 ✯涼風大海 おいしかったぁ✨ 鮎の他にもイワナやヤマメ、大海老、特大アジなど旬のお魚がいろいろと☺️ ゆったり落ち着いた雰囲気のお店で、美味しいお料理とお酒を またぜひ伺わせていただきます ごちそうさまでした！ #立川 #チャコールダイニング山田家 #炭焼き #日本酒 #焼酎 #立川グルメ #立川居酒屋 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

地下なのに、階段が広く閉所恐怖症ぎみの私でも大丈夫な圧迫感なしの広さです 店員さんはみなにこやか、テキパキで好印象でした。 刺身が新鮮！分厚い！甘くて美味しい！ 大満足でした

蟹をはじめ、魚介類・野菜まで最大限国産にこだわりお客様に安心して食べて頂きたい。

家族との食事会。 野菜は「野菜ソムリエのお店 のら」から仕入れ、肉は宮崎牛、米は山形産つや姫を生産農家さんから直接仕入れるという、拘りのお店です。 今日は、「皐月ーSATSUKIー」（税・サ込7,722円）をお願いしました。 以下、お品書 先付：愛知県産無花果の胡桃味噌掛け 前菜：藪萱草、もって菊のお浸し 秋茄子と秋刀魚の酢物 かぼちゃ麩、愛知県産里芋、銀杏 汁物：山形産天然茸吸物 お焦げ自家製柚子胡椒添え お造り：千葉県産鮃、鮪、海老 肉料理：宮崎産黒毛和牛 和風フォンドボー 揚物：徳島県産鳴門金時、蓮根、京都産万願寺唐辛子 御飯：蛸飯 デザート：岡山産シャインマスカット、山梨県産巨峰、柿、梨の季節のフルーツ白ワインジュレ掛け、アイスクリーム、ミルフィーユ 実は、自宅からお店まで公共交通機関で約一時間半掛かります。 それでもこちらのお店に通うのは、腕の確かな料理人が、厳選された食材を使い、心を込めて作った料理を寛げる空間で食べられるからです。

予約しないと訪問できないとの話題のお店に訪問。 今回はお任せ鮨と単品を注文。 茶碗蒸しと白子の天ぷらは必食。 お寿司はとても上品でした。 再訪決定店です。

海鮮丼スペシャル2500円をいただきました！ 席は満席になる時もあるので予約したほうが良いですね 少し料理提供まで時間かかりますが待った甲斐があったと思えるくらい美味しいです！明らかにそこら辺のお店の海鮮丼より魚が美味しい…さらについてくる味噌汁がまた出汁出てて最高でした。

【心配ないからね　最後に寿司は勝！かつ！】 　立川駅南側、立川通り方面に昔からある寿司店。 どのくらい昔かと言うと終戦直後の昭和23年、1948年。もちろん現在の店舗は創業当時とは建て替わったものだろうけれど、歴史の感じられる佇まい。 　ランチをやっていると知っていましたが、タイミングが大事。昼過ぎに行くと、かなりの確率でランチメニューは終了しています。この日は正午前に出られたので、突入。最も手頃な海鮮丼、1,000円を頼みました。 　初めてで一見の客。カウンターに座りましたが、目の前の職人さんとの会話も何もありません。 サラダにお新香が先に出され、少し経ってから職人さんから丼が手渡されました。 　赤身のマグロを中心に綺麗な大葉を背景に、ぐるりと盛られた寿司種だね… 鰯、烏賊、下足、蛸、細魚、玉子焼き、平貝、鮭、蒲鉾、鮪のタタキ、甘海老の卵。 豊富な海鮮丼の具。 丁寧に包丁が加えられた刺身をいただきました。 　夜は接待、仕事での会合などの利用が多いのでしょうか？ ランチ利用は、お得！意味はないけれど、最後に 寿司は勝！ 次回は奮発してにぎりにしようかな？ ご馳走様でした。 #立川グルメ #海鮮丼 #丼ぶり #丼タコス #丼・キ・ほーて

海鮮を食べたくなり寄ってみました。 絶品煮魚定食をあら汁変更、ご飯大盛りでいただきました。 煮魚はブリでした。焼き魚があれば試してみたいですね！

20231219 昭島でお客様と忘年会で 酒元さんに寄らせて頂きました。 かなり人気店でなかなか入れないことも多く今日も満席でした。 入店時に靴を脱いで下駄箱に 写真は おすすめの鳥の半身 天ぷら盛り合わせ あら煮 シーザーサラダ 美味しく頂きました

【娘の食べある記】 ペアセットと蟹クリームコロッケ、白子、ビール、〆てひとり2600円。魚屋の寿司。娘が祖父を連れ出してくれました。感謝。 #立川　#寿司

今夜はふぐ〜近くのとらふぐ亭さんへ。なんと！！てっさが1円キャンペーン。コースで頂きました。 ひれ酒が香ばしくてとても美味しかった。 コスパ最高！！ #雑炊最高 #ふぐはとらふぐ #ひれ酒香ばしい

お寿司もおつまみも美味しい。かつおの握りは玉ねぎおろしがかかっていて、それがたまらんかった。

八王子駅北口から徒歩7～8分の場所にある。 朝まで営業してて、 今まで深夜2時以降にしか行った事がなく、 夕方からは初めてだった！ ここは、顔の濃いイケメン店員が多い！ そして、お料理が美味しい！ トマトの天ぷら、初めて食べた♪ 串揚げ フライドポテト チキン南蛮 つぶ貝のチャンヂャ

