和風パスタ 赤蠍 わふうぱすた あかさそり

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Kagoshima Kiyoshi

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#Retty初投稿 【和風パスタ特化のランチ業態】 2/9にスタートした、シーフードグリル SIZZUL のランチ営業。 夜とは打って変わってパスタ、しかも和風というもの。 お店の雰囲気はもちろん夜と一緒ですが、料理が異なるとイメージもかわります。 注文したのは京風ペペロンチーノ（1320円）のミニサラダ追加（+165円）。 サラダが意外にも豪華で、赤カブなども入るうえに大葉と玉ねぎの自家製ドレッシングが美味。 野菜を食べたほうがいいのはもちろん、値段を考えたらマストなオプションでしょう。 メインのパスタは、和風らしくお箸で食べるもの。 こういう時って、音たてていいのかしら？ 塩ベースのオイルソースで、有馬山椒の風味がいいですね。 花椒オイルのアクセントがほんのり効いているけど、唐辛子とは違うパンチです。 九条ねぎのシャキシャキ食感も気持ちよく、駿河湾しらすから感じる磯の風味もいい感じ。 パスタ専門店じゃないから…という先入観は置いておいて、思ってた以上に美味しいです。 添えられたしば漬けも良き口休めで、ほうじ茶でまったり。 欲を言えば、ほうじ茶は別出しで熱いのを最後に持ってきてくれたほうが嬉しいかな。