【絶対的に塩が美味しいラーメン屋さんの鶏出汁味玉らぁ麺】 塩ラーメンを語るにのに、絶対外せないレベルの人気店。 カウンターだけの狭いお店で、行列ができることも。 「今度こそ醤油」って毎回思うけど、やっぱり塩が食べたくなるんですよね。 そんなわけで、今回も注文したのは鶏出汁味玉らぁ麺（塩・1050円）の大盛り（+150円）。 しっかり濃厚な鶏の旨味に、ホタテ貝などの海の幸の旨味。 淡路島の藻塩・大島の海塩・モンゴルの湖塩のブレンドに白醤油で味付け。 もうね、旨味しか感じないレベル。 塩ラーメンながらパワー系の、ガッツリ食べる美味しさ。 脂の膜、しっかり張ってますからね。 珍しくスープも最後まで完飲。 これ、小ライスにかけて茶漬けみたいにしても美味しそう。