最高級コスパの鮪のハラミ重1280円の浜寿しのランチで大満足 ほぼ12時にお邪魔しました。店内のカウンターは3組ほど、奥の個室も使用されているようです。この日は鮪のハラミ重・特製漬けだれセット1280円をオーダーしました。こちらのお店は普通のコスパという言葉が当てはまらないくらいに、それこそミシュランガイドのビブグルマン店に相応しいと感じる名店です。そしてこのメニューも期待に違わず素晴らしいです。 目の前のオープンキッチンで調理されていて、かなり数の寿司セットがオーダーされているようです。で待つこと10分ちょっとですが、目の前で、鮪を湯煎→切り身→鮪漬け→お重にご飯を盛り付け→漬けの切り身をきれいに載せる→他の食材を盛り付け→やっと提供→とパフォーマンスでも大満足の手間暇掛けた逸品です。他に手作りイクラ、茶わん蒸し、海老しんじょの吸い物、サラダ、コーヒーゼリー、とセットになっています。 まずは鮪を一切れいただきます。トロの部位でより脂ののった腹身を使いタレ漬けになっていてつくづく美しい切り身で脂身とタレとごま油のハーモニーで美味しいです。胡麻油風味が好みの分かれるところですが、他では食べられない腹身重でとても気に入っています。つづいてイクラもプチプチしていて鮮度良く美味しいです。吸い物も優しい風味で気に入っています。茶わん蒸しも侮れません。つくづく感心させられるセットに仕上がっています。 最高級コスパのハラミ重をご馳走様でした。

親父さんが寿司職人、息子さんがフレンチのシェフで家族でやられている一軒家の隠れ家的なお店です。 実家に帰った際、母の希望で伺いました(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) 母の話では、亡くなった父が雑誌かなんかで見つけて近くまで探しに行ったけど住宅街の中なので見つからず、行くことができなかったお店だそうです。 3500円くらいのコースで、ホタルイカのサラダにそら豆のスープ、お寿司とデザートとどれもとても美味しくかなりの満足度でした (⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 席数は少ないので予約必須のお店です。

皆様こんばんは。 秋川牛 地元野菜など 地産地消の推進しているお店です。 当然、地酒など いただきました。 日本酒飲み比べセットは 1300円ですが 単品でも高いのを注文。 日本海側を オーダーしました。 限定鯛塩ラーメン 800円 イカの沖漬けルイベ 680円など 注文しました。 美味しゅうございました。 本日もありがとうございます また明日。 (o^^o) #旅行にて #遊び心あり #夜に来たい #〆のラーメン #スープを飲み干すラーメン #ラーメン女子 #あっさりラーメン

ちょっと間が空いてしまったけど 変わらずの落ち着いたお店 さわ木庵さん 昼のコースと 今日の日本酒は豊盃に若波 この後　用事があるので今日は2杯で ◆豆腐　いつものムースみたいなお豆腐 ◆盛り合わせ　自家製塩辛　もずく酢 　　江戸前玉子焼き　ホタルイカ ◆ブリ大根　 　　熱々で供されたこの逸品は 　　ゆずの皮に塩を混ぜた添え物がとても合う 　　薄味ながらパサつきなくしっとりしたブリ 　　ブリ大根の主役は大根なんですよね 　　硬さはありながら出汁が染みてます ◆揚げ物　さつまいも、えのきだけ、帆立 　　　　　新じゃがバター　若く青いデンプン質の甘さと 　　　　　　　バターの旨みがよく合う変わり種 ◆お寿司　キハダ　生のキハダ　くせなく中トロみたい 　　　　　　　　　スッと入り込むが旨みの余韻あり 　　　　　　　　　初めてよ　生のキハダ 　　　　　マハタ、赤富士（静岡のます）、 　　　　　腕　赤だし豆腐 　　　　　ひらめ、中トロ、コハダ、いくら おまけ　汲み上げ湯葉 〈追加注文〉 　　　関アジ　身が厚く締まっていて旨みが強い 　　　しらうお　軽く焼いてあり温かく香ばしい 　　　　　　　　生より苦味が少なく甘みがある 　　　ずわい　ほぐし身に蟹味噌を和えている 　　　　　　　カニ味が広がり幸せ ガリのお代わり　ちょっと食べちゃってます 　　　　薄い狩りじゃなく厚切り ◆デザート　ほうじ茶ゼリーきなこ まあ、ホント毎回満足 また伺います

一升瓶で焼酎をキープでき、魚貝類も仕入れにより旬の食材を絶妙な味付けで。最高のコスパです！寿司屋だけど寿司を頼んだ事は無い(笑) #寿司屋

貝を堪能できるお店 とっても楽しかった。 駅からは少し離れた通りにあるのでちょっと隠れ家感あるかな。 大きな提灯の灯りが目印です。 店内は調理場を囲むコの字カウンターにテーブル席もいくつか。 あ、よさそうとピンとくるような カジュアルさもありつつ良い雰囲気でした。 （デートでもいいし、職場の方とさくっと来るのもよさそう。） 最初におすすめしてもらった貝の盛り合わせなどいくつか。 これがまー全部おいしい。 お皿も華やかで良い、貝は見た目は正直シンプルなのでお皿でバランスとれていました。 下処理もばっちり、こりっこりでおいしい。 もちろんお酒も進みます。 (日本酒もおやすい 小鉢系が多かったのでお安くいろいろ食べられるところも嬉しいポイントです。 貝に着目するってありそうであまりない（牡蠣を推しているお店とかはあるけど）と思うので 覚えておいてソンなし。 また行きたい。